Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, panvica, tanier, nôž, krájacia doska, strúhadlo, lyžica, lyžica, lyžička.
Zložky
| Zložky | číslo |
| vajíčka | 5 ks. |
| Krabie palice | 200 g |
| cibuľa | 1 ks |
| Klobásy | 170 g |
| maslo | 50 g |
| Jablká | 1 ks |
| soľ | 1/3 lyžičky |
| cukor | 1 polievková lyžica. l. |
| Mletý čierny korenie | 1/3 lyžičky |
| majonéza | 150 g |
| voda | ½ stohu. |
| Jablčný ocot | 1 polievková lyžica. l. |
| zeleň | 10 g |
Krokové varenie
- Najskôr musíte nakrájať cibuľu, aby ste ju pridali do šalátu, aby bola pripravená. Aby ste to dosiahli, zoberte 1 malú cibuľu, olúpajte a nakrájajte na malé kocky.
- Nalejte ½ stohu do malej nádoby. prevarenú horúcu vodu. Pridajte 1/3 lyžičky vody. soľ, 1 polievková lyžica. l. cukor a 1 polievková lyžica. l. jablčný ocot. Nasekanú cibuľu vložte do marinády a marinujte na 15-20 minút.
- Varte vajcia. Vezmite 5 vajíčok, vylejte ich studenou vodou, nechajte variť a varte na miernom ohni 10 minút. Potom naplňte studenou vodou a po ochladení vyčistite. Rozdeľte vajcia na veveričky a žĺtky. Strúhajte veveričky na hrubé strúhadlo a položte na tanier.
- Bielymi očistiť majonézou.
- Potom zoberte 170 g klobásového syra, nastrúhajte ho na hrubé strúhadlo a dajte ho do druhej vrstvy. Namažte majonézou. Pomocou tretej vrstvy nastrúhajte 50 g masla na jemnom strúhadle.
- Keď je cibuľa marinovaná, položte ju na vrch masla so štvrtou vrstvou.
- Jemne nasekajte nožom, mriežkou alebo nasekanou 200 g krabie tyčinky vidličkou a rozložte piatu vrstvu.
- Posypeme tyčinkami krabov 1/3 lyžičky. čierne korenie a olej s majonézou. Na hrubé strúhadlo nalejte 1 veľké sladkokyselé jablko a mriežku so šiestou vrstvou.
- Jablká namažte majonézou a posypte vaječnými žĺtkami nastrúhanými na jemnom strúhadle.
- Odstráňte varný prsteň a ozdobte boky šalátu zelenými listami. Šalát vložte do chladničky najmenej na 2 hodiny, je potrebné ho namočiť. Po 2 hodinách je šalát pripravený a pochutnajte si na jedle.
Odporúčania na varenie a podávanie
- Môžete si vziať fialovú cibuľu, bude to vyzerať krásne v šaláte.
- Aby bol šalát na slávnostnom stole krásny, zozbierajte ho v kulinárskom kruhu veľkého priemeru. Ak to tak nie je, z odnímateľnej formy vyberte golier alebo použite fóliu.
- Taký šalát sa môže podávať po častiach a zhromažďuje niekoľko porcií v malých krúžkoch alebo miskách. Tieto možnosti šalátov sú ideálne pre recepcie alebo ústupy.
- Šalát môžete ozdobiť akýmkoľvek grénom a kúskami krabích tyčiniek, ktoré zostali vopred.
Video recept
Vo videu je celý proces výroby šalátu. Nezabudnite sa pozrieť.
Určite poteší seba a svojich hostí takýmto šalátom. A v komentároch nám povedzte o svojich dojmoch z tohto jedla.