Kuchynské spotrebiče a riad: kuchynské váhy a iné meracie príslušenstvo, priestranná hlboká miska, drevená doska na krájanie, ostrý kuchynský nôž, cedník, panvica, lyžica.
Zložky
Komponenty | rozmery |
veľká uhorka | 1 ks |
cibuľa | na štvrtiny |
vajcia tvrdo varené | 3 ks |
konzervovaná kukurica | 1 môže |
krabie palice | 300 g |
ryža | 100 g |
kôpr a petržlen | podľa želania |
olivová majonéza | 80 až 100 g |
stolová alebo morská soľ | podľa želania |
čerstvo zomleté čierne korenie | podľa želania |
Krokové varenie
- Najskôr položte panvicu na oheň a varte 100 g ryže, kým sa neuvarí. Je veľmi dôležité, aby sa ryža drobila. Aby ste to dosiahli, do varnej vody pridajte počas varenia jednu polievkovú lyžicu rastlinného oleja. Hotovú ryžu zložte do cedníka a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- Z filmu vyberáme krabie tyčinky v množstve 300 g. Každá tyčinka sa najprv rozreže pozdĺžne na 2 až 3 prúžky a potom priečne na malé štvorčeky. Nasekanú surovinu posielame do hlbokej misky na miesenie šalátu.
- Vypustite všetku tekutinu z kukurice a potom ju pridajte do misy na kraby. Odporúčam nalievanie konzervovanej kukurice do cedníka a počkajte pár minút, kým sa tekutina nevypustí. Takto sa úplne zbavíte prebytočnej vlhkosti a šalát nebude vodnatý.
- Ošúpeme tri kuracie vajcia, ktoré sú predvarené a potom ich opláchnite tečúcou vodou. Vrtáme vajcia na malé kocky, je žiaduce, aby ich veľkosť zodpovedala veľkosti štvorcov krabích tyčiniek, potom sa šalát stane atraktívnejším a zalievavejším v ústach.
- Podobne nasekáme jednu čerstvú uhorku pomerne veľkej veľkosti, potom ju odošleme do misky na zvyšok produktov.
- Jemne nasekajte petržlen a kôprom, predtým odstráňte silné stonky. Množstvo zelene priamo závisí od vášho želania. Ak ste fanúšikom tejto zložky, pridajte veľa, a ak nie, pridajte vždy jednu vetvičku, aby ste dostali šalát príjemnú vôňu a príťažlivosť.
- Cibuľa nakrájajte na ostrý nôž a polejte zelenou farbou. Namiesto cibule môžete použiť Jaltu, ktorá má sladkú dochuť a pripravuje chutí osobitný dôraz.
- Nakoniec pridajte schladenú varenú ryžu a 80 - 100 g olivovej majonézy. Máte právo nezávisle upraviť množstvo majonézy so zameraním výlučne na svoj vlastný vkus.
- Soli a korenie ingrediencie, a potom ich dobre premiešajte, snažte sa distribuovať všetky produkty a majonézu čo najrovnomernejšie. Hotové jedlo premiestnime do šalátovej misky a potom ho necháme na pokoji 10-15 minút, aby všetky ingrediencie boli dôkladne premočené majonézou.
Video recept
Toto video poskytuje podrobnú inštruktáž o príprave chutného a voňavého šalátu s krabími tyčinkami a ryžou.