Kuchynské spotrebiče a riad: varná doska, kuchynské nádoby.
Zložky
| Krabie palice | 300 g |
| vajíčka | 5 ks. |
| Konzervovaná kukurica | 1 môže |
| cibuľa | 1 ks |
| majonéza | 4 lyžice. l. |
Krokové varenie
- Varte 5 tvrdých vajec na miernom ohni najmenej 10 minút. Vajce je potrebné vopred uvariť, aby mohli vychladnúť ešte pred zostavením šalátu. Ochladené vajcia sa opatrne olúpajú. Mleté krabie tyčinky (300 gramov) pomelíme na malé kúsky a každú palicu odrežeme pozdĺžne a priečne. Pri príprave takého šalátu hrá dôležitú úlohu kvalita krabích tyčiniek, od ktorých závisí hlavná a konečná chuť jedla. Preto sa oplatí uprednostňovať odporúčaných výrobcov a drahšie výrobky.
- Chladené varené vajcia sa jemne nasekajú na malé kocky, približne rovnako veľké ako krabie tyčinky. Potom bude šalát v zmontovanej podobe vyzerať oveľa atraktívnejšie.
- Rozdrvte malú cibuľu na približne rovnakých kociek ako všetky ostatné ingrediencie.
- Konzervovaná kukurica sa musí zbaviť prebytočnej tekutiny. Do veľkej nádoby pridajte všetky zložky šalátu, dôkladne premiešajte lyžičkou.
- Dajte trochu soli podľa chuti a ochutte majonézou s nízkym obsahom tuku. Množstvo majonézy sa určuje okom. Je nevyhnutné, aby omáčka pokryla všetky ingrediencie, a preto ju opatrne distribuujte lyžičkou. Bude to trvať asi 4 polievkové lyžice majonézovej omáčky.
- Hotový krabový šalát vložte do hlbokej misky a podávajte.
Video recept
Toto video ukazuje postup prípravy ingrediencií a zbierania šalátu pomocou krabích tyčiniek.
Možnosti doplnkov jedál
Tradičný krabový šalát nebude pokazený rôznymi pokusmi o chuť, pridaním nových komponentov. Takto môžete kedykoľvek zmeniť vkus a prezentáciu tohto jednoduchého šalátu. Zvážte najúspešnejšie spôsoby, ako doplniť takéto jedlo.
- Krabí šalát získa osobitnú jemnú chuť, ak k nemu pridáte 70 - 100 gramov strúhaného tvrdého syra. Musí sa pridať na samý koniec spolu s obväzom. Zvážte však extra slanosť z takejto zložky.
- Toto jedlo môžete pripraviť na jar a svieže, ak doň pridáte pár uhoriek a trochu nakrájanú zelenú cibuľu. Vďaka takémuto doplneniu bude klasický novoročný šalát vhodný na veľkonočný stôl.
- Aby sa predišlo horkej a štipľavej chuti čerstvej cibule, musí sa najprv nakladať. Nasekanú cibuľu vložte do malej nádoby so studenou vodou a lyžicou octu. Nechajte zeleninu pol hodiny. Po chvíli by mala byť cibuľa vytlačená z rúk vodou a použitá v šaláte. Vďaka tejto manipulácii bude mať cibuľa príjemnú pikantnú chuť bez silného zápachu.
- Taký šalát bude slúžiť ako vynikajúca náplň pre predjedlá v oblátkových a pieskových koláčikoch. Môžu tiež pripraviť chouxové pečivo a získať chutné občerstvenie.
Vážení čitatelia, tento recept na krabí šalát bude na vašom stole obľúbený kvôli jeho chuti a ľahkosti prípravy. Podeľte sa o svoje dojmy z komentárov.