Šalát "Benátky": recepty s klobásou, kuracím mäsom, konzervovaným ružovým lososom

Táto misa sa ľahko pripravuje a ingrediencie sú k dispozícii. Občerstvenie môžete potešiť nielen s hosťami na oslave, ale aj s celou rodinou v typický deň. Existuje niekoľko možností na vytvorenie misky.

Kórejský štýl mrkvy

Čo variť:

• údená klobása - 250 g;
• Kórejská mrkva - 250 g;
• Holandský syr - 200 g;
• čerstvá uhorka - jeden kus;
• sladká kukurica - jeden môže;
• majonéza.

Pokyny krok za krokom

1. Nakrájajte klobásu a uhorky na tenké prúžky.
2. Nahrubo nastrúhajte syr a zlikvidujte kukuricu v cedníku.
3. V jednej miske zmiešajte syr, uhorky, kukuricu a párky.
4. Kórejská mrkva tiež trochu namáha a pridá do šalátovej misy.
5. Dochutíme majonézou.

Flack

Čo variť:

• kuracie prsia - 300 g;
• kuracie vajce - štyri kusy;
• zemiaky - tri kusy;
• Holandský syr - 150 g;
• sušené slivky - 130 g.
• čerstvá uhorka - jeden kus;
• šampiňóny, šampiňóny) - 250 g;
• granátové jablko - jeden kus;
• majonéza.

Pokyny krok za krokom

1. Prsia, vajcia a zemiaky varte do mäkka a potom vychladnite.
2. Hríbiky nakrájajte na plátky, až kým nie sú žlté. Zároveň k nim pridajte soľ a korenie (tymián, korenie, oregano).
3. Parenie sušených sliviek vo vriacej vode.
4. Nastrúhajte tvrdý syr a vajcia a nakrájajte kuracie mäso a zemiaky na malú kocku.
5. Nakrájajte uhorky a sušené slivky na tenké prúžky.
6. Leží vo vrstvách v malých tanieroch alebo v pečive: slivky; prsia a majonéza; zemiaky a vyprážané šampiňóny; strúhané vajcia a majonéza; uhorky; nastrúhané semená syra a granátového jablka.

S kapustou a ananásom

Čo variť:

• varené kuracie prsia - 250 g;
• sušené slivky - 100 g;
• nakladaný ananás - 200 g;
• Ruský syr - 100 g;
• čerstvá biela kapusta - 150 g;
• uhorka - dva kusy;
• soľ, citrónová šťava, majonéza, kyslá smotana, bylinky.

Pokyny krok za krokom

1. Varte prsia vopred s korením, nechajte vychladnúť priamo v dusenom mäse s vývarom.
2. Parenie sušených sliviek vo vriacej vode po dobu 15-20 minút.
3. Jemne nasekajte čerstvú kapustu.
4. Krájané uhorky, ananásy a hrudky.
5. Mleté sušené slivky.
6. Pre omáčku zmiešajte citrónovú šťavu s majonézou a kyslou smotanou, podľa chuti soľ.
7. Skombinujte komponenty do šalátovej misy, pridajte nasekané greeny, sezónu.

S kukuricou a čerstvou mrkvou

Čo variť:

• údené prsia - 250 g;
• surová mrkva - 150 g;
• kukurica sladká - 200 g;
• Ruský syr - 100 g;
• uhorka - dva kusy;
• vlašský orech - 50 g;
• soľ, citrónová šťava, majonéza, horčica, bylinky.

Pokyny krok za krokom

1. Kuracie mäso oddeľte od kostí a kože. Nakrájajte na prúžky s uhorkou.
2. Kmeňová marináda s kukuricou.
3. Mrkva a syr nastrúhajte nahrubo.
4. Ľahko opečte vlašské orechy na panvici a potom nasekajte.
5. Na dresing pridajte citrónovú šťavu, korenie, soľ a trochu horčice do majonézy.
6. Miešajte ingrediencie v šalátovej miske, dochutíme omáčkou a posypeme zeleným a vlašským orechom.

S morskými plodmi

Čo variť:

• konzervovaný ružový losos - 250 g;
• kokteilové krevety - 300 g;
• štyri vajcia;
• Ruský syr - 100 g;
• hrozno - 100 g;
• pitted olives - one can;
• surové paradajky - štyri kusy;
• citrónová šťava, olivový olej, konzervovaná ryba, bylinky (cibuľové perie, petržlen).

Pokyny krok za krokom

1. Odlupujte a varte krevety dve až tri minúty (ošúpané krevety stačí na vloženie do mikrovlnnej rúry na jednu minútu).
2. Marinádu vypusťte z ružového lososa do samostatnej nádoby, kúsky rýb rozdrvte vidličkou, až kým sa nevytvorí kaša.
3. Vajcia varte do mäkka, vychladnite, nakrájajte na prúžky s paradajkami.
4. Jemne nakrájajte olivy a hrozno na polovicu.
5. Strúhaný tvrdý syr.
6. Na omáčku zoberte rybiu marinádu, olivový olej (dve polievkové lyžice) a šťavu z polovice citróna. Miešajte v mixéri.
7. Usporiadanie: šťouchaný ružový losos a omáčka; vajcia a omáčka; paradajkami a omáčkou. (Ak to množstvo prísad dovoľuje, tieto tri vrstvy sa môžu opakovať).
8. Veľkoryso posypte strúhaným syrom.
9. Striedajúc olivy s hroznom rozmiestnia po obvode krásne kruhy. Umiestnite niekoľko kreviet do stredu kompozície a umiestnite ich na okraj taniera.

Ukazuje sa, že ide o veľmi pestrý a mimoriadny šalát, ktorý si určite budete chcieť vyskúšať aj pre tých najnáročnejších hostí.

Ostatné recepty na šalát