7 receptov na šaláty z morských plodov: vynikajúce fantázie zamerané na letovisko

Chobotnice, krevety, mušle, lastúry a chobotnice sa považovali za pochúťku, ale dnes sa v dennej ponuke stále viac objavujú. Na pobreží nie je potrebné žiť, aby ste si vyskúšali všetko: morské plody si môžete kúpiť v ktoromkoľvek veľkom supermarkete. Z morských plodov (polievka, hlavný chod) môžete uvariť čokoľvek, ale najjednoduchším spôsobom je pripraviť „morský“ šalát.

Výhody morských plodov

Morské plody sú okrem výživy neuveriteľne zdravý produkt. Morské plody majú viac bielkovín ako mäso, je oveľa ľahšie stráviteľné. Morské plody si môžete vychutnať tak často, ako chcete, aby ste postavu zbavili strachu z poškodenia. Diéty na základe chobotnice, mušlí, kreviet sa považujú za najužitočnejšie.

Z morských plodov môžete získať polynenasýtené mastné kyseliny, všetky vitamíny a minerály, ktoré sú pre organizmus dôležité. Pravidelná konzumácia morských plodov má pozitívny vplyv na zdravie a dokonca aj na vzhľad. V tabuľke sa dozviete viac o ich výhodách.

Tabuľka - Výhody morských živočíchov pre telo

3 tajomstvá chutnej misky

Výroba morského šalátu doma je jednoduchá: do morských plodov pridajte akékoľvek prísady, ochutené - a máte hotovo. Ale ak je všetko také jednoduché, prečo to nie je vždy vynikajúce? Aby ste sa vyvarovali kulinárskych „chýb“, nezabudnite na tri tajomstvá.

1. Správna príprava morských plodov. Predtým, ako sa morské plody dostanú do šalátu, sa tepelne upraví. Nemôžete ich variť a smažiť na dlhú dobu: to robí jemné mäso tvrdým a chutným. Čerstvé mušle a chobotnice sa varia päť minút, krevety sa varia o šesť až desať minút (v závislosti od veľkosti).
2. Dobrá kombinácia prísad. Odvážne experimenty sú samozrejme vítané v kuchyni, ale iba vtedy, ak ste si istí svojimi kulinárskymi schopnosťami. V opačnom prípade sa držte klasických kombinácií. Morské plody sa navzájom dobre miešajú, harmonicky „zdravý“ s paradajkami, avokádom, rukolou, listami šalátu. Ak potrebujete pridať cibuľu podľa receptu, vezmite iba sladké odrody alebo nahraďte jemnými pórmi.
3. Výber čerpacej stanice. Kombinuje šalát čerstvú zeleninu a morské plody? Obojstranne výhodný dresing - olivový olej a citrónová šťava. Máte radi ázijské poznámky? Potom určite sójová omáčka! Majonézový dresing si môžete pripraviť: zdôrazňuje jemnú chuť mora.

Morské šaláty: recepty bez majonézy

Recepty šalátov s morskými plodmi a rukolou bez dresingu s majonézou oslovia tých, ktorí sledujú postavu a dodržiavajú správnu výživu. Miska ukazuje nízkokalorickú, ale uspokojujúcu. Zelenina, zelenina, morské plody - takéto kombinácie poskytujú ľahkosť a sviežu chuť.

S avokádom

Vlastnosti. Recept na morské plody a avokádový šalát je možné prispôsobiť akýmkoľvek morským plodom, ale krevety sa najlepšie kombinujú s touto zeleninou. Šalát sa varí rýchlo - za desať minút ho môžete servírovať na stôl. Na jedlo môžete použiť krevety v slanom náleve: dopadne ešte rýchlejšie. V prípade, že hostia prídu náhle, recept bude skutočným „záchrancom“.

Budete potrebovať:

• krevety mäso - 200 g;
• avokádo - jedna vec;
• ľadový šalát - suma podľa vášho uváženia;
• sójová omáčka - lyžička.

Varenie kroky

1. Varte morské plody. Varenú zmrzlinu je možné jednoducho rozmraziť.
2. Roztrhajte listy šalátu rukami. Zložte hlboký kontajner.
3. Plátky avokáda nakrájajte na plátky.
4. Pripojte komponenty. Dochutíme sójovou omáčkou.

S rukolou

Vlastnosti. Diétny recept na morské plody a šalát z ruiny sa bude páčiť tým, ktorí sledujú ich postavu. Pokiaľ ide o morské plody, vyberte si morské plody podľa vášho vkusu. Namiesto rukola si môžete vziať akúkoľvek šalátovú rastlinu, ale s „horčičnou trávou“ sa zdá chutnejšia.

