„Radosť“ je medzi manželkami známa, takže existuje veľa možností na jej prípravu. Pomocou základných produktov a riadených základnými technológiami môžete ľahko zmeniť štandardné jedlo na gastronomické majstrovské dielo. Experimentovanie s prísadami nie je zakázané.
Čo je potrebné zvážiť, aby bolo chutnejšie
V neslušných spoločnostiach má šalát zaujímavý názov „Orgazmus“, ktorý sám osebe označuje pikantnú chuť jedla. Kulinárski odborníci dávajú štyri tipy, ako pomôcť „vzbudiť“ chuť do jedla a zvýšiť potešenie z ochutnávky.
- Kŕmiť. Tesne pred podávaním pripravte listové šaláty, aby mali pekný vzhľad. A ak je pripravený vopred, neodstraňujte obslužný krúžok pred podávaním.
- Mrkva. V šalátoch s kórejskou mrkvou buďte opatrní s korením, pretože ich je veľa v slanom občerstvení. Nezabudnite tiež nakrájať mrkvu na malé kúsky. Neporušuje to celkový vzhľad šalátu a dá sa ľahko prísť s príborom.
- Čerpacia stanica. Ak do šalátu pridáte majonézu, vypustite tekutinu z kórejskej mrkvy. Ak nie je v recepte uvedená majonéza, nemala by sa objaviť otázka, čo do sezóny: korenistá marináda môže ľahko nahradiť korenie.
- Soľ. Náhodne zaplnili misku? Pridajte k tomu čerstvú uhorku alebo varené vajíčko. Absorbujú prebytočnú soľ bez narušenia chuti harmónie.
Receptový šalát "Delight": 9 možností
Zaujíma vás, ako prekvapiť hostí počas slávnostného sviatku? Stačí si vybrať jednu z deviatich možností pre gurmánske jedlo s názvom "Orgazmus" alebo Extáza, variť podľa receptu krok za krokom.
klasický
rysy, Klasická verzia prípravy výdatného a slávnostného jedla. Vynikajúci šalát s kórejskou mrkvou je usporiadaný do vrstiev, má vynikajúcu chuť, zalievanie úst a zvodnú arómu.
Z čoho pozostáva:
- kuracie filé - 400 g;
- hlivy ustrice - 350 g;
- Kórejská mrkva - 250 g;
- uhorky - dva kusy;
- majonéza - 200 g.
akcie Postup
- Odstráňte kožu z prsníka, uvarte ju, až kým nebude jemná. Potom mäso jemne nasekajte.
- Nakrájajte šampiňóny a cibuľu, nakrájajte na panvicu do mäkka.
- Brúsené uhorky brúskou.
- Vezmite plochý tanier, dno namažte majonézou - toto je prvá vrstva.
- Dajte praženie na druhú vrstvu, naneste tenkú sieť majonézy.
- Dajte prsia na hríby, opäť sezónu.
- Vyrobte štvrtú vrstvu mrkvy v kórejčine, dajte na ňu čerstvú uhorku.
- Jemne namažte vrch šalátu majonézou, prehltnite lyžicu, aby ingrediencie rovnomerne ležali.
Údené kurča
rysy, Pikantný šalát "Delight" s údeným kuracím mäsom má mierne údenú chuť. Šťavnaté a svetlé, ozdobí slávnostný stôl, stane sa príjemnou odrodou klasických jedál. Údené mäso na šalát by malo byť šťavnaté, mať červenkastú farbu. Koža kurčaťa sa musí odstrániť, pretože pri údení hromadí karcinogénne látky.
Z čoho pozostáva:
- údené kurča - 400 g;
- varené vajcia - tri kusy;
- kukurica - plechovka;
- tvrdý syr - 150 g;
- paradajky - tri kusy;
- cesnak - dva klinčeky;
- majonéza - 150 g.
akcie Postup
- Nasekané údené mäso nakrájajte.
- Nakrájajte paradajky na kocky.
- Mletie vajec a syra na jemnom strúhadle.
- Cesnak vytlačte lisom, zmiešajte s majonézou.
- Zložky sú pripravené, takto rozložte vrstvy: údené kuracie mäso, kukurica, paradajky, vajcia, strúhaný syr. Ozdobte vrchol čerstvými bylinkami.
