Kuchynské spotrebiče a riad
- nádoby na prísady;
- panvu;
- kachle;
- misa;
- pialki;
- lopata;
- nôž;
- board.
Zložky
- Fazuľa - 350 g
- Hovädzie mäso - 350 g
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Paprika - 1 ks.
- Horúca chilli paprička podľa chuti
- Cesnak - 3 strúčiky
- Petržlen alebo koriandr - podľa chuti
- Vlašské orechy - 100 g
- Soľ podľa chuti
- Pepř podľa chuti
- Horúca horčica - 1 lyžička.
- Suneli chmeľ - 1 polievková lyžica. l.
- Rastlinný olej - 50 ml
- Ocot 9% - 50 ml
- Cukor - 25 g
- Studená voda - 100 ml
Krokové varenie
- Vezmite červenú cibuľu a nakrájajte na plátky.
- Pridajte k tomu cukor a všetko mieste rukami. Pridajte do cibule 25 ml octu a vody. Miešajte a nechajte pôsobiť 15 minút.
- Hovädzie mäso povarte a nakrájajte na prúžky.
- Sladká paprika nakrájaná na tenké plátky.
- Chladná paprika a cesnak.
- Nasekáme vlašské orechy, nasekáme petržlen nahrubo.
- Do šalátu pridajte varené fazule alebo konzervované fazule podľa chuti.
- Po naliatí tekutiny pridajte do zvyšku prísady cibuľu. Pridajte slnečnicový chmeľ, 25 ml octu, soľ a korenie.
- Pridajte horčicu a olej, premiešajte. Hotovo!
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako variť hovädzí šalát Tbilisi. Autor videa hovorí, ako bičovať taký neobvyklý a chutný gruzínsky šalát. Pekný výhľad!
Teraz viete, že príprava šalátu s hovädzím mäsom podľa gruzínskeho receptu nie je vôbec náročná. Takýto šalát môžete poslúžiť na slávnostný stôl a nemusíte sa obávať, že ho vaši hostia nebudú oceniť. Je to veľmi chutné, čo znamená, že sa každému bude páčiť! Už ste niekedy pripravili podobné šaláty? Ako sa vám páči tento recept? Napíšte nižšie do komentárov!