Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- nôž;
- strúhadlo;
- board;
- misa;
- panvu;
- banky;
- švový stroj;
- kachle.
Zložky
| výrobok | číslo |
| kapusta | 5 kg |
| mrkva | 1 kg |
| cibuľa | 1 kg |
| Rastlinný olej | 500 ml |
| Paprika | 1 kg |
| cukor | 350 g |
| soľ | 4 lyžice. l. |
| voda | 1 liter |
| Ovocný ocot 6% | 300 ml |
Krokové varenie
- Rozdrvte kapustu.
- Mrkvu vtierajte na strúhadlo.
- Paprika nakrájaná na plátky.
- Nakrájajte cibuľu na polovičné krúžky.
- Dajte všetko do misy, baran.
- Pridajte cukor, soľ, nalejte vodu a olej. Pridajte tiež ocot.
- Všetko zmiešajte a nechajte trvať 2 hodiny.
- Položíme šalát v bankách. Nalejte soľanku, ktorá zostala zo šalátu, do plechoviek. Kapusta by mala byť úplne pokrytá tekutinou.
- Zatvorte vrchnáky. Banky sme vložili na panvicu. Nalejte vodu tak, aby plechovky boli vo vode, ale nie úplne. Všetko varíme a po varení sterilizujeme 30 minút.
- Potom plechovky zrolovať strojom.
Varenia varenia
Príprava šalátov v zime je pomerne náročná, pretože veľa zeleniny je veľmi drahé a polovicu zeleniny vôbec nenájdete na policiach. A v zime, ako nikdy predtým, telo potrebuje vitamíny. Ak sa chcete dôkladne pripraviť na zimu, musíte urobiť zošívanie zo zeleniny. Vo vašej špajzi bude vždy stáť pohár vynikajúceho šalátu, ktorý sa dá pridať do mäsa, rýb alebo len jesť so sendvičom.
Ak neviete, ako správne valiť banky, nie je to vôbec ťažké. Stačí si pripraviť šalát alebo pripraviť zeleninu, urobiť všetko podľa receptu a zvinúť poháre. Neboj sa, ak to robíš prvýkrát. Vyhľadajte pomoc od mamičky, babičky alebo známych, ktorí vedia, ako valiť plechovky. Do šalátov tohto plánu môžete pridať úplne ľubovoľné prísady. Šalát môžete pripraviť tak, že pridáte horúcu papriku.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako správne pripraviť jesenný šalát na zimu v nádobách. Autor videa vám podrobne povie, ako pripraviť šalát a ako ho previnúť. Pekný výhľad!