Strawberry Charlotte: recepty každý deň a sviatok

Recept na charlotte s jahodami je jednoduchý a výsledok je prekvapivo chutný. Takýto koláč je možné pripraviť po celý rok. V lete, s použitím čerstvých bobúľ, v zime - mrazený alebo jahodový džem.

Classic Strawberry Charlotte

Jednoduché základné recepty sú vhodné, ak chcete rozmaznávať svojich príbuzných chutným pečivom. Pre ošetrovanie hostí je však lepšie uvariť rafinovanejšie a neobvyklejšie jedlá.
V rúre

Varenie charlotte s jahodami v rúre je veľmi jednoduché. Môže sa upiecť za pol hodiny, keď strávi minimum jedla a námahy.

Budete potrebovať:

• múka - 1 šálka;
• vajce - 3 ks;
• jahody - 300 g;
• mlieko - 50 ml;
• maslo - 50 g;
• cukor - 1 šálka;
• práškový cukor.

príprava

1. Biely porazte oddelene od žĺtkov a postupne pridávajte cukor.
2. K bielkovinám pridajte múku a jemne a opatrne premiešajte, aby sa neusadili.
3. Potom rozpustite maslo a nalejte do bielkovinovej hmoty.
4. Žĺtky rozotrite a pridajte do cesta. Miesiť všetko.
5. Nakrájajte veľké ovocie na polovicu.
6. Nalejte cesto do múky. Plody položte na vrch.
7. Varte 30 minút pri 200 ° C.
8. Hotový charlotte posypte práškovým cukrom.

V pomalom sporáku

Svieža torta sa môže pripraviť vo viaczásobníku akéhokoľvek výrobcu, napríklad Redmond. Charlotte s jahodami v pomalom sporáku je vynikajúcou voľbou pre rušnú domácnosť. Nie je potrebné neustále kontrolovať pečivo a odvádzať pozornosť od iných domácich prác.

Budete potrebovať:

• vajce - 4 ks;
• múka - 300 g;
• cukor - 300 g;
• jahody - 300 g;
• prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
• soľ je štipka.

príprava

1. Porazte vajcia so soľou, pridajte cukor a znova porazte.
2. Do hmoty pridajte múku, cukor, prášok do pečiva. Cesto dobre premiešajte.
3. Jahody umyte a nakrájajte na polovicu.
4. Nalejte cesto do misy, rovnomerne rozložte ovocie hore.
5. Zapnite režim „Pečenie“ a varte 65 minút.
6. Hotový charlotte nechajte 3 minúty a potom ho otočte a položte na misku.

S jablkom

Budete potrebovať:

• múka - 1 šálka;
• vajce - 2 ks;
• škrob - 50 g;
• cukor - 200 g;
• jablká - 500 g;
• jahody - 500 g;
• škorica, vanilka;
• prášok do pečiva - 10 g.

príprava

1. Jablká nakrájajte na plátky a vložte do formy. Posypeme škoricou a škrobom.
2. Plody položte na vrch.
3. Vajce dobre premiešajte cukrom. Nalejte múku a prášok do pečiva. Pridajte poslednú vanilku.
4. Cesto premiesime a nalejeme na bobule a ovocie.
5. Pečieme pri teplote 170 stupňov 50 minút.

Ak chcete urobiť šťavnaté jablká a jahody šťavnaté, vyberte sladké a kyslé odrody.

Prázdninové recepty

S aromatickými bobuľami môžete variť skutočné majstrovské diela. A ak na každodenný koláč stačí rozložiť bobule a naliať ich cestom, potom pri zvláštnej príležitosti budete musieť trochu pracovať.

Jahodový želé koláč

Budete potrebovať:

• múka - 300 g;
• vajce - 4 ks;
• jahody - 300 g;
• cukor - 1,5 šálky;
• vanilka;
• dlhé sušienky - 200 g;
• prášok do pečiva - 10 g;
• krém - 400 ml;
• želatína - 1 vrecko;
• citrónová šťava - 4 polievkové lyžice.

príprava

1. Porazte vanilku, vajcia a 1 šálku cukru do peny.
2. Do tejto hmoty nalejte prášok do pečiva a múku, miesi a koláč upečieme.
3. V mixéri porazte bobule a pridajte trochu cukru.
4. Nechajte želatínu namočenú vo vode 10 minút. Potom ju zohrejte 2 lyžicami citrónovej šťavy a ochladte.
5. Získané jahodové pyré zmiešajte so želatínou a nechajte pôsobiť 20 minút.
6. Nakrájajte niekoľko jahôd a šľahačkou. Pridajte toto všetko do želatínovej hmoty a nechajte v chladničke pol hodiny.
7. Rozpustite trochu cukru vo vode a nalejte zvyšnú citrónovú šťavu.
8. Pečený piškótový koláč vložte do formy, v ktorej je odstránené dno. Nalejte piškótový tortu s citrónovým sirupom.
9. Zmrazenú jahodovo-želatínovú hmotu položte na suchár. Vráťte sa na 1 hodinu do chladničky.
10. Keď všetko stvrdne, položte charlotte na misku. K okraju priložte cookie (mala by byť dlhá, vo forme prstov), ​​ozdobte zvyškom ovocia.

S banánmi

Vďaka banánu bude cesta viac aromatická. Okrem toho je toto ovocie dobré aj s jahodami.

Budete potrebovať:

• cukor - 1 šálka;
• banán - 2 ks;
• jahody - 200 g;
• múka - 1,5 šálky;
• prášok do pečiva - 3 polievkové lyžice;
• vajíčko - 3 ks.
• šľahačka - na ozdobu.

príprava

1. Porazte vajcia, pridajte do nich cukor a porazte mixérom. Pridajte múku a prášok do pečiva. Dobre premiešajte.
2. Rezané banány do kruhov. Ak sú jahody veľké, nakrájajte na dve polovice.
3. Nalejte časť cesta na mastnú formu a nakrájajte plátky banánov. Potom nalejte druhú polovicu cesta a bobule posypte vrchom.
4. Varte 45 minút pri 200 °.

Ozdobte charlotte so šľahačkou. Alebo štetcom s bielkovinovým krémom a hnedou v rúre. Výsledkom je slávnostná verzia koláča.

Ako krásne zdobiť tortu

Ak chcete urobiť sviatočný koláč, ozdobte charlotte celkom krásne. Tu sú možnosti:

• drvené orechy, čokoládové lupienky, plátky oblátok;
• čokoládová poleva;
• ruže z tmelu;
• čokoládové figúrky;
• krém;
• bobule a ovocie;
• ruže z jabĺk.

Strawberry Charlotte je vynikajúce jedlo, ktoré osloví deti aj dospelých. Môže byť pripravený na pravidelný stôl a na slávnostný stôl.

Ostatné recepty na torty