Kuchynské spotrebiče a riad: lyžica a lyžica, panvica, sporák, krájacia doska, nôž, cedník, špachtle, misa.
Zložky
| cibuľa | 1 ks |
| Konzervované fazule (bez rajčiaka) | 1 môže |
| Paradajková pasta | 1 lyžička |
| Kórejská mrkva | 2-4 Čl. l. |
| Rastlinný olej | 2 lyžice. l. |
| soľ | podľa chuti |
| koriander | podľa chuti |
| petržlen | podľa chuti |
| kôpor | podľa chuti |
| Sušený cesnak | podľa chuti |
| Mletý čierny korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
- Ošúpeme cibuľu, jemne nasekáme.
- Vyhrievame panvicu, nalejeme 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej. Vložte cibuľu na panvicu a opečte.
- Hádzame fazuľa z pohára do cedníka, takže všetka tekutina je sklo. Akonáhle sa cibuľa stane priehľadnou - dajte fazuľu na panvicu, premiešajte, povarte 3-4 minúty.
- Ďalej rozotrite na panvici 2-4 lyžice. l. Kórejská mrkva.
- Tam posielame 1 lyžička. paradajkový pretlak, dobre premiešajte, nechajte minútu variť.
- Podľa chuti pridajte sušený cesnak, čierne korenie, koriander. Poďme pokrm na ďalšiu minútu.
- Kontrolujeme chuť soli a korenia, ak je to potrebné - pridajte. Brúsiť petržlen a kôpr.
- K hotovej miske pridajte greeny.
Užitočné tipy
- Fazuľový šalát je možné pripraviť v rôznych variantoch so zameraním na vaše preferencie. Medzi ďalšie prísady môžu patriť: kuracie a hovädzie mäso, klobása a konzervovaná kukurica, huby (nakladané aj čerstvé) a repa, kraby a paradajky, tuniak a pekingská kapusta, vajcia a uhorky, šunka a vlašské orechy, paprika a syr. Po preukázaní fantázie môžete zakaždým získať nové originálne jedlo.
- Namiesto konzervovanej fazule môžete použiť obvyklú fazuľu, na jej prípravu musíte tráviť čas. Pred varením namočte fazuľa 3-4 hodiny, najlepšie - cez noc. Potom povarte - doba varenia namočených fazúľ závisí od typu a veľkosti, bude to trvať asi 40 minút - jednu hodinu.
Video recept
Video ukazuje všetky fázy prípravy rýchleho, chutného a zdravého šalátu s konzervovanými fazuľami.
Vážení kuchári, prezentovaný šalátový recept s konzervovanými fazuľami je veľmi jednoduchý. Možno to varíte nejako inak? Napíšte komentáre k svojmu receptu.