Šalát "Little Red Riding Hood" a ako ho premeniť na "Cap of Santa Claus" na Nový rok

Neexistuje štandardný recept na varenie šalátu Little Red Riding Hood. V zásade môže byť toto meno pokrstené ľubovoľnou kombináciou prísad. Hlavná vec je, že vrch misky je ozdobený nejakou jasne červenou prísadou, ktorá spôsobuje spojenia s rozprávkovým charakterom. Vďaka originálnemu dizajnu budete chcieť ochutnať šalát pripravený podľa jedného z testovaných receptov alebo podľa vlastnej originálnej techniky.

Recept na šalát s kapucňou Červená Karkulka: 7 možností

Pani s veľkým kulinárskym zážitkom vedia kombinovať výrobky tak, aby chuť šalátu bola originálna a svetlá. Tí, ktorí práve začínajú svoju kulinársku cestu, radšej využívajú osvedčené možnosti.

S údeným kuracím mäsom a granátovým jablkom

Budete potrebovať:

• 300 g údeného kurčaťa;
• 150 g tvrdého syra;
• štyri varené vajcia;
• tri varené zemiaky;
• veľká mrkva na varenie;
• pol pohára jadier vlašských orechov;
• veľké granátové jablko;
• pohár majonézy;
• čierne korenie podľa vášho uváženia.

výcvik

1. Nakrájajte kurča na malé kocky. Ak chcete, aby sa mäso v šaláte cítilo dobre, rozložte ho rukami na vlákna.
2. Nastrúhaný syr, zemiaky, mrkva a vajcia.
3. Jemne nasekajte orechy nožom.
4. Zmiešajte majonézu s čiernym korením. Podľa chuti pridajte korenie.
5. Granátové jablko vyčistite a rozložte.

skupiny

1. Zemiaky.
2. Majonéza.
3. Kuracie mäso.
4. Majonéza.
5. Orechy.
6. Syr.
7. Majonéza.
8. Mrkva.
9. Majonéza.
10. Vajcia.
11. Majonéza.
12. Granátové jablko.

S bielym mäsom a paradajkami

Budete potrebovať:

• 300 g vareného kurča;
• štyri veľké paradajky;
• poháre bezsemenných olív;
• paprika;
• cibule;
• dve varené vajcia;
• pohár majonézy;
• listy šalátu.

príprava

1. Mäso, korenie a šalát jemne nasekajte.
2. Uvoľnite paradajky zo semien a mäso nakrájajte na kocky.
3. Každú olivu rozdelte na štyri časti.
4. Nakrájajte cibuľu jemne, pridajte pár polievkových lyžíc octu a trochu cukru. Nakladaná zelenina asi pol hodiny.
5. Zmiešajte všetky ingrediencie okrem paradajok a ochutte majonézou.
6. Pomocou formovacieho krúžku položte šalát na servírovací tanier.
7. Na vrch položte nasekanú dužinu paradajok.

S hovädzím mäsom a šampiňónmi

Budete potrebovať:

• 150 g vareného hovädzieho mäsa;
• 300 g šampiňónov;
• 150 g strúhaného tvrdého syra;
• tri varené vajcia;
• cibule;
• pár veľkých paradajok;
• pohár majonézy.

príprava

1. Jemne nakrájajte mäso a vajcia.
2. Uvoľnite paradajky zo semien a jemne nasekajte mäso.
3. Smažte šampiňóny s cibuľou až do varenia.
4. Zmiešajte a dochutte so všetkými výrobkami okrem paradajok a majonézy.
5. Šalát položte na podložné sklíčko a jemne stlačte.
6. Nakrájané paradajky nalejte rovnomerne rovnomerne.

S čínskou kapustou

Budete potrebovať:

• 0,5 kg vareného kurča;
• vedúci pekingskej kapusty;
• plechovka konzervovaného zeleného hrachu;
• pár paprík;
• tri varené vajcia;
• varená repa;
• pol pohára jadier vlašských orechov;
• pohár majonézy.

príprava

1. Mäso alebo vlákno krájajte ručne.
2. Pekinskú kapustu nahrubo nasekajte.
3. Jemne nasekajte papriku a vajcia.
4. Zmiešajte pripravené ingrediencie aj hrášok. Šalát ochutíme majonézou.
5. Nastrúhajte repu na hrubý strúhadlo a položte ich do hustej vrstvy na šalát.
6. Posypte misku rozdrvenými orechmi.

