Banana Charlotte: recepty na rúru a pomalý sporák

Ak máte radi exotické ovocie, recept na banánový charlotte je určite pre vás. Budeme uvažovať o možnostiach, v ktorých banány „zahrajú prvé husle“ a kde si len „zahrajú“ jablká. Samozrejme môžete experimentovať a pridávať do cesta, napríklad citrónovú kôru, vanilku.

Máte radi vlastné riešenia? Do cesta vložte 100 gramov kakaa a hotový charlotte nalejte čokoládovou polevou (čokoláda sa rozpustí v panvici s mliekom (4 lyžice) a kúskom masla).

Banánový recept

Teraz sa dozvieme, ako variť charlotte s banánmi v rúre (ako na fotografii), ako aj v pomalom sporáku a - v prípade „vysokorýchlostných“ žien v domácnosti - v mikrovlnnej rúre.

Pre rúru

Budete potrebovať:

• banány - 4 kusy;
• vajcia - 5 kusov;
• múka - 1,5 šálky;
• cukor - 1,5 šálky.

Varenie krok za krokom

1. Šľahač cukru s vajíčkami so šľahačkou alebo mixérom - zmes by mala „stúpať“ na polovicu (to je minimálne).
2. Pridajte múku a pokračujte v šľahaní. Cesto bude trochu tekuté.
3. Namastite plesňou olejom na varenie / maslom (stále môžete plniť strúhanku malým množstvom krupice alebo múky).
4. Do nádoby nalejte tretinu cesta. Posypeme ovocím z polovice nakrájanej na plátky. Nalejte ďalšiu tretinu cesta, pridajte zvyšok ovocnej náplne a cesto znova vylejte.
5. Vložte panvicu do rúry (180 ° C) a pečte, kým koláč nebude opečený.

Pre pomalé sporáky

Recept na charlotte s banánmi v pomalom hrnci je tiež veľmi jednoduchý a určite sa zamiluje do tých, ktorí uprednostňujú toto užitočné kuchynské zariadenie pred konvenčnou rúrou.

Budete potrebovať:

• múka - 1 šálka;
• vajcia - 3 kusy;
• cukor - 3 polievkové lyžice;
• banán - 1 kus;
• sóda - 0,5 čajovej lyžičky;
• ocot - 1 čajová lyžička (na hasenie sódy);
• maslo - podľa chuti.

príprava

1. Kocky z banánov.
2. Pomiešajte zmes vaječného cukru s miešačom, až kým nezhoustne a nezvýši svoj objem, nalejeme do jedlej sódy (predtým ochladenej octom).
3. Zavádzajte pomaly opatrne preosiaty múku, premiešajte (nemalo by zostať zhlukov). Potom sa cesto trochu usadí.
4. Namažte misku pre viac vrstiev olejom, nalejte cesto, kocky ovocia položte priamo na vrch.
5. Vyberte režim „Pečenie“ - stačí 40 minút.

Recept Apple

Pre rúru

V klasickom charlotte je najdôležitejšou stále jablká a vďaka malému množstvu exotického ovocia sa objaví špeciálna chuť a aróma. Pre lepšie zmiešanie ingrediencií vezmite mixér alebo mixér. Kvalita šľahania tu zohráva rozhodujúcu úlohu. Takže, v sušiarni s jablkami a banánmi.

Budete potrebovať:

• banán - 1 kus;
• jablká - 3 kusy;
• múka - 1 šálka;
• vajcia - 4 kusy;
• cukor - 0,5 šálky.

príprava

1. Zmes vaječného cukru porazte mixérom (cukor by sa mal úplne rozpustiť a tekutina by mala stúpať vysoko).
2. Zadajte múku a znova použite mixér.
3. Ovocie nakrájajte náhodne.
4. Olej na pečenie namažte olejom, do neho vložte náplň, cesto, jemne premiešajte.
5. Vložte koláč do pece (pri 200 ° C) na 25 minút.

Na konci doby pečenia prepichnite koláč malou bodkou (špáradlo), ale keďže je ľahké sa dostať do náplne, je ľahšie určiť farbu: koláč by mal byť opečený.

Pre pomalé sporáky

Varič s viacerými varičmi vám uľahčí jednoduchý proces výroby koláča. Charlotte s jablkami a banánmi v pomalom hrnci vyjde horšie ako v rúre.

Budete potrebovať:

• banány - 2 kusy;
• jablká - 2 kusy;
• múka - 120 gramov;
• vajcia - 2 kusy;
• kyslá smotana - 3 polievkové lyžice;
• citrón - 1/3 kusov;
• cukor - 100 gramov;
• maslo - 60 gramov;
• sóda - 1/3 čajovej lyžičky.

príprava

1. Zmiešajte jemne nakrájané ovocie a vytlačte citrónovú šťavu (chráni ich pred stmavnutím).
2. Maslo rozpustíme v panvici a necháme vychladnúť.
3. Do peny premiešajte vajcia a cukor, za stáleho miešania pridajte k zmesi smotanu, múku a sódu.
4. Vložte olej (predtavený), zamiešajte, pridajte ovocie a opatrne premiešajte.
5. Pripravený multicooker namažte maslom a nalejte tenkú vrstvu strúhanky alebo múky.
6. Vložte pripravenú zmes, nastavte na prístroji režim „Pečenie“ (čas - 65 minút).

Varenie bez použitia vajec

Upozorňujeme na jednoduchý postupný recept na banánový charlotte, ktorý môžete variť v peci bez vajec. Robí sa to dosť rýchlo.

Budete potrebovať:

• múka - 1 šálka;
• krupica - 1 pohár;
• kefír - 1 šálka;
• jablká - 2 kusy;
• banány - 2 kusy;
• cukor - 1 šálka
• Rafinovaný rastlinný olej - 0,5 šálky;
• sóda - 1 čajová lyžička;
• soľ podľa chuti.

príprava

1. Nalejte krupicu a cukor s kefírom, na chvíľu odložte.
2. Oloupané ovocie nakrájané na tenké plátky.
3. Pridajte k zmesi krupice múku, olej a soľ.
4. Do cesta pridajte hasenú sódu, premiešajte do hladka a po rozložení ovocnej náplne znova premiešajte.
5. Namažte formu olejom, posypte krupicou, celú zmes presuňte do formy.
6. Pečieme pri 180 ° C 40 minút.

Banánový charlotte - len pre tých, ktorí chcú niečo nové. Okrem toho je to veľmi cenovo dostupný recept - finančne aj v zmysle skúseností kuchára. Tento koláč má príjemnú textúru, jemnú chuť s banánovou dochuťou a má šancu stať sa vašim obľúbeným dezertom.

Ostatné recepty na torty