Kuchynské spotrebiče a riad:hlboká misa, nôž, lyžica, strúhadlo.
Šalátové prísady
| Údené kuracie stehná | 2 ks |
| Syr "Edam" | 200 g |
| mrkva | 3 ks |
| Kuracie vajcia | 3 ks |
| zemiaky | 3 ks |
| majonéza | 5-7 tabuľka. lyžice |
| Čerstvé uhorky | 2 ks |
| kôpor | ⅓ lúč |
| Zelená cibuľa | ⅓ lúč |
Varenie kroky
Príprava produktu
- Peel údené kuracie stehná, oddelené od kosti a jemne nasekajte.
- Uhorky opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte na kocky.
- Jemne nakrájajte zelenú cibuľu a kôpor.
- Tvrdo uvarené vajcia a škrupiny, zemiaky a mrkva sa varia až do varenia a z nich sa odstraňujú šupky; to všetko trieť osobitne na hrubom strúhadle.
- Odporúčame rozdrviť syr, čo výrazne zjednoduší proces jeho ukladania do samostatnej vrstvy, aj keď si to želáte, môžete ho nastrúhať hrubým strúhadlom: aj tak to bude veľmi chutné. Recept obsahuje syr „Edam“, ale podľa chuti, vrecka a želania môžete použiť akýkoľvek tvrdý syr.
Vieš? Ak do šalátu pridáte nakladané huby, získate nový zaujímavý aromatický odtieň a dodatočnú sviežosť.
Príprava misky
- Prvým budú strúhané zemiaky; namažte ho majonézou.
- Ďalej rozotrite kúsky údeného kurča, uhorky.
- Nasaďte nastrúhanú mrkvu. Znovu namažte majonézou.
- Ďalšou vrstvou sú zelené cibule a vajcia, ktoré sú tiež namazané majonézou.
- Posypeme šalátom s kôprom a nastrúhaným syrom.
- Teraz dáme jedlo do chladničky na niekoľko hodín, aby bol šalát dobre nasýtený a jeho chuť dosiahla ideál.
Vieš? Majonézu je možné vziať buď zo skladu alebo pripraviť samostatne. Ak dodržiavate svoje zdravie a postavu, a preto majonézu odmietnete, môžete použiť 20% kyslou smotanu alebo jogurt bez náplní. Na výrobu majonézy doma budete potrebovať veľmi málo času a výrobkov.
- Vezmite 1 kuracie vajce (pokiaľ možno čerstvé) a porazte mixérom alebo šľahačkou, až kým nebude hladký.
- Teraz postupne nalejte 250 ml rastlinného oleja vo veľmi tenkom prúde a súčasne šľahajte zmes mixérom pri vysokej rýchlosti.
- Hneď ako hmota zhustne, zmení farbu a stane sa úplne homogénnou, podľa chuti pridajte mletú čiernu korenie, soľ, cukor a horčicu. K tomu, aby si majonéza získala svoju charakteristickú chuť, je tiež potrebná lyžička citrónovej šťavy alebo octu.
- Poraziť znova, až kým nebude hladký. Voila, majonéza je pripravená, môžete ju pridať do jedla bez toho, aby ste spochybnili zloženie a kvalitu.
Video recept
Šalát sa veľmi ľahko a rýchlo pripravuje, ale ak si nie ste niečím istí, odporúčame vám pozrieť si video z varenia, v ktorom sa môžete podrobnejšie zoznámiť s výberom prísad a rozložením vrstiev.
Pozerali ste sa na recept na veľmi jemný a chutný šalát s údeným kuracím mäsom a syrom. Dúfame, že sa vám bude páčiť a vy zase potešíte svojich príbuzných a priateľov. Chcete dokončiť recept? Alebo možno chcete zdieľať svoje dojmy? Potom o tom napíšte do poznámok nižšie. Môžete tiež určiť svoje obľúbené ingrediencie pre viacvrstvové šaláty, ktoré by mohli tento recept doplniť. Ďakujem za pozornosť a chuť k jedlu!
Ostatné recepty z kuracích šalátov
Údený kurací a fazuľový šalát
Údený kuracie a kukuričný šalát
Šalát s vlašskými orechmi a kuracím mäsom
Údené kuracie a paradajkový šalát
Pánske sny šalátov
Údený kuracie a kukuričný šalát
Šalát s vlašskými orechmi a kuracím mäsom
Údené kuracie a paradajkový šalát
Pánske sny šalátov
Bon chuť!