Kuchynské spotrebiče a riad: kuchynské váhy a ostatné meracie doplnky, ostrý nôž, krájacia doska, hlboká miska, lyžica, šalátová miska.
Zložky
Komponenty | rozmery |
údené kurča (najlepšie stehná) | 380 až 400 g |
kórejská mrkva | 250 až 300 g |
konzervovaná kukurica | 1 môže |
majonéza (40 - 55% tuku) | 70 až 100 g |
soľ | podľa želania |
pozemné nové korenie | podľa želania |
Krokové varenie
- Odmeriame asi 400 g údených kuracích stehien, potom z nich odstránime kožu a mäso starostlivo oddelíme od kosti. Namiesto stehien je povolené údené kuracie filé, ale chuť šalátu sa mierne zmení.
- Kuracie mäso sa nakrája na malé kocky ľubovoľného tvaru.
- Nasekané kurča posielame do priestrannej misky, v ktorej pripravíme šalát.
- Dali sme tam 250 - 300 g kórejskej mrkvy. Môže to byť akútne alebo nie - záleží to na vašich osobných preferenciách.
- Otvorte plechovku konzervovanej kukurice a tekutinu opatrne vypustite. Pošlite kukuricu v miske do zvyšku ingrediencií.
- Všetky zložky sú trochu premiešané, potom soľ a pridajte mleté nové korenie, so zameraním na vlastnú chuť.
- Rozložíme posledných 70 - 100 g majonézy a potom dôkladne premiešame ingrediencie.
- Šalát odložte nabok a nechajte ho variť 10 minút, aby boli zložky mierne nasýtené majonézou.
- Hotové jedlo presunieme do šalátovej misy a ponúkneme hosťom ochutnávku. Ak je to potrebné, šalát je možné ozdobiť semienkami granátového jablka, ktoré na jeho povrchu kladú krásny vzor, alebo posypeme nasekanou čerstvou bylinkou petržlenovou vňaťou a koprom.
Video recept
Prezentované video ukazuje postupný postup prípravy výdatného a chutného šalátu s údeným kuracím mäsom a kukuricou. V tomto videu vás skúsený kuchár dvoma spôsobmi naučí, ako rýchlo a bez veľkého úsilia vytvoriť jednoduché jedlo na zalievanie úst, ktoré uspokojí chuť hostí, ktorí náhle dorazia.
Ako vidíte sami, pri príprave tohto šalátu nie je nič zložité, Jeho výroba je v právomoci každého, kto sa chce rozmaznávať a milovať niečím novým a chutným. Tento šalát sa dokonale hodí do sviatočného aj neformálneho menu. Po pár minútach strávených v kuchyni vytvoríte lahodnú pochúťku, ktorá získa srdce aj toho najnáročnejšieho ochutnávača.
Ostatné recepty z kuracích šalátov
Údené kuracie a paradajkový šalát
Pánske sny šalátov
Dámsky šalát Caprice
Šalát z melónu na plátky