Ako sa naučiť, ako uvariť chutný šalát s fazuľou a krabovými tyčinkami 🥗

Kuchynské spotrebiče a riad:

• ostrý nôž;
• krájacia doska;
• odmerka;
• polievková lyžica a lyžička;
• hlboká misa;
• cesnakový lis.

Zložky

Krokové varenie

1. Príprava šalátu začneme prípravou zeleniny. Najskôr umyte veľkú papriku a nakrájajte ju na niekoľko plátkov. Vytiahneme semená a všetky vnútornosti, nakrájame korenie na tenké prúžky asi 2-3 mm hrubé.
   
2. Červený šalát nakrájajte na 2 polovice a nakrájajte na tenké polkruhy. Ak ste nenašli takúto prísadu, použite pravidelnú cibuľu. Ak je príliš horká, nalejte ju vriacou vodou a potom ju pridajte do šalátu.
   
3. Nasekanú zeleninu vložte do hlbokej misky. Cibuľa by sa mala rozobrať na tenké prúžky.
   
4. Narezali sme 250 g krabích tyčiniek, najprv na polovicu, potom na tenké prúžky. Krabie palice môžete rukami rozobrať aj na malé prúžky. Je dôležité zvoliť chutné paličky, pretože potom bude šalát šťavnatý a chutný.
   
5. 200 g konzervovaných fazúľ sa tiež umiestni do misy s nasekanými krabími tyčkami a inými prísadami. Fazuľa sa musí pridávať bez prebytočnej tekutiny.
   
6. Aby sa šalát stal pružnejším a zdravším, nakrájajte 2-3 vetvy čerstvého kôpru a petržlenu. Ale stojí za to odrezať iba zeleň a odrezať ohony. Ak chcete, môžete použiť iba petržlen alebo kôprom a nahradiť ich inými bylinkami podľa vlastného výberu. Do šalátu pridajte nakrájanú zeleninu.
   
7. Začneme pripravovať šalátové dresingy. Ak to chcete urobiť, v samostatnej miske zmiešajte 2-3 lyžice. l. rastlinný olej, 3 lyžice. l. citrónová šťava a 1/4 lyžičky mletý čierny korenie.
   
8. Rozdrvte cez 2-3 strúčiky cesnaku a pridajte ich tiež k dresingu. Dobre premiešajte, až kým nebude hladký.
   
9. Pridajte 1 lyžičku na dresing. cukor alebo podobné množstvo prírodného medu. Všetko dôkladne premiešajte a podľa chuti osolte.
   
10. Výsledný dresing nalejte do misy so šalátom a všetko dôkladne premiešajte. Tankovanie by malo byť rovnomerne rozložené.
    
11. Šalát je pripravený, ukáže sa farebný a šťavnatý a vďaka fazuľám je tiež veľmi výživný. Takýto šalát sa môže podávať samostatne alebo s akýmikoľvek prílohami a mäsom. Bude to dobrý doplnok každej tabuľky.
    

Video recept

Vo videu nájdete jednoduchý recept, podľa ktorého si môžete uvariť šťavnatý a ľahký šalát s pridaním fazule, krabích tyčiniek a niektorých ďalších ingrediencií. Spôsob prípravy zeleniny a iných výrobkov je podrobne opísaný. Zistíte tiež, ktoré šalátové dresingy sa najlepšie pripravujú bez použitia majonézy alebo kyslej smotany.