Kuchynské spotrebiče a riad
- hlboká misa s vekom (veko môže byť nahradené priľnavou fóliou);
- krájacia doska;
- nôž;
- otvárač na konzervy;
- panvica na varenie vajec;
- hlboká doska;
- polievková lyžica;
- lyžičku.
Zložky
- poľovnícke klobásy - 250 - 300 g
- paprika - 200 g
- čerstvá uhorka - 200 g
- konzervovaná kukurica - 200 g
- červená cibuľa - 70 g
- vajcia - 3 ks.
- majonéza - 100 - 150 g
- Francúzska horčica - 2 lyžičky.
- soľ podľa chuti
- korenie podľa chuti
Krokové varenie
- Na prípravu šalátu musíte vopred uvariť 3 vajcia strednej veľkosti. Ak sú vajcia príliš malé, vezmite 4-5 ks. 250 až 300 g poľovníckych párkov nakrájaných na príliš hrubé kruhy.
- Na malé kocky nakrájajte 200 g červenej papriky. Na tento účel nakrájajte korenie na polovicu, potom nakrájajte polovice na tenké prúžky a potom nasekajte kocku.
- 200 g čerstvých uhoriek nakrájaných na tenké plátky a potom slamky a kocka. Ak je to potrebné, môžu sa uhorky nakrájať na tenké a malé slamky, ako aj olúpať.
- Vezmite 1 stredne veľkú červenú cibuľu a nakrájajte ju na tenké polkruhy alebo štvrtiny, ak je cibuľa príliš veľká. Množstvo cibule sa môže líšiť v závislosti od vašich preferencií vkusu.
- Varené a chladené vajcia nakrájajte na kocku alebo nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Otvorte konzervovanú kukuricu a vypustite z nej všetku prebytočnú tekutinu. Pripravte prísady do jednej misky a pridajte kukuricu.
- Na šalátové dresingy zoberte 100 - 150 g majonézovej omáčky a zmiešajte s 2 lyžičky. Francúzska horčica. Pridajte do nich soľ a čierne korenie podľa chuti. Ak je to potrebné, majonéza sa môže nahradiť kyslou smotanou s prídavkom obyčajnej horčice alebo prírodného jogurtu.
- Šalát obliekajte s horčicovou zálievkou s majonézou, dôkladne premiešajte a uzatvorenú šalátovú šalát pošlite do chladničky 40-60 minút, aby bola mierne premočená. Ak ste milovníkom korenených jedál, potom v majonéze s horčicou môžete pridať malé množstvo cesnaku, ktoré prešlo tlačou. Do dresingu môžete pridať aj trochu strúhaného syra, potom bude chuť ešte jasnejšia.
Video recept
Ak vás nebaví mäsové šaláty, v ktorých je veľké množstvo tuku, odporúčame vám pozrieť si toto video, v ktorom sa zoznámite s jednoduchým receptom na zeleninový šalát s poľovníckymi párkami. Autor ukáže, ako sa dajú klobásy kombinovať s paprikou a uhorkou, a tiež zistíte, ktoré výrobky pridajú korenie do takejto misky. Predstavíme vám jednoduchý recept na prípravu dresingov s pridaním francúzskej horčice.
Vážení kuchári, páčili sa vám recepty na šalát s poľovníckymi párkami? Pridávate často také klobásy do rôznych jedál a studeného občerstvenia? Aké šalátové dresingy preferujete? Podeľte sa o svoje osvedčené šalátové recepty s párkami a čerstvou zeleninou.