Kuchynské spotrebiče a riad:
- kachle;
- kuchynské váhy;
- nepriľnavá panvica;
- 2 hlboké misky;
- krájacia doska;
- nôž;
- metla;
- odmerka;
- plochá doska;
- misa;
- žaba;
- lyžica a lyžica;
- drevená špachtle.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kuracie vajce | 10 ks |
| údené kurča | 200 až 220 g |
| zemiakový škrob | 5 lyžíc. l. |
| majonéza | 2-3 lyžice. l. |
| cesnak | 3 strúčiky |
| voda | 50-60 ml |
Krokové varenie
- V hlbokej miske porazte 10 kuracích vajec a dobre rozotrite šľahačkou do hladka.
- Na zahrievanie položte na sporák nepriľnavú panvicu. Nalejte 5 lyžíc do samostatnej misky. l. zemiakový škrob a naliať trochu vody, dobre premiešajte s metličkou, pridajte vodu, ak je to potrebné, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.
- Nalejte škrobovú zmes na rozbitie vajíčok a dobre premiešajte šľahačkou, až kým nebude hladká.
- Do panvice môžete naliať trochu rastlinného oleja podľa potreby, ale v nelepivej panvici to nie je potrebné. Potom pomaly nalejte malý kúsok pripravenej zmesi do predhriatej panvice, aby sa palacinka stala tenkou.
- Vypečte na oboch stranách až do hneda.
- Preto pripravte omelety z celej omše a položte ich na tanier v hromade. Hotové palacinky sa ochladia na teplotu miestnosti.
- Počas chladenia palaciniek pripravte cesnakovú majonézu. Lúpajte 3 strúčiky cesnaku a prejdite cesnakom v samostatnej miske a vložte doň asi 2-3 lyžice. l. majonéza. Cesnak a majonézu dobre premiešajte lyžičkou.
- Na tenké prúžky nakrájajte asi 200 - 220 g údeného kurčaťa. Za týmto účelom môžete podľa vlastného uváženia použiť údené kuracie prsia alebo stehná.
- Potom každá omeleta na opaľovanie sa postupne rozvaľkajte na rolku a nakrájajte ju na tenké prúžky na doštičku, potom ju vložte do hlbokej misky.
- Pridajte nakrájané údené kurča na miešané vajíčka a dochutíme cesnakovou majonézou. Ak chcete, môžete do šalátu pridať soľ a korenie, ale na vedomie, že údené kurča a cesnak už pridali pikantné jedlo.
- Hotový šalát s omeletu môžete položiť na servírovací tanier zakrytý listom šalátu.
Vieš? Ak chcete diverzifikovať a doplniť chuť omeletového šalátu, môžete doň pridať konzervovaný hrášok alebo kukuricu. Vhodnou zložkou bude vždy aj strúhaný alebo nakrájaný tvrdý syr. Kvôli šťavnatosti si môžete nakrájať niektoré cherry paradajky. Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu alebo prírodný jogurt. Môžete ozdobiť lahodný šalát s vetvičkou zelene podľa vášho výberu.
Video recept
Ďalšia možnosť prípravy chutného šalátu s omeletou je uvedená vo videu. Navrhuje sa používať niektoré ďalšie výrobky na obohatenie chuti misky.
Tento omeletový šalát sa podľa tohto receptu pripravuje veľmi jednoducho a rýchlo, ale zároveň sa ukáže, že je celkom zaujímavý a chutný. Pomocou obyčajnej omelety si môžete pripraviť úplne originálne a bohaté jedlo, ktoré sa dá kedykoľvek podať s jedlom. Použite tento recept a presvedčte sa sami. Podeľte sa o komentáre, ak sa vám táto varianta omeleta šalátu páčila. Povedzte tiež, aké ďalšie prísady uprednostňujete.
Ostatné recepty na šalát
Šalát z červenej jazdeckej kapucne
Prajem pekné čítanie!