Recept na šalát Tiffany: Módne sviatočné jedlo

Pokiaľ ide o pôvod názvu šalátu, existujú dve hlavné verzie. Prvý je spojený s názvom svetovo preslávenej klenotníckej spoločnosti. Vzhľad šalátu je tak krásny a netriviálny, že v skutočnosti spôsobuje spojenie so vzácnou výzdobou. Ďalšia verzia hovorí, že Tiffany je prezývka kulinárskeho bloggera, ktorý prvýkrát vydal šalátový recept. Nech už je to akokoľvek, vkus, vzhľad a názov jedla sa dokonale zhodujú.

Klasická verzia

Vlastnosti. Klasický recept na šalát Tiffany je jednoduchý a sofistikovaný. Dostupné ingrediencie, zrozumiteľné chute a sviatočné dekorácie sa kombinujú do jedného jedinečného jedla.

Budete potrebovať:

• varené kuracie prsia;
• päť vajec natvrdo uvarených;
• 200 g tvrdého syra;
• 0,5 kg veľkého bieleho alebo ružového hrozna (môže sa kombinovať);
• pol pohára vlašských orechov;
• 200 g majonézy;
• lyžičku karí.

výcvik

1. Varené kurča nakrájajte na ruky alebo ho rozoberte na vlákna.
2. Asi päť minút opečieme mäso v rafinovanom masle s kari.
3. Mleté vajcia a syry a nožmi nakrájajte jadrá orechov.
4. Rozdeľte jednotlivé hrozno na polovicu a bez semien.

skupiny

1. Kurča.
2. Orechy.
3. Majonéza sieť.
4. Vajcia.
5. Orechy.
6. Majonéza sieť.
7. Syr.
8. Orechy.
9. Majonéza sieť.
10. Kurča.
11. Orechy.
12. Majonéza sieť.
13. Vajcia.
14. Orechy.
15. Majonéza sieť.
16. Syr.
17. Orechy.
18. Majonéza sieť.
19. Hrozno.

Tiffanový šalát s hroznom: ako diverzifikovať

Ak ste sa raz rozhodli urobiť šalát z Tiffany doma, pravdepodobne budete chcieť tento experiment zopakovať. Vynaliezavé ženy v domácnosti sa však nechcú zavesiť na jednotný vkus. Je možné zaznamenať päť produktov, vďaka ktorým môžete diverzifikovať klasický recept.

1. Údené kurča. Údené mäso dodá šalátu extra pikant. Okrem toho táto zložka výrazne šetrí čas, pretože nemusíte pracovať s varením a vyprážaním mäsa. Všeobecne platí, že krok za krokom recept na údený kurací šalát Tiffany je podobný klasickému.
2. Huby. Vrstva húb na vrchole kuracieho mäsa pomôže, aby sa šalát stal viac nasýtený chuťou a textúrou, ako aj viac kalórií. Na prípravu šalátu Tiffany so šampiňónmi sa musia vyprážať, kým nie sú pripravené s cibuľou v rastlinnom oleji. Hríbová vrstva nemusí byť navrstvená majonézou, pretože už bude dosť mastná.
3. Píniové oriešky. Tiffanový šalát sa zvyčajne varí s vlašskými orechmi. Má však špecifickú horkosť, ktorá, ako sa zdá mnohým, nezapadá do jemnej chuťovej symfónie jedla. Ak si to tiež myslíte, skúste pripraviť tiffanský šalát s píniovými orieškami. Pred pridaním produktu do misky je potrebné kalcinovať niekoľko minút na suchej panvici a nasekať nožom.
4. Slivky. Ak máte radi kombináciu sladkého a slaného, ​​môžete doplniť šalát o sušené ovocie, ktoré sa dobre hodí k mäsu. Vrstva sliviek by mala nasledovať iba za vrstvu kurčaťa. V takom prípade by sa karí z receptúry nemalo vylúčiť, aby nasýtené chute navzájom nerušili.
5. Kiwi. Ak ste príliš leniví na extrahovanie semien z hrozna alebo chcete niečo pikantnejšie, nahraďte ho smaragdovým kivi. Ovocie nakrájajte na tenké hrnčeky alebo úhľadné plátky a krásne položte na šalát.

4 variácie na tému

Vďaka neustálym kulinárskym pokusom vzniklo niekoľko originálnych receptov založených na tiffanskom šaláte. Napriek tomu, že jedlá môžu byť úplne odlišné od klasickej verzie, jasný vkus a krásny vzhľad im dávajú právo niesť toto meno.

S ananásom

Vlastnosti. Milovníci neobvyklých riešení a exotického vkusu si zamilujú tiffanský šalátový recept s ananásom a jablkom. Ovocie dodá jedlu ľahkosť a sviežosť, ktorá sa vám hodí počas výdatných sviatočných sviatkov.

