Kuchynské spotrebiče a riad:
- krájacia doska;
- nôž;
- strúhadlo;
- hlboká kapacita;
- široký servírovací tanier;
- panvica, čajová lyžička.
Zložky
| Kuracie prsia | 1 ks |
| avokádo | 1 ks |
| Paprika | 1 ks |
| paradajka | 1 ks |
| uhorka | 1 ks |
| Tvrdý syr | 50 g |
| majonéza | 2 lyžice. l. |
| cesnak | 2 strúčiky |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
| šalátové listy | 7-10 ks. |
Krokové varenie
- Vložte kuracie prsia na panvicu, naplňte ju studenou vodou a varte 40 - 45 minút, kým sa neuvaria. Oddeľte mäso od kostí a odstráňte kožu. Varenú filé nakrájajte na kocky alebo malé prúžky. V budúcnosti použijeme vývar na prípravu polievky.
- Umyte si avokádo pod tečúcou vodou, urobte pozdĺžny rez a odstráňte kameň.
- Na olúpanie avokáda z pokožky použite lyžičku. Bude to ľahké, pretože avokádo je mäkké a poddajné ovocie.
- Po vyčistení nakrájajte na kocky.
- Pri umytej paprike sme vysekali semená a žily, ak sa im niekto nepáči. Nakrájajte tiež na kocky alebo prúžky.
- Paradajku umyte a nakrájajte na krúžky. Teraz, ak si to želáte, môžete rezať buničinu semenami alebo ju nemôžete rezať. Paradajky sa tiež nakrájajú na kocky.
- Moje uhorky a nakrájané na malé kocky.
- Syr syjte na hrubom strúhadle.
- Nalejte všetky výrobky do hlbokej nádoby, soľ, pridajte cesnak, mletý čierny korenie a ďalšie korenie, podľa potreby prešli cez lis.
- Pridajte 2-3 polievkové lyžice ľahkého šalátu majonézy, premiešajte a nechajte šalát variť 20-30 minút.
- Rozložili sme ho na servírovaciu misu rozloženú šalátom.
Vieš? Majonézu je možné nahradiť omáčkami založenými na tom: zubný kameň, cesnak, wasabi, cisár, atď. Ak sa vám nepáči majonéza, alebo ju z nejakého dôvodu odmietnete, na ošetrovanie použite rastlinný olej s korením alebo jogurtom bez plniva. Upozorňujeme na jednoduchý recept na Caesar omáčku: 1 lyžička. v hlbokej miske porazte horčicu Dijon s vaječným žĺtkom a štipkou soli s postupným pridaním 150 ml olivového oleja. Akonáhle sa hmota zmení na majonézu, pridajte 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava, 1 lyžička Worcestershire omáčka, 4 drvené ančovičky, drvený cesnak a 50 g strúhaného parmezánu. Šľahačku vyšľaháme šľahačkou a použijeme na dresing šalátu.
Video recept
Navrhujeme tiež, aby ste sa oboznámili s receptom na prípravu šalátu pomocou videa, ak chcete tento proces podrobnejšie zvážiť a nájsť užitočné kulinárske jemnosti.
Takže teraz viete, ako ľahko a bez obťažovania pripraviť čerstvý zeleninový šalát s kuracím mäsom a avokádom. Aj keď avokádo v našej klíme nerastie, vďaka supermarketom už dávno nie je exotickým ovocím. Preto, ak chcete prekvapiť a potešiť svoju domácnosť a hostí, vyskúšajte tento šalát. Aký druh šalátu sa vám najviac páči? Aké sú vaše najlepšie ingrediencie? Povedzte nám o tom v komentároch a napíšte možné dodatky k receptu, vašej kritike alebo chvále. Ďakujem za pozornosť a chuť k jedlu!
Ostatné recepty na šalát
Avokádový šalát s rukolou a krevetami
Salát z tresčej pečene
Zimný šalát
Nakladaná cibuľa
Predjedlo baklažánu s paradajkami a cesnakom
Salát z tresčej pečene
Zimný šalát
Nakladaná cibuľa
Predjedlo baklažánu s paradajkami a cesnakom
Bon chuť!