riadu: nože na plechovky a stoly, krájacia doska, lyžica, veľká plochá servírovacia doska, panva / panva, panvica.
Zložky
| názov | číslo |
| Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave / tresčej pečeni | 1 môže |
| Konzervované biele fazule | 1 môže |
| Sladká modrá cibuľa („krymská“) | 1 hlava |
| Kuracie vajce | 3 ks |
| Čerstvé paradajky | 1 ks |
| Čerstvé greeny (petržlen) | ½ lúča |
| Majonéza v Provence | 3 - 5 lyžice. l. |
| Soľ, korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Varte a tri kuracie vajcia nechajte vychladnúť v studenej vode. Veľkú hlavu sladkej modrej cibule nakrájajte na tenké polkruhy a spodnú vrstvu z nej (alebo v konzervách) vložte priamo na servírovací tanier.
- Plátky konzervovaného tuniaka alebo tresčej pečene na vrstve cibule po vypustení rybej šťavy.
- Vrstvu rybieho produktu prikryte tenkou vrstvou omáčky Provence, ale nie viac ako 1 lyžica. l. majonéza.
- Z konzervovaných fazúľ vypusťte čo najviac tekutinu a z fazule vytvorte ďalšiu šalátovú vrstvu.
- Varené vajcia nakrájajte na veľké plátky a položte na vrstvu fazule.
- Namažte vaječnú vrstvu majonézou, ale podľa vášho želania, ako veľa ľudí ako v šalátoch, veľké množstvo provensálskej omáčky.
- Rozpustite veľké paradajky vo veľkých tenkých plátkoch a položte ich na šalát.
- Nasekané paradajky, korenie a zalejeme malým množstvom majonézy.
- Jemne nakrájajte čerstvé petržlenové listy z polovice strapca. Ozdobte nasekanou zeleninou a podávajte.
Podávanie a dekorácie
Rybie šaláty sa považujú za najobľúbenejší predjedlo na dovolenkovom stole aj pre skromné rodinné večere. Podávajú sa so studenými jedlami, čerstvou zeleninou alebo zeleninovými rezmi, ako aj s kečupmi a omáčkami. V prípade listového šalátu s fazuľou si môžete vziať akúkoľvek zložku rýb - konzervovaného tuniaka, slivky, lososa alebo tresky z pečene, ktorá je nielen originálna, ale aj chutná.
Video recept
Pozemok navrhnutý na prezeranie ukazuje najjednoduchší spôsob prípravy konzervovaného šalátu z fazule s tuniakom. Šalát môže byť vytvorený vo vrstvách, alebo môžete zmiešať všetky ingrediencie a dochutiť majonézou. Chuť predjedla sa nezmení.