Kuchynské spotrebiče a riad: strúhadlo, krájacia doska, nôž, misa, lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| pór | 100 g |
| Zeler (stonky) | 100 g |
| jablko | 100 g |
| Kyslá smotana | 200 g |
| Kuracie vajce | 1 ks |
| soľ | podľa chuti |
| horčica | 0,5 lyžičky |
| Mleté korenie | podľa chuti |
| zeleň | podľa chuti |
Krokové varenie
- Kuracie vajce sa predbežne odporúča variť a chladiť.
- Vyrábame šalátové dresingy. Za týmto účelom pridajte horčicu, mleté korenie, soľ a do kyslej smotany pridajte trochu čerstvej alebo mrazenej zeleniny. Dobre premiešajte. Ak nemáte radi horčicu, nemôžete ju pridať vôbec.
- Pór dôkladne umyte a odrežte biele a svetlo zelené časti. Svetlozelená časť sa nakrája na polovicu a dôkladne sa umyje. Práve tieto časti rastliny použijeme na šalát. Bielu časť nakrájame na tenké krúžky. A svetlozelené polkruhy. Chuť tohto šalátu závisí od toho, ako jemne nakrájate zeleninu.
- Berieme misku alebo hlboký tanier, v ktorom pripravíme šalát. Rozložte prvú vrstvu nasekaného póru.
- Vonkajšiu, drsnejšiu stranu zeleru čistíme a pri okrajoch orezávame. Pripravené stonky sa tiež jemne krájajú. Rozotrite nasekaný zeler druhú vrstvu šalátu.
- Olúpajte jablko. Toto nemusíte robiť vopred, aby nestmavlo. Odstráňte jadro a rýchlo vtierajte jablko priamo do šalátu na hrubom strúhadle. Dobré vyrovnanie. Toto bude naša tretia vrstva.
- Šalátový dresing úplne uzavrite.
- Vajce očistíme a tri umiestnime priamo do šalátu na strednom alebo jemnom strúhadle. Toto bude posledná vrstva. Dali sme misku šalátu do chladničky na 2 hodiny, aby sme ju namočili. Potom ju môžeme vytiahnuť z chladničky a servírovať na stôl. Ozdobíme zeleňou. Bon chuť!
Varenie
Šalát s celerom a stopkami zeleného jablka je možné pripraviť aj inými spôsobmi:
- Nemôžete pridať vajíčko.
- K dispozícii sú možnosti s kuracie prsia alebo filet. Taký šalát bude vyhovujúcejší.
- Obväz sa niekedy vyrába z majonézy, nie z kyslej smotany.
- Podľa potreby môžete pridať drvené vlašské orechy alebo borovicové oriešky.
- Ak kontrolujete svoju váhu a uprednostňujete nízkokalorické jedlá, môžete šalát naplniť olivovým olejom alebo iným olejom. Podľa potreby pridajte citrónovú šťavu.
- Niekedy pridajte vrstvu nakladaných húb.
- V jednom uskutočnení šalátu sa strúhaná mrkva pridáva do zeleru a jablka.
Video recept
Upozorňujeme na videorekordér na prípravu jemného šalátu s zelerom a jablkom. Uvidíte, aké jednoduché a rýchle je pripraviť taký šalát s použitím obvyklých ingrediencií.
Vážení čitatelia, pripravujete vitamínové šaláty? Odporúčame použiť postupný recept z tohto článku a pripraviť jednoduchý šalát z řapíkatého zeleru, jablka, póru a kyslej smotany. Čaká sa na vaše pripomienky k tomuto pokrmu. Čo by ste pridali k prísadám a čo by ste odstránili? Napíšte nám svoje odporúčania a pripomienky.