Budete potrebovať:

• údené kuracie prsia;
• plechovka konzervovaného ananásu;
• veľké sladké jablko;
• štyri varené vajcia;
• 200 g tvrdého syra;
• pohár majonézy;
• niektoré listy čínskej kapusty.

výcvik

1. Kocky a jablko nakrájame na kocky.
2. Ananásové krúžky nakrájané na malé úhľadné úlomky rovnakej veľkosti.
3. Roštové vajcia a syr.

skupiny

1. Čínska kapusta (voliteľné).
2. Kurča.
3. Majonéza sieť.
4. Jablko.
5. Majonéza sieť.
6. Vajcia.
7. Majonéza sieť.
8. Ananás.

S nakladanou uhorkou

Vlastnosti. Napriek tomu, že kombinácia mäsa so sladkým ovocím je už dlho v kulinárskej kultúre pevne zakorenená, niektorí ľudia majú konzervatívny názor na jedlo. Tí, ktorí sa domnievajú, že soľ by sa mala kombinovať iba so soľou, by mali vyskúšať šalát s nakladanými uhorkami a olivami.

Budete potrebovať:

• varené kuracie prsia;
• čajová lyžička kari;
• Varená mrkva;
• dve nakladané uhorky;
• tri vajcia natvrdo uvarené;
• 200 g majonézy;
• plechovka olív alebo dierovaných olív.

výcvik

1. Kuracie alebo nakrájané na vlákniny.
2. Kari opečte v rastlinnom oleji asi päť minút.
3. Brúsená mrkva a vajcia.
4. Nakrájané uhorky v kruhoch.
5. Každú olivu alebo olivu rozdelte na polovicu. Môžete použiť oboje.

skupiny

1. Kurča.
2. Majonéza sieť.
3. Uhorky.
4. Majonéza sieť.
5. Mrkva.
6. Majonéza sieť.
7. Vajcia.
8. Olivy alebo olivy.

So šunkou

Vlastnosti. Šťavnatá šunka je vynikajúcou alternatívou vareného alebo údeného kurča. Šaláty na základe toho sú veľmi jemné a bohaté. A slnečná žltá konzervovaná kukurica bude skvelou ozdobou.

Budete potrebovať:

• 200 g šunky;
• dve vajcia natvrdo uvarené;
• pol pohára vlašských orechov;
• 100 g kórejskej mrkvy;
• 150 g nakladané šampiňóny;
• plechovka konzervovanej kukurice;
• tavený syr;
• pohár majonézy.

výcvik

1. Šunku nakrájajte na prúžky.
2. Opláchnite huby a nakrájajte na pozdĺžne plátky.
3. Nasekajte orechy.
4. Mletý syr a vajcia. Syr sa musí najskôr uchovávať v mrazničke asi 10 - 15 minút.

skupiny

1. Ham.
2. Majonéza sieť.
3. Huby.
4. Majonéza sieť.
5. Mrkva.
6. Majonéza sieť.
7. Vajcia.
8. Orechy.
9. Majonéza sieť.
10. Syr.
11. Majonéza sieť.
12. Corn.

S mandľami

Vlastnosti. Táto variácia šalátu je veľmi hustá a uspokojivá. Ale najdôležitejšia vec je originálna novoročná výzdoba. Miska sa musí podávať vo forme podlhovastého hrbole so špičatým koncom. Mandle budú hrať úlohu váhy

Budete potrebovať:

• údené kuracie prsia;
• polovica cibule;
• hrášok;
• tri varené vajcia;
• 300 g klobásového syra;
• pohár majonézy;
• 150 g mandlí.

výcvik

1. Nakrájajte kurča na stredné kocky.
2. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky a nechajte ju vo vriacej vode päť minút, aby ste neutralizovali horkosť.
3. Mleté vajcia a syr.
4. Mandle jemne smažte na suchej panvici.

skupiny

1. Kurča.
2. Majonéza sieť.
3. Cibuľa.
4. Majonéza sieť.
5. Hrášok.
6. Majonéza sieť.
7. Syr.
8. Majonéza sieť.
9. Vajcia.
10. Mandle.

Listové šaláty by sa nemali podávať bezprostredne po príprave. Počítajte čas, aby sa jedlo pred varením v chladničke mohlo pár hodín variť pred príchodom hostí. Tento čas je dosť na to, aby sa zložky nasýtili arómami ostatných a zlúčili sa do jedinečnej arómy. Všeobecne platí, že recept na šalát z Tiffany je veľmi jednoduchý a vyžaduje iba kvalifikovaný výber ingrediencií a samozrejme veľkolepý dekor.

Ostatné recepty z kuracích šalátov