Dietetické koláče budú rozmaznávať tí, ktorí sú zo zdravotných dôvodov kontraindikovaní v cukre. Alebo tí, ktorí sa usilujú o štíhlu postavu. Recept na charlotte bez cukru zvyčajne obsahuje med, fruktózu alebo iné sladidlá. Výsledkom je, že jedlo nestráca chuť v obvyklom šarte, naopak, med dodáva jedinečnú arómu. Je tiež veľmi chutné, že kapustový koláč je vyrobený z aromatickej múky, je vhodný pre pp.
Charlotte recepty s medom
So škoricou
Ženy v domácnosti sa často pýtajú - ako piecť celozrnný ovsený koláč a jablká? Charlotte bez cukru s jablkami podľa tohto receptu je veľmi ľahké pripraviť. Zložky sú rovnaké ako v klasickom recepte, iba cukor je nahradený štyrmi polievkovými lyžicami medu. Kombináciu ovocia s medom a škoricou určite poteší nielen ten, kto sleduje kalorický obsah jedla, ale aj všetci doma. Receptúra bude obzvlášť dôležitá v auguste, keď dozrie čerstvá plodina jabĺk a začne sa zbierať med.
Budete potrebovať:
- vajce - 3 ks;
- jablká - 4 ks;
- maslo - 90 g;
- škorica - pol lyžičky;
- med - 4 lyžice. l.;
- prášok do pečiva - 10 g;
- múka - 1 šálka.
príprava
- Roztopte maslo a zmiešajte s ohriatym medom.
- Vyvarujte cesto vo vajciach, nalejte prášok do pečiva, škoricu a múku.
- Olúpajte a nakrájajte jablká na plátky.
- Vložte ovocie do vhodnej pekáčky a nalejte cesto.
- Varte charlotte v rúre 40 minút, vyberte teplotu 180 ° C.
Vzhľadom na skutočnosť, že neexistuje fáza šľahania cukru a vajec, veľmi veľkolepý charlotte nebude fungovať. Bude to však voňavé a zdravé.
S ovsenou kašou
Pre tých, ktorí sú na diéte, je recept na ovocný koláč s ovsenou kašou dokonalý. Nahrádzajú polovicu normy múky. Namiesto cukru sa používa opäť med. Okrem toho v recepte nie je žiadny olej, čo znamená, že v páse nebudú žiadne ďalšie centimetre.
Budete potrebovať:
- ovsená kaša - pol pohára;
- múka - pol pohára;
- jablká - 4 ks., vyberte si sladkú odrodu;
- med - 3 lyžice. l.;
- škorica - štipka;
- vajce - 1 ks;
- proteín z 3 vajec.
príprava
- Oddeľte žĺtok a pretrepte.
- Porazte štyri veveričky v ďalšom šálke v silnej pene.
- K bielkovinám sa pridá múka a obilniny za stáleho miešania zdola nahor. Nalejte tam žĺtok.
- Olúpajte jablká zo stredu a nakrájajte na kocky.
- Pridajte k nim med a premiešajte.
- Do cesta nalejte jablká.
- Vložte panvicu do plechu a do nej nalejte cesto.
- Koláč pečieme v rúre pol hodiny pri 180 ° C.
Hotové jedlo podávame so zeleným čajom. Ovesné vločky v zmesi pridajú cesto do vzduchu. Ak je to potrebné, môžu byť vopred upravené.
S kefírom a tvarohom
Jemné tvarohové cesto dobre s medovou zložkou v koláče. Tento recept je vhodný aj na chudnutie, pretože obsahuje veľmi málo kalórií.
Budete potrebovať:
- jablká - 3 ks;
- múka - 100 g;
- med - 30 g;
- tvaroh 5% - 200 g;
- nízkotučné kefír - 120 ml;
- vajce - 2 ks;
- maslo - 80 g.
príprava
- Olúpajte jablká a nakrájajte na plátky.
- Plátky masla a medu opečte na pekáči 5 až 7 minút.
