Kuchynské spotrebiče a riad: hlboká misa, niekoľko stredných tankov, krájacia doska, nôž, lyžica.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Konzervované fazule | 800 g |
| paradajka | 1 ks |
| uhorka | 1 ks |
| Červená paprika | 1 ks |
| Papriky papriky | 1 ks |
| cibuľa | 1 ks |
| Vínny ocot | 4-5 Čl. l. |
| Olivový olej | 2-3 lyžice. l. |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
| soľ | podľa chuti |
Krokové varenie
- Odlúpnite 1 veľkú cibuľu z plevy a nakrájajte ju na tenké prúžky (štvrtinové krúžky).
- Umyte 1 stredne zelenú papriku. Odstraňujeme z nich semená a prebytočné žily. Rozrežte ju na stredné pásy dlhé 4-5 cm a široké 3-4 mm. Podobne spracujte papriku. Ak je veľká, stačí polovica.
- Všetky vyššie uvedené prísady sa pevne umiestnia na strednú doštičku a zalejú sa 4-5 lyžicami. l. vínny ocot. Je potrebné, aby zelenina bola mierne marinovaná; potom sa tento ocot zlúči. V prípade potreby ho možno nahradiť citrónovou šťavou.
- Umývame 1 stredne paradajku a 1 malú uhorku. Nakrájajte ich na stredné prúžky alebo kocky podľa vášho želania.
- Umývame 800 g konzervovaných fazule, vypustíme marinádu. Vložte ju do hlbokej misky. Pridáme tam nakrájané paradajky a uhorky.
- Z cibule a papriky, keď stoja asi 5 minút, vypite vínny ocot a odošlite túto zeleninu všetkým ostatným.
- Vodný šalát 2-3 lyžice. l. olivový alebo akýkoľvek iný rastlinný olej podľa chuti korenia. Prísady dôkladne premiešajte, vyskúšajte prítomnosť korenia - šalát by mal byť jemne pikantný.
- Hotové jedlo sme dali na taniere. Jedli sme spolu s akýmikoľvek vedľajšími jedlami ako jedno z jedál, aj keď ste na strave, ako hlavné jedlo kvôli veľkému množstvu bielkovín v bôboch.
Dôležité! Soľ je lepšie vložiť do každej porcie samostatne. Takto si každý môže dať toto korenie podľa svojich predstáv a zelenina v hlavnom tele šalátu nenechá prebytočnú šťavu a zostane čerstvá dlhšie.
Video recept
Príprava šalátu s fazuľou a zeleninou je veľmi jednoduchá a dokonca aj neskúsený kuchár nebude mať žiadne ťažkosti. Ak však chcete znova zopakovať všetky potrebné kroky receptu a naučiť sa niekoľko užitočných tipov, pozrite si video recept misy.
Takto môžete ľahko a jednoducho pripraviť veľmi chutný a výživný chudý šalát s fazuľou a rôznou zeleninou. Hodnota fazule ako produktu spočíva v tom, že obsahuje prírodné rastlinné bielkoviny a na rozdiel od zvierat sa neukladá v ľudskom tele. Takže ak ste na strave, pôste, čistení tela alebo len experimentujete v kuchyni, nezabudnite uvariť tento šalát a ošetriť ho všetkých svojich blízkych. Máte radi fazuľové riady? Aké recepty na chutné šaláty poznáte a ste pripravení ich zdieľať s ostatnými používateľmi? Odpovede môžete zanechať v komentároch. Vďaka za pozeranie, jesť chutné a byť zdravý!