Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, dve panvice, doska na krájanie, nôž, niekoľko misiek, lyžica.
Zložky
| komponentov | číslo |
| Kuracie filé | 700 g |
| šampiňóny | 10 ks |
| majonéza | 6 lyžíc. l. |
| Jablká | 2 ks |
| Bulharský červený korenie | 2 ks |
| Veľká uhorka | 1 ks |
| Mleté vlašské orechy | 1 polievková lyžica. l. |
| zeler | 4 veľké stonky |
| Sumac alebo červená paprika | na posypanie |
| Koriandr alebo petržlen | na posypanie |
| soľ | podľa chuti |
| korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Varené kuracie filé jemne nasekané nožom. Za týmto účelom najprv nakrájajte filé pozdĺž a potom na segmenty s veľkosťou 1 až 3 centimetre.
- Šampiňóny musia variť a chladiť. Potom sa nakrájajú na malé kocky.
- Papriky papriky je potrebné vyčistiť: nakrájajte stonku a priečky a extrahujte všetky zrná. Potom sa obidve papriky nakrájajú na malé kocky.
- Uhorky sa krájajú ako mäso: najprv pozdĺžne a potom naprieč.
- Obe jablká je potrebné rozrezať na polovicu, odstrániť jadro a potom nakrájať na malé kocky.
- Zeler sa naseká na malé kúsky.
- Nasekané kuracie filé je potrebné rozdeliť na polovicu a každú polovicu posypať samostatnou miskou.
- Nasekaný zeler je tiež v týchto dvoch miskách na polovicu.
- Všetky nasekané huby a paprika sa nalejú do jednej z misiek.
- Všetky nakrájané jablká a uhorky sa nalejú do iného.
- Do každej misky sa pridajú 3 lyžice majonézy. Soľ a čierne korenie sa tiež pridávajú podľa chuti.
- Zložky v obidvoch miskách sa dôkladne premiešajú, až kým nie je hmota relatívne rovnomerná.
- V jednej veľkej miske na jednej strane sa jeden šalát položí do polkruhu a potom sa druhý na polkruhu položí na prázdne miesto.
- Pomocou špachtle musíte urobiť jasnejšiu líniu oddelenia medzi dvoma rôznymi hmotami.
- Do výsledného otvoru môžete vložiť nasekanú papriku a krúžky uhorky. Šalát si môžete vyzdobiť podľa vlastného uváženia.
- Oba šaláty sú posypané 1 polievkovou lyžicou nastrúhaného orecha.
- Jedna polovica by mala byť posypaná sumakom alebo paprikou. Do druhej polovice sa nalejú rozdrvené zelerové listy alebo nasekanú petržlenovú vňať.
- Týmto sa končí proces prípravy šalátu s kuracím mäsom a zelerom, chuť do jedla.
Video recept
Vo svojom videu tvorca receptu podrobne popisuje proces prípravy šalátu s kuracím mäsom a zeleru. Po jeho predbežnom preskúmaní môžete okamžite načrtnúť plán, ako aj osobne sledovať všetky činnosti, ktoré nepochybne zjednodušia a uľahčia varenie. Môžete tiež vždy sledovať video, ak v určitom okamihu podrobné pokyny nie sú schopné poskytnúť potrebné informácie alebo ich opis nie je úplne jasný.
Šalát s kuracím mäsom a zelerom vás poteší príjemnou chuťou a originálnym vzhľadom. Klasické zväzky surovín ako „kuracie mäso a huby“ alebo „jablká a vlašské orechy“ sú kombinované do jedného receptu. Vďaka tomu sa získa nová originálna chuť na základe známych výrobkov. Takýto pokrm môžete podávať na neformálnom aj slávnostnom stole, kde to bude okrem iného vhodné aj kvôli zaujímavej estetike. A ako by ste ohodnotili šalát s kuracím mäsom a zelerom? V komentároch opíšte svoj názor alebo zaujímavý nápad.