Budete potrebovať:

• morské plody - 300 g;
• rukola - malá partia;
• čerešňa - šesť;
• syr "Edam" alebo iný - 40 g;
• citrónová šťava - jedna lyžička;
• balsamico - jedna lyžička;
• olivový olej - tri polievkové lyžice;
• korenie, soľ podľa chuti.

Varenie kroky

1. Mažte morské plody na panvici, kým sa neuvaria. Uvarenú zmrzlinu udržiavajte na ohni najviac tri minúty, aby ste nedostali „gumu“.
2. Čerešňu nakrájajte na polovicu.
3. Dajte umytú rukolou, morské plody, cherry paradajky, strúhaný syr do šalátovej misy.
4. Zmiešajte citrónovú šťavu, balsamico, olej. Nalejte prísady do zálievky. Pred podávaním premiešajte.

So zeleninou

Vlastnosti. Recept na šalát s morskými plodmi a zeleninou sa ľahko prispôsobuje prísadám, ktoré sú v chladničke. Akákoľvek kombinácia morských plodov a zeleniny je vynikajúca.

Budete potrebovať:

• morské plody - 300 g;
• červená cibuľa - jedna hlava;
• Bulharský korenie - jeden kus;
• paradajky - dva kusy;
• olivy - jedna hrsť;
• citrón - polovica ovocia;
• olivový olej - dve polievkové lyžice;
• greeny - malá partia;
• soľ, mleté ​​korenie - podľa chuti.

Varenie kroky

1. Brúsená zelenina: cibuľa - v polovičných krúžkoch, korenie - v pásoch, paradajky - v kockách.
2. Varte morské plody. Skombinujte ich so zeleninou a soľou.
3. Pridajte olivy do šalátovej misy. Na želanie - akékoľvek zelené.
4. Spojte šťavu z polovice citróna s maslom. Toto je čerpacia stanica.

S kuracím mäsom

Vlastnosti. Výdatné jedlo, ktoré nepoškodí postavu. Krok za krokom recept na morské plody a kuracie šaláty umožňuje použitie akýchkoľvek morských plodov, ale krevety a kalamáre „duet“ znejú obzvlášť dobre v tomto šaláte. Mnoho z nich sa bojí kombinovať morské plody a mäso, ale kuracie a morské plody sú klasickým varením, ktoré sa vyskytuje v mnohých jedlách, napríklad paella.

Budete potrebovať:

• morské plody - 200 g;
• kuracie filé - 200 g;
• čerešňa - tri;
• listový šalát - malá partia;
• červená cibuľa - jedna hlava;
• olivový olej - očami;
• citrónová šťava - podľa chuti;
• korenie - voliteľné.

Varenie kroky

1. Opečte morské plody. Dajte na servítku sklený olej.
2. Vyprážané kura. Používajte korenie podľa vášho uváženia.
3. Roztrhané listy šalátu, nakrájané cibuľové krúžky, čerešňa - na polovicu.
4. Keď sa morské plody a kuracie mäso ochladia, skombinujte všetko do hlbokej nádoby.Pridajte podľa chuti citrónovú šťavu, ochutte olejom.

teplý

Vlastnosti. Miska so svetlou chytľavou chuťou. Recept na teplý morský šalát sa ľahko opakuje. Morské plody si môžete sami vyzdvihnúť alebo si kúpiť hotový mix.

Budete potrebovať:

• morský koktail - 300 g;
• paradajky - dva kusy;
• veľká paprika - jeden kus;
• olivový olej - tri polievkové lyžice;
• citrónová šťava - pár kvapiek;
• greeny - podľa vôle;
• korenie podľa chuti.

Varenie kroky

1. Vyprážané morské plody opečte na panvici - iba pár minút, aby ste sa nestali „gumou“. Môžete použiť akékoľvek korenie - soľ, provensálske bylinky, mleté ​​korenie.
2. Zeleninu nakrájajte na plátky, posypte olejom. Vložte do predhriatej rúry (teplota - 200 ° C). Pečenie trvá asi desať minút.
3. Kombinujte prísady. Ak chcete, pridajte zelené.
4. Kombinujte olej a citrónovú šťavu - dresing je pripravený.

Dve možnosti dovolenky s majonézovým dresingom

O sviatkoch sa šaláty z morských plodov zvyčajne varia s dressingom z majonézy. Ak budete postupovať podľa svojej stravy, pripravte si omáčku sami. Tento proces nezaberie veľa času: stačí len prežiť žĺtky olivovým olejom, horčicou a citrónovou šťavou. Neexistuje vôbec žiadna túžba "pokaziť" vôbec? Prípadne môžete použiť kyslú smotanu alebo jogurt.

