Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, panvica, krájač vajec, kuchynská váha a ďalšie meracie príslušenstvo, krájacia doska, ostrý dlhý nôž, hlboká misa s veľkým priemerom, šalátová misa, lyžica.
Zložky
| komponenty | rozmery |
| konzervované morské riasy | 300 g |
| kuracie vajce | 3 ks |
| krabie palice | 200 g |
| čerstvá malá uhorka | 1 ks |
| olivový olej | 40 ml |
| morská alebo stolová soľ | podľa želania |
| mletý čierny korenie | podľa želania |
Krokové varenie
- Najskôr uvaríme tri kuracie vajcia. Hotové semenníky nalejte ľadovou vodou a nechajte pôsobiť 10-13 minút, aby bolo ľahké odstrániť škrupinu. Berieme 200 g krabích tyčiniek a narezáme ich na tenké prúžky. Rozdrvené ingrediencie rozložte do hlbokej misky na miesenie šalátu.
- Ošúpané varené vajcia sa nakrájajú na krájač vajec. Ak takéto zariadenie nemáte, nakrájajte vajíčka ostrým nožom a krájajte ich na slamky strednej hrúbky.
- Vyčistíme malú uhorku z kôry a nakrájame na prúžky rovnakej hrúbky ako krabie tyčinky.
- Na krájaciu dosku rozložíme 300 g konzervovaných morských rias a pomocou dlhého ostrého noža rozrežeme na malé kúsky.
- Vložte všetky štyri ingrediencie do jednej misky a pridáme tam 40 ml olivového oleja. Ak budete používať slnečnicový olej, potom použite rafinovaný, ktorý nemá špecifickú výraznú arómu. Soľ a korenie šalátu podľa vlastnej chuti. Všetko dôkladne premiešame a snažíme sa distribuovať všetky komponenty čo najrovnomernejšie.
- Produkt rozložíme do šalátovej misy a podávame.
Video recept
Ak chcete dôkladne porozumieť jednoduchej, ale neštandardnej technológii na prípravu šalátu z konzervovaných rias a krabov, musíte sa zoznámiť s videom nižšie. Na ňom vám nováčik ponúka svoju neobvyklú kombináciu ingrediencií, ktorá vám nakoniec umožní vytvoriť šalát s harmonicky vyváženou chuťou a sviežou vôňou.
Podľa opísaného receptu dostanete šalát s netriviálnou pikantnou chuťou, ktorý môže príjemne prekvapiť aj jedla, ktorý veľa vie o jedle. Neváhajte a podeľte sa o svoje variácie tohto šalátu.