Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- nôž;
- board;
- strúhadlo;
- misa;
- Bank.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kapusta | 3 kg |
| Paprika | 1 kg |
| mrkva | 1 kg |
| cibuľa | 500 g |
| soľ | 3 lyžice. l. |
| cukor | 3 lyžice. l |
| ocot | 100 ml |
| paprika | 10 ks |
| Slnečnicový olej | 200 ml |
| Bobkový list | 4-5 ks. |
Krokové varenie
- Nakrájajte kapustu a vložte ju do misky.
- Nakrájajte korenie na prúžky.
- Mrkvu vtierajte na strúhadlo.
- Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.
- Pridajte do kapusty jednu polievkovú lyžicu soli a rozdrvte ju rukami.
- Pridajte bobkový list, korenie, cukor a ocot.
- Do mrkvy pridajte jednu polievkovú lyžicu soli a rozdrvte.
- Pridajte kapustu mrkvy.
- V samostatnej miske premiešajte korenie s jednou lyžicou soli.
- Pridajte k zvyškom ingrediencie korenie. Dajte cibuľu navrch. Nechajte pôsobiť 15 minút, aby vám z vody vytiekla šťava.
- Potom pridajte olej, premiešajte a nechajte šalát pri izbovej teplote dva dni.
- Potom šalát vložte do sterilizovanej nádoby so šťavou, ktorú zelenina umožňuje. Skryť v chladničke.
Varenia varenia
Proces výroby zeleninového šalátu je jednoduchý a ľahký. A čo je najdôležitejšie, v týchto šalátoch obsahuje maximálnu koncentráciu vitamínov a prospešných zložiek. Napríklad kapusta obsahuje takmer celú skupinu vitamínov, konkrétne vitamíny A, C a B. Vitajte v kapustovej šťave, ktorá pomáha znižovať hmotnosť a zlepšuje trávenie.
Paprika obsahuje veľké množstvo vitamínov, ktoré posilňujú krvné cievy a zlepšujú imunitu. Mrkva a vitamíny v nich obsiahnuté pomáhajú zlepšovať zrak a zabraňujú jeho poklesu. Cibuľa môže posilniť imunitný systém a chrániť telo pred chorobami. Ako vidíte, z takého šalátu bude veľa výhod. A čo je najdôležitejšie, môže sa jesť v zime, keď sú potrebné vitamíny viac ako v lete. Určite si urobte taký šalát - budete spokojní a stále zdraví.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako pripraviť jesenný šalát. Je to veľmi chutné a zdravé a autor videa vám podrobne povie, na čo presne je každý šalátový produkt užitočný. Pekný výhľad!