S oranžovou farbou
rysy, Vrcholom tohto šalátu je kombinácia sladkého a kyslého ovocia, pikantnej mrkvy a kuracieho mäsa. Recept na šalát Delight of Guests s pomarančom je jednoduchý, nevyžaduje si zručnosti pri varení. Vrchol šalátu môže byť ozdobený jadrom vlašských orechov, dáva miske chuť a jemnú horkosť.
Z čoho pozostáva:
- kuracie filé - 400 g;
- oranžová - dva kusy;
- štyri vajcia;
- Kórejská mrkva - 300 g;
- Ruský syr ~ 150 g;
- онез150 majonéza
akcie Postup
- Kuracie filé nastrúhame korením, pečieme pod fóliou v peci 40 minút. Keď je vták pripravený, nakrájajte ho na úhľadné plátky.
- Pomocou špeciálneho krúžku vložte kurča do prvej vrstvy na miske. Toto a všetky nasledujúce vrstvy namažte malým množstvom majonézy.
- Vypustite tekutinu z kórejskej mrkvy a pošlite ju po kurači.
- Pomaranče nakrájajte na pekné kocky a rozložte treťou vrstvou.
- Syr „ruský“ a varené vajcia na hrubom strúhadle v rôznych nádobách.
- Pridajte drvené vajcia do piatej vrstvy.
- Zakryte všetky ingrediencie strúhaným syrom. Vyberte obslužný krúžok.
S hubami
Vlastnosti. Receptový šalát "Delight" s hubami - vynikajúca možnosť občerstvenia pre milovníkov nakladaných húb. Ich jemne svíravá chuť a príjemná aróma budú poslednými dotykmi misky. Ak používate čerstvú uhorku, musíte šalát Delight uvariť doma bezprostredne pred podávaním. V opačnom prípade zelenina zvlhčí ingrediencie šťavou a výrobky z nich urobí „ovsenú kašu“.
Z čoho pozostáva:
- kuracie prsia - 450 g;
- nakladané huby - 400 g;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- uhorka - dva kusy;
- majonéza - 150 g;
- greeny - 30 g.
akcie Postup
- Kuracie prsia ošúpeme, povaríme soľou a cibuľou. Potom mäso rozložte na vlákna a pošlite na tanier. Namažte majonézou.
- Nakladané huby vypustite a nakrájajte na polovice. Vložte huby do druhej vrstvy, vytlačte lyžičkou tak, aby ležali rovno. Vyplniť.
- Nakrájajte uhorky slamkou. Zakryte ich hubovou vrstvou. Znovu namažte majonézou.
- Výpočet šalátu dokončila kórejská mrkva. Vyzdobte svetlý top zelenou farbou a vychutnajte si chuť.
S slivkami ako na fotografii
rysy, Receptový šalát "Delight" s sušenými slivkami dáva zaujímavú sladkú chuť. Pečené orechy dodávajú pokrmu pikantnú chuť. Najzaujímavejšou časťou kompozície sú jemné vaječné palacinky. Vyskúšajte to, nebudete sa môcť zastaviť pri jednej porcii.
Z čoho pozostáva:
- kuracie stehno - 500 g;
- prepelica - šesť kusov;
- vlašské orechy - 100 g;
- sušené slivky - 100 g;
- cesnak - dva klinčeky;
- kukuričný olej (môže byť rastlinný) - na vyprážanie;
- majonéza - 200 g.
akcie Postup
- Varte si boky. Potom mäso ochladíme, oddelíme ho od kostí a nakrájame na malé kúsky.
- Porazte vajcia, soľ. Zohrejte panvicu a nalejte na ňu časť vaječnej hmoty. Na jednej a druhej strane smažte, až kým nebude mať zlatohnedú farbu. Takto pripravte šesť vaječných palaciniek na kvapku kukuričného oleja.
- Palacinky nakrájajte na tenké prúžky.
- Pre jemnosť zalejeme slivky 15 minút vriacou vodou. Po namočení vysušte ovocie.
- Mleté vlašské orechy s mixérom.
- Strúčiky cesnaku prostredníctvom tlače pridajte do majonézy.
- Zmiešajte všetky prísady, sezónu.
S ananásom
rysy, Táto verzia receptu kombinuje hovädzí jazyk a ananásovú dužinu, vďaka čomu je obzvlášť uspokojivá a šťavnatá. A varenie krok za krokom nebude trvať dlhšie ako 30 minút.
Z čoho pozostáva:
- jazyk v konzervách - can;
- nakladaná cibuľa - 200 g;
- ananás - plechovka;
- kuracie vajce - tri kusy;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- syr "Edam" - 150 g;
- greeny - 30 g;
- majonéza - 150 g.
akcie Postup
- Otvorte pohár jazyka a nakrájajte ho na tenké prúžky.