S ananásom

Vlastnosti. Šalát je veľmi jemný kvôli kombinácii produktov. Na slávnostnom stole nebude jedlo bez povšimnutia.

Budete potrebovať:

• krevety mäso - 250 g;
• konzervovaný ananás - pol konzervy;
• varené vajcia - dva kusy;
• majonéza - podľa chuti;
• soľ - na špičke noža;
• greeny - pre amatérky.

Varenie kroky

1. Morské plody varte do varenia, šupky, preložte do šalátovej misy. Ak sú kôrovce veľké - môžu sa rezať.
2. Nakrájajte zvyšné ingrediencie na ľubovoľný tvar.
3. Pripojte všetky komponenty a doplňte palivo.

S červeným kaviárom

Vlastnosti. Dovolenka šalát možnosť prekvapiť hostí. Komponenty môžu byť usporiadané do vrstiev, ako v recepte, alebo môžete všetko miešať a servírovať v koláčkoch.

Budete potrebovať:

• červená solená ryba - 300 g;
• chobotnica - 300 g;
• červený kaviár - jeden môže;
• konzervovaná kukurica - pol konzervy;
• varené vajíčko - päť kusov;
• majonézová omáčka podľa chuti.

Varenie kroky

1. Pripravte chobotnicu: povarte, odstráňte film, nakrájajte na tenké prúžky.
2. Bielkoviny a žĺtky sa strúhajú osobitne.
3. Kocky ryby.
4. Rozložte ingrediencie vo vrstvách: chobotnice - žĺtok - kukurica - losos - bielkoviny - kaviár. Nezabudnite natrieť každú vrstvu omáčkou.

Skúseným ženám v domácnosti sa odporúča uchovávať v chladničke plechovku mušlí v oleji. Takže si môžete uvariť šalát s morskými plodmi doma za pár minút, čo veľmi pomáha, ak sú hostia na dosah ruky. Slávky z pohára, lístky šalátu, čerešne - a ste pripravení slúžiť gurmánske jedlo.

Recenzie: "Vyskúšajte chobotnice a krevety".

Minulý rok som v Rige vyskúšal funky šalát: varené krevety + hrozno (vyberte semená) + kôpor + majonézu. Mmm, prejedal som sa !! Určite to vyskúšajte!

LABTEC, http://club.passion.ru/obmen-retseptami/salaty-moreproduktov-t64577.html

Morské plody (chobotnice, krevety, chobotnice, mušle, môže byť sada 2 sád, nie menej) variť do mäkka, chladne. Avokádo 2 kusy ošúpané, nakrájané na kocky. Naplňte obväzom. Príprava zálievky - šťavu z 1 citróna zmiešajte s 3 lyžicami cukru a soli (1 - 3 čajové lyžičky), cesnak ochutnajte (2 - 4 strúčiky) s cesnakovým stláčaním, celú zmes rozšľaháme rozšľahaným pomarančom, postupne zalejeme rovnakým olivovým olejom a znova premiešame. Mleté čierne korenie podľa chuti. Zelení podľa chuti. Doplňte palivo, trochu trvajte. Veľmi chutné. Raz som namiesto avokáda omylom kúpil mango. Takže mangový šalát je pre mňa omnoho chutnejší. Teraz kupujem 2 kusy manga, olúpam, vyberiem kosť a nakrájam na kocky. Pridajte ďalšie 1 - 2 plechovky olív (vypustite vodu tak, že ju zložíte do cedníka).

* vážka-168 *, https://www.u-mama.ru/forum/family/cook/435172/index.html#mid_10986472

Vyskúšajte chobotnice, krevety, čerstvú mrkvu a vajce. Varte krevety a chobotnice. Krevety ošúpajte, nakrájajte chobotnicu na prúžky, nastrúhajte mrkvu, najlepšie prúžkami, dobre, uvarte vajíčka a nakrájajte. Šalát ochutíme majonézou a soľou. Môžete pridať syr, šalát je ešte jemnejší. Bon chuť k jedlu.

elena https://agulife.ru/community/nash-dom/uvlecheniya-i-hobbi/post/salat-iz-moreproduktov32577

Lúpané varené krevety, paprika (sladká) a jablká. Všetko je približne rovnaké. Môžete ochutiť olivovým olejom a mierne osoliť. Tento šalát vyrábame už niekoľko rokov, veľmi ho milujeme.

Likas, https://forum.materinstvo.ru/lofiversion/index.php/t424222.html

Ostatné recepty na šalát