Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, panvica, lyžica, strúhadlo, krájacia doska, nôž, misa, špachtľa.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kalamáre | 300 g |
| Kuracie vajce | 2 ks |
| Tavený syr | 1 ks |
| cesnak | 1-2 strúčiky |
| soľ | 1 lyžička |
| majonéza | 3 lyžice. l. |
| Čerstvé zelené kôpry | podľa chuti |
Krokové varenie
- Ak máte mrazené chobotnice, musíte ich rozmraziť. Potom musíte dobre opláchnuť a odstrániť film. Varte vajcia a nechajte ich vychladnúť. Syr by mal byť vložený do mrazničky na niekoľko minút, aby bolo ľahšie trieť na strúhadle.
- Panvicu zapálíme, nalejeme do litra vody a pridáme soľ. Akonáhle voda vrie, pošleme pripravené kalmáre na panvicu a varíme 2 minúty od chvíle varu. Potom je potrebné ich odobrať a položiť na tanier, aby vychladli.
- V tomto okamihu uvarené vajce nakrájame na kocky.
- Spracovaný syr nastrúhajte na hrubom strúhadle, ktoré vyberieme z mrazničky.
- Cesnak prelejte cez lis alebo jemne nasekajte nôž. Pridajte do majonézy a premiešajte.
- Kôpor jemne nasekajte.
- Ochladené kalamáre nakrájajte na prúžky. Na želanie si môžete nakrájať na tenké krúžky alebo polovičné krúžky.
- Vezmite misku šalátu. Nasekané chobotnice dajte dole.
- Potom nastrúhajte strúhaný smotanový syr.
- Potom pridajte vajcia a zelené.
- Pridajte majonézu s cesnakom. Všetko zmiešajte špachtľou.
- Šalát je pripravený. Rozložili sme ho na tanier a podávame na stôl. Bon chuť!
Varenie
Existujú aj iné možnosti, ako pripraviť chutný šalát s chobotnicou a vajcom:
- Do tohto šalátu môžete pridať čerstvú alebo nakladanú uhorku.
- Veľmi populárne sú vitamínové šaláty s chobotnicou a pridaním zelenej cibule, šalátu, petržlenu a iných bylín.
- Môžete experimentovať s pridaním obľúbených korení a byliniek.
- Do takého šalátu môžete pridať huby, konzervované aj vyprážané.
- K dispozícii je možnosť varenia s plátkami vareného kurča, hovädzieho jazyka, šunky alebo údeného mäsa.
- Môžete pridať zelený hrášok a konzervovanú kukuricu.
- Niekedy pridajte kraby, krevety, červený kaviár, mušle a iné morské plody.
- Prípadne pridajte zelené jablko.
- Namiesto majonézy môžete použiť kyslú smotanu, sójovú omáčku, ocot.
- Môžete pridať plátky paradajok alebo šalátového korenia.
Video recept
Ponúkame vám možnosť pozerať sa na videorekord na prípravu chobotnice so vajcom. Autor videa rozpráva a demonštruje fázy prípravy. Všetko je veľmi jednoduché a jasné. Môžete tiež vidieť, ktoré jedlo je výsledkom.
Vážení čitatelia, máte radi chobotnice? Odporúčame použiť postupný recept s fotografiou a pripraviť vynikajúcu desiatu. Povedzte nám svoj názor na tento pokrm. Čo by ste odstránili alebo pridali do prísad? Tešíme sa na vaše pripomienky a nápady.