Ako sa naučiť variť lahodný šalát s krabími palicami a uhorkami 🥗

Kuchynské spotrebiče a riad: strúhadlo, varná doska, šalátová miska.

Zložky

Krokové varenie

1. Najskôr uvarte dve kuracie vajcia. Na šalát potrebujeme vajce natvrdo uvarené, preto ich varíme najmenej 10 minút. Potom necháme vychladnúť a olúpať.
   
2. Rozstrihnite 200 gramov krabových tyčiniek na dosť veľké kúsky, široké asi centimeter. Pri výbere produktu na šalát dávajte osobitnú pozornosť kvalite a zloženiu, v dobrých krabích tyčinkách by malo byť veľa surimi mäsa. Okrem toho dobré krabie palice nemusia byť príliš lacné. Z tejto hlavnej zložky bude závisieť celková chuť jedla.
   
3. Nakladané uhorky (100 gramov) nakrájajte na kocky. Kusy musia byť o niečo menšie ako krabie tyčinky. Je lepšie zvoliť nakladané alebo mierne osolené uhorky, aby sa šalát nevyvaroval slane. Do šalátu by ste nemali pridávať priveľa uhoriek, pretože to môže zničiť celú jeho chuť.
   
4. Nasekané prísady rozdeľte do hlbokej šalátovej misy. Nalejte do nej 100 gramov konzervovanej kukurice, ktorú sme predtým zachránili z prebytočnej tekutiny.
   
5. Varené vajcia nakrájajte na malé kocky a hodte do šalátovej misy so zvyškom ingrediencií.
   
6. V samostatnej hlbokej nádobe natrieme na jemný strúhadlo 70 gramov tvrdého syra. Akýkoľvek tvrdý syr je dobrý: suluguni, holandský, parmezán. Strúhaný syr sa pridáva k celkovej kapacite, ale ako celok: nechajte malé množstvo, aby s ním zdobil hotový a ochutený šalát.
   
7. Všetky ingrediencie v šalátovej mise sú dôkladne premiešané tak, aby boli všetky výrobky rovnomerne rozložené.
   
8. Šalát ochutíme dvoma polievkovými lyžicami majonézy. Čím vyššie je percento tuku majonézového dresingu na dresing, tým jemnejšia bude hotová misa. V rovnakom štádiu môžete pridať čierne korenie. Okrem toho sa neodporúča soľ, pretože zložky šalátu obsahujú dostatok soli.
   
9. Ochutený šalát vložte do misky alebo servírovacej nádoby, ozdobíme zvyškom strúhaného tvrdého syra.
   

Možnosti podávania a dopĺňania jedál

• Aby sa šalát stal príliš slaným, pridajte nie nakladané, ale čerstvé uhorky. Takáto zmena zloženia poskytne miske čerstvú jarnú príchuť.
• Majonéza sa dá bezpečne nahradiť domácou diétnou omáčkou. Môžete to urobiť týmto spôsobom: zmiešajte dve polievkové lyžice kyslej smotany s nízkym obsahom tuku, lyžičku horčice a pár kvapiek citrónovej šťavy. Dôkladne premiešajte a použite ako šalátový dresing. Táto možnosť je nielen menej kalorická, ale tiež lepšie kombinovaná s čerstvou uhorkou a bylinkami.
• Tento šalát z krabích tyčiniek a uhoriek sa môže používať ako náplň do koláčikov alebo pudingov. Čerstvé výrobky sú plnené šalátom a zdobené čerstvými bylinkami.

Video recept

Toto video vám ukáže, ako variť krabí šalát s uhorkami neobvyklým spôsobom.