Kórejský štýl mrkvy

Budete potrebovať:

• 300 g údená klobása;
• dva varené zemiaky;
• 150 g údeného syra;
• tri varené vajcia;
• 200 g kórejskej mrkvy;
• pol pohára jadier vlašských orechov;
• veľké granátové jablko;
• pohár majonézy.

príprava

1. Klobásu nakrájajte na tenké prúžky a vajíčka jemne nakrájajte.
2. Mletý syr a zemiaky.
3. Nasekajte orechy nožom. Ak nechcete cítiť veľké úlomky, zatlačte matice pomocou valčeka.
4. Olúpajte granátové jablko.
5. Spojte všetky komponenty okrem granátového jablka a dochutte majonézou.
6. Pomocou formovacieho krúžku položte šalát na servírovací tanier a ozdobte semienkami granátového jablka.

S krabími palicami

Budete potrebovať:

• 300 g krabích tyčiniek;
• tri varené vajcia;
• cibule;
• 100 g tvrdého alebo spracovaného syra;
• veľké sladké jablko;
• granáty;
• pohár majonézovej omáčky.

výcvik

1. Plátok krabie palice. Je možné jemne aj hrubo a slamky.
2. Rošt na syry a vajcia. Ak používate tavený syr, najskôr ho držte v mrazničke.
3. Ošúpeme a nakrájame jablko na malé kocky.
4. Cibuľu jemne nakrájajte a povarte ju vriacou vodou po dobu desiatich minút, aby ste opustili horkosť. Ak si chcete do šalátu pridať pikant, nakrájajte cibuľu s octom a cukrom.
5. Olúpajte granátové jablko.

skupiny

1. Krabie mäso.
2. Majonézová omáčka.
3. Cibuľa.
4. Majonézová omáčka.
5. Jablko.
6. Majonézová omáčka.
7. Vajcia.
8. Majonézová omáčka.
9. Syr.
10. Majonézová omáčka.
11. Semená granátového jablka

So šunkou

Budete potrebovať:

• 200 g tvrdého syra;
• tri varené vajcia;
• 300 g šunky;
• dve veľké uhorky;
• 100 g olív;
• 200 g sladkej kukurice;
• dve veľké paradajky;
• pohár majonézy.

príprava

1. Nakrájané uhorky, šunka, syr, vajcia na kocky. Aby bol šalát čo najjemnejší, zeleninu zbavte z kôry.
2. Každú olivu rozdelte na polovicu.
3. Paradajky zbavte semien a nakrájajte na kocky.
4. Zmiešajte všetko okrem paradajok s majonézou, preneste na servírovací tanier.
5. Ozdobte hornú časť nasekanými paradajkami.

Poznámka pre hostesku: 5 tipov

V prípade prípravy šalátu musíte preukázať zručnosť a predstavivosť. Päť kulinárskych tipov pomôže pripraviť jedlo ešte krajšie a krajšie.

1. Šalát by mal byť vylúhovaný. Pred podávaním by mala miska stáť najmenej jednu hodinu v chladničke, aby boli zložky nasýtené chuťou ostatných.
2. Chuť môže byť ešte jasnejšia. Nebojte sa experimentovať s komponentmi. Napríklad namiesto vareného kurča môžete pridať vyprážaný filet s malým množstvom kari. V majonéze môžete stlačiť pár strúčikov cesnaku.
3. Akákoľvek výplň. Akýkoľvek šalát môžete zmeniť na „Little Red Riding Hood“. Jednoducho ozdobte svoje obľúbené jedlo akýmkoľvek jasne červeným produktom.
4. Dve možnosti posuvu. Súčasti šalátu je možné naskladať do vrstiev alebo ich môžete jednoducho zmiešať.To nebude mať vplyv na chuť, ale prvá možnosť vyzerá elegantnejšie.
5. Možnosť stravovania. Ak plánujete bufet, podávajte občerstvenie v pieskových alebo oblátkových koláčkoch. Šalát pripravte podľa zvoleného receptu pevne. Ozdobte vrchol polovicou cherry paradajok.

Šalát Red Riding Hood je skutočným nálezom pri dovolenkovom stole. Napríklad na Silvestra sa jedlo môže zmeniť na klobúk Santa Clausa. Šalát položte do podoby sklíčka a ozdobte ho paradajkami, granátovým jablkom alebo červenými rybami. Zo zmesi nastrúhaných vajíčok, smotanového syra a majonézy s cesnakom sa tvorí hrana „čiapky“ a pompom. Tento dizajn poteší deti aj dospelých.

Ostatné recepty na šalát