- Urobte cesto z tvarohu, kefíru, múky a vajec. Porazte mixér.
- Do cesta nalejte ovocie.
- Pečte charlotte v peci pri 200 ° C po dobu pol hodiny.
Pre diabetikov. Dva druhy receptov
Ľudia s cukrovkou potrebujú osobitné výživové podmienky, preto je dôležité pripraviť dezerty v takom prípade, aby nepoškodili zdravie. Charlotte pre diabetikov by mala obsahovať sladidlo, ktoré je schválené na použitie.
Fruktózový jablkový koláč
Charlotte recept na fruktózu sa takmer nelíši od klasickej verzie, namiesto cukru sa berie iba fruktóza. Varenie je v dosahu kohokoľvek, dokonca aj začiatočníka.
Budete potrebovať:
- prírodný alebo odtučnený kyslý jogurt - 150 ml;
- fruktóza - 100 g;
- vajce - 3 ks;
- škorica - štipka;
- ovsené otruby - 5 lyžíc. l.;
- jablko - 3 ks.
príprava
- Zmiešajte jogurt, otruby a fruktózu.
- Porazte vajcia a vložte ich do cesta.
- Ošúpeme jablká a nakrájame na kocky, posypeme škoricou.
- Vložte plech na pečenie do pečiva a vložte doňho jablká.
- Nalejte cesto na vrch.
- Pečte dezert v rúre pri 200 ° C po dobu pol hodiny.
Počkajte, kým charlotte nevychladne, a môžete si pozvať domov na čaj.
Na ražnej múke
Ražná múka je užitočnejšia ako pšeničná múka, pretože jej glykemický index je nižší. V charlotte pre diabetikov z ražnej múky boli obe múky brané rovnako. Je však celkom možné zmeniť proporcie v prospech raže, aby sa zvýšila užitočnosť hotového jedla.
Budete potrebovať:
- ražná múka - pol pohára;
- pšeničná múka - pol pohára;
- vajce - 3 ks;
- fruktóza - 100 g;
- jablko - 4 ks;
- trochu oleja na mazanie.
príprava
- Vajcia a fruktózu porazte 5 minút.
- Nalejte do preosiatej múky.
- Jablká olúpeme a nasekáme, potom ich zmiešame s cestom.
- Namastenú formu naplňte cestom.
- Vyberte teplotu 180 ° C a koláč pečte 45 minút.
S Herculesom v pomalom sporáku
Akákoľvek ovsená múka sa môže použiť ako náhrada za celú múku alebo jej časť v miskách, ako je ovocný koláč. Charlotte pre diabetikov s Herculesom obsahuje okrem obilnín aj tablety sladidiel. Môžete ju úspešne uvariť v rúre aj v pomalom sporáku.
Budete potrebovať:
- sladidlo - 5 tabliet;
- jablko - 4 ks;
- proteín z 3 vajec;
- ovsené vločky - 10 polievkových lyžíc. l.;
- múka - 70 g;
- trochu oleja na mazanie.
príprava
- Bielky ochladíme a šľahačkou sladíme do peny.
- Olúpajte a nakrájajte jablká na plátky.
- K bielkovinám pridajte múku a Hercules a jemne premiešajte.
- Kombinujte jablká a cesto a vložte do namazanej misky.
- Naprogramujte multicooker v režime pečenia na 50 minút.
Dietetické koláče potrebujú určité zručnosti, ale všeobecne sú recepty takmer rovnaké ako obvykle. Budú nevyhnutné pre tých, ktorí dodržiavajú určitú stravu alebo dodržiavajú stravu.
Príjemnú chuť dodá med v receptúre charlotte bez cukru. Ražná múka a otruby urobia cestu neobvyklou textúrou a zvyčajným dezertom dodajú originalitu. Varte s radosťou a zdravotnými výhodami!
Ostatné recepty na torty
Tvarohový koláč a kastról s cherry
tvarohový koláč
Palacinkový koláč
Tvarohový koláč s viacerými výrobkami