- Vajcia uvaríme, nakrájame.
- Vypusťte ananásový sirup a nakrájajte na kocky.
- Syrový syr „Edam“ na hrubom strúhadle.
- Zložky sa pripravia. Nastrúhané vajcia položte na rovnú misku, kefou s majonézou.
- Položte jazyk na tenké prúžky hore. Vyplniť.
- Kuracie mäso zakryte polkrúžkami nakrájanej cibule. Naneste majonézovú sieť.
- Pridajte vrstvu ananásovej buničiny. Vyplniť.
- Šalát zakončite vrstvou strúhaného syra.
- Ozdobte vetvičkami petržlenu a kôpru. Položte zvyšné plátky ananásu na boky.
S pečeňou
Vlastnosti. Rozpočet, jednoduché a chutné jedlo. Vhodný na rodinnú večeru v kruhu domácností. A svetlá farba šalátu vás rozveselí počas vášho každodenného jedla.
Z čoho pozostáva:
- kuracie pečene - 400 g;
- cibuľa - jedna vec;
- mrkva - jedna vec;
- nakladané uhorky - dva kusy;
- štyri vajcia;
- huby - 300 g;
- онез150 majonéza
akcie Postup
- Nakrájajte pečeň na tenké prúžky a duste.
- Nakrájanú mrkvu, šampiňóny a cibuľu nakrájajte na smaženie.
- Chop pickles.
- Vajcia uvaríme, nakrájame.
- Zmiešajte všetky ingrediencie v šalátovej miske, pridajte kórejskú mrkvu a majonézu.
- Znovu zamiešajte. Podľa potreby ozdobte čerstvými bylinkami.
S krabími palicami
rysy, Chutný a rýchlo pripravený pokrm. Šalát sa vyznačuje pikantnou kombináciou sladkých kukuričných zŕn a pikantnej kórejskej mrkvy.
Z čoho pozostáva:
- kraby - 250 g;
- štyri vajcia;
- Kórejská mrkva - 200 g;
- uhorka - dva kusy;
- kukurica - plechovka;
- онез150 majonéza
akcie Postup
- Mletie krabie paličky. Najprv rezajte, a potom jemne naprieč. Nalejte koláčovú zmes do šalátovej misy
- Varte vajcia, šupky, nakrájajte na kocky. Pošlite ich po krabicových tyčinkách.
- Nakrájajte čerstvé uhorky s tenkými prúžkami, nalejte do šalátovej misy.
- Pošlite kórejskú mrkvu na iné zložky a vypustite prebytočnú tekutinu.
- Otvorte plechovku kukurice, vypustite marinádu, nalejte zrná do šalátovej misy.
- Zmiešajte prísady a podľa chuti pridajte majonézu.
S baklažánom
Vlastnosti. Táto možnosť na šalát sa inak nazýva „Summer Delight“. Ľahký a chutný, nezostane vám viac ako centimetre v páse.
Z čoho pozostáva:
- baklažán - dva kusy;
- Bulharský korenie - dva kusy;
- cherry paradajky - deväť kusov;
- cesnak - dva klinčeky;
- šalát;
- greeny;
- sezamový olej - 30 g.
akcie Postup
- Nasekajte baklažán v kruhoch, vložte do misky so slanou vodou na pol hodiny. Tento trik pomôže odstrániť horkosť zo zeleniny.
- Kým je baklažán namočený, nakrájajte papriku a čerešňu na veľké kocky, zeleninu odošlite do šalátovej misy.
- Vymažte baklažán, vychladnite a nakrájajte na kocky.
- Jemne nasekajte grilované strúčiky cesnaku a roztrhajte listy šalátu. Hodte všetky ingrediencie do misky do zvyšku.
- Podľa chuti zmiešajte obsah šalátovej misy, soľ, dochutíme sezamovým olejom.
Receptový šalát "Delight" má veľa variácií. Po zvládnutí základných krokov jeho prípravy môžete pokračovať v pokusoch v kuchyni. Vytvorte svoje kulinárske majstrovské dielo, aby si hostia mohli vychutnať kombináciu chutí pri slávnostnom stole.
Ostatné recepty z kuracích šalátov
Šalát Capercaillie Nest
Dúhový šalát
Šalát z harmančeka
Klasický recept na šalát Caesar