Kuchynské spotrebiče a riad:
- board;
- nôž;
- šalátová misa;
- hrniec na varenie vajec;
- misa na omáčku;
- lyžica;
- strúhadlo s veľkými otvormi;
- guľatý tvar (prsteň) a plochý veľký tanier (voliteľné).
Zložky
| výrobok | číslo |
| Krabie palice | 200 - 250 g |
| Smotanový syr | 2 ks |
| Kuracie vajce | 4 ks |
| Čerstvá uhorka | 1 ks |
| Konzervovaná kukurica | 200 g |
| zelenej cibuľky | malá partia |
| cesnak | 2 strúčiky |
| majonéza | 2 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
Krokové varenie
- Kuracie vajcia (4 kusy.) V studenej slanej vode klesneme a varíme 10 minút. Nechajte ich vychladnúť pod studenou vodou. Krabie tyčinky (200 - 250 g) sa pozdĺžne nakrájajú na 4 časti a potom sa nasekajú strednými kockami. Ak ste vzali mrazené tyčinky, musíte ich pred varením rozmraziť.
- Teraz pridajte kocky čerstvej uhorky do šalátovej misy (1 - 2 ks., V závislosti od veľkosti).
- Ochladené vajíčka ošúpeme, nakrájame na polovicu a nakrájame na každú polovicu.
- Vezmite plechovku konzervovanej kukurice, nasolte tekutinu a do zvyšku prísad nalejte 200 g kukurice. Chuť kukurice výrazne ovplyvní chuť hotového jedla, preto si vyberte kvalitný produkt so zreteľnou sladkosťou. Ak v konečnej verzii stále nemáte dostatok sladkostí, potom sladko pripravte šalát.
- Pripravte omáčku: na 2 lyžice. l. majonéza pridať 2 jemne nasekané strúčiky cesnaku.
- Majonézu dobre premiešajte s cesnakom a dochutíme šalátom.
- Na hrubom strúhadle rozotrite spracovaný syr 2 a jemne premiešajte všetky ingrediencie.
- Potom sa pokúsime av prípade potreby trochu doplníme. Na dodávku použijeme odnímateľný kovový krúžok. Položte ju na veľký plochý tanier a naplňte hotovým šalátom. Potom opatrne vyberte krúžok. Ďalšia krásna možnosť podania: položte hlboký tanier s čerstvými listami šalátu a na ne nalejte krabí šalát. Potom jedlo vyzerá obzvlášť svieže a chutné.
- Jemne nasekajte malú hromadu zelenej cibule a posypte ju ozdobou. Perie z cibule je možné nakrájať obvyklým spôsobom - na malé drobky, bude však krajšie a originálnejšie, ak cibuľu nakrájate šikmo. Ak je to potrebné, malé vetvičky čerstvej petržlenovej vázy môžu byť rozmiestnené okolo šalátového prsteňa na ozdobu.
Vieš?Aby sa smotanový syr ľahšie nastrúhal, pred varením ho pošlite do mrazničky na 20 - 25 minút. Namiesto spracovaného syra môžete použiť aj tvrdý syr so smotanovou alebo kyslou smotanou alebo Adyghe.
Video recept
Ako je jednoduché a zároveň krásne varenie a servírovanie, uvidíte vo videu.
Dnešné jedlo sa pripravuje bez obvyklého pridávania ryže do krabových šalátov. Táto kombinácia prísad dodáva sviežosť bez presýtenia. Krabie tyčinky sú samozrejme chutné aj s inými výrobkami: kapusta, paradajky, tvrdý syr, paprika, ananás. A ktorý krabový šalátový šalát sa vám najviac páči? Podeľte sa o svoje kulinárske nálezy v komentároch.