Kuchynské spotrebiče a riad
- varná doska,
- panvica,
- doska na krájanie
- nôž
- parabolu,
- veľká hlboká misa
- polievková lyžica.
Zložky
- Konzervovaný ananás - 1 alebo 2 konzervy (hmotnosť jednej: netto 340 g, brutto 565 g)
- Údené kuracie filé - 400 g
- Kuracie vajce - 8 ks.
- Kyslá smotana majonéza - na dresing
- Európska majonéza - na obliekanie
Krokové varenie
- Pri varení dáme vodu do hrnca, keď uvaríme, dáme 8 kuracích vajíčok a povaríme tvrdo 10 - 12 minút. Po stanovenom čase vyberte panvicu z ohňa a ošúpajte vajcia z škrupiny a položte ju na tanier. Berieme konzervu z ananásu, vypustíme tekutinu a jemne nakrájame všetky krúžky ovocia a nalejeme na tanier.
- Vezmeme 400 gramov údeného kuracieho filé a nakrájame na plátky a potom nasekáme na slamky. Potom nalejte spracovanú prísadu do hlbokej misky. Ak chcete, a ak máte radi sladkú chuť konzervovaného ananásu, môžete nakrájať ďalšiu celú nádobu exotického ovocia.
- Rezané vajcia nakrájajte na prúžky. Najskôr nakrájajte na 4 až 5 kusov pozdĺžne, potom otočte vajíčkom o 90 ° a pozdĺžne nakrájajte ďalšie 4 až 5 dielov. Pre tých, ktorí majú špeciálnu sieťku alebo rezaciu súpravu s vhodnou dýzou, je táto úloha výrazne zjednodušená.
- Nakrájané vajcia nalejte do veľkej misky na kurča. Nalejte nasekané ananásy do tej istej nádoby. Prísady v miske ochutíme majonézou z kyslej smotany, pričom nezabudnite, že sa pridá ďalší druh majonézy. Ak je to potrebné, môžete použiť iba jeden z týchto dvoch druhov majonézy, alebo si vybrať iný podľa vlastného uváženia. Pridajte európsku majonézu do rovnakého kontajnera. Celkové množstvo pridanej majonézy závisí od vás. Za predpokladu, že suchá hmotnosť šalátu je 1,1 kg (pri použití jednej plechovky ananásu), malo by to byť od 100 gramov majonézy.
- Obsah misy dôkladne premiešajte tak, aby bola majonéza rovnomerne rozdelená medzi všetky ingrediencie. A k tomu sa končí príprava šalátu s údeným kuracím mäsom a ananásom.
Video recept
Video autora ukazuje, ako pripraviť šalát z údeného kurčaťa a ananásu. Z toho sa dozviete, ako nasekať a miešať ingrediencie, ako aj počúvať komentáre od tvorcu receptu.
Údené kuracie a ananásový šalát s majonézou je chutné, rýchle a výdatné jedlo, ktoré sa dobre hodí na chvíle, keď naozaj chcete jesť, ale nie je čas. Chuť misky je tiež na vrchole, čo je iba symbióza kuracieho a ananásu, ktoré sa používajú v rôznych druhoch pizze. Recept ponecháva dosť priestoru pre osobné preferencie. Do neho harmonicky zapadajú čierne olivy a suché odrody syra feta. Tiež šalát, zeler, petržlen alebo iné bylinky podľa vášho uváženia nebudú v poriadku. Čo si myslíš o tomto šaláte? Podeľte sa o svoje myšlienky alebo navrhnite recepty v komentároch.