Kuchynské spotrebiče a riad: krájacia doska, nôž, misa, drvič, strúhadlo, tanier na servírovanie.
Zložky
| kapusta | 1 ks |
| Šťavnaté a sladké jablká | 3-4 ks. |
| Čerstvé repy | 0,5 ks |
| mrkva | 1 ks |
| Šalát z modrej cibule (malý) | 1/4 ks |
| Citrónová šťava | podľa chuti |
| Vlašské orechy, ľanové semená | podľa chuti |
| soľ | podľa chuti |
| Olivový olej, kyslá smotana, majonéza | na doplňovanie paliva |
Krokové varenie
Môžete si uvariť skvelý vitamínový šalát podľa podrobného receptu s fotografiou:
- Pripravíme všetky ingrediencie. Je lepšie kúpiť všetku zeleninu na trhu. Musia byť veľmi šťavnaté, s bohatou chuťou. Všetko dôkladne umývam pod tečúcou vodou. Kapusta, cibuľa, repa. Ak použijeme mladú kapustu, potom ju najprv nasekáme rezačkou a potom ju nasekáme nožom. Ak použijeme obyčajnú kapustu, potom ju môžeme nastrúhať na hrubom strúhadle, pretože nastrúhame všetky prísady do šalátu.
- Berieme presne rovnaké množstvo jabĺk ako kapusta. Musia byť veľmi šťavnaté a tvrdé. Jablká ošúpajte, nakrájajte na polovicu a potom na polovicu nakrájajte na polovicu. A odrežte jadro tak, aby bol nôž naklonený pod uhlom. Kusy jabĺk votrite na hrubé strúhadlo.
- Nalejte strúhané jablká čerstvo vylisovanou citrónovou šťavou a premiešajte tak, aby hmota nestmavla. Strúhané jablká posúvame na nasekanú kapustu.
- Mrkvu tiež vtierame na hrubý strúhadlo. Musí byť krásna, pevná a šťavnatá. Strúhaná hmota sa odošle do misky kapusty a jabĺk.
- Cibuľa by mala byť šalát, ľudia to nazývajú sladké. Štvrtinu cibule vytrite aj na hrubom strúhadle. Na celkovej hmotnosti šalátovej strúhanej cibule dostanete 1 polievková lyžica. l.
- Repa by mala byť tiež šťavnatá. Je lepšie brať odrody viniča. Tiež trieť hrubý strúhadlo a naliať do misy. Soľ trochu a dobre premiešajte lyžičkou.
- Rozložíme ju na tanier a pridáme nakrájané vlašské orechy alebo ľanové semienka podľa vašich predstáv.
- Šalát nie je možné ochutiť, ale môže sa ochutiť olivovým olejom, kyslou smotanou alebo majonézou.
Bon chuť!
Varenie
Vitamínové šaláty sa môžu pripraviť aj inými spôsobmi:
- Môžete pridať čerstvú uhorku.
- Kto miluje morské riasy, do tohto šalátu môžete trochu pridať.
- V niektorých uskutočneniach sa pridávajú paradajky.
- Môžete tiež pridať šalátový korenie.
- Je tiež dobré zahrnúť do prísad greeny (kôpr, petržlen, šalát, pažítku atď.).
- Ak chcete, aby bol šalát uspokojivejší, môžete pridať varené vajce, chudé mäso, syr.
Môžete experimentovať s pridaním rôznych druhov korenia, zeleniny, ovocia alebo bobúľ. Môžete si tiež vybrať ideálnu možnosť tankovania.
Video recept
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na veľmi zaujímavý recept na prípravu vitamínového šalátu od Olgy Matveyovej. Autor podrobne popisuje všetky zložky, poskytuje rady a demonštruje etapy prípravy. Na konci vidíte možnosti tohto šalátu s rôznymi dresingmi.