Šalát „Koza na záhrade“: možnosti varenia pre sviatky a každodenný život

Názov šalátu sa samozrejme vzťahuje viac na variácie jeho podávania ako na prísady av žiadnom prípade na degustátorov. Jedlo zvyčajne obsahuje varenú a čerstvú zeleninu, ktorá sa nachádza okolo kozy. Môže to byť akékoľvek mäso alebo údeniny. Tento dizajn vyzerá veľmi pôsobivo a poskytuje slobodu výberu. Každý môže nezávisle určiť, aké ingrediencie má dať na tanier, bez toho, aby to urazil kuchára.

Klasickým spôsobom

Popis. Dnes je ťažké určiť, ktorý spôsob varenia tohto jedla sa správne považuje za klasický recept na kozím šalátom. Predpokladá sa, že prvá možnosť bola najjednoduchšia a líšila sa len od tých najnudnejších, ktoré slúžili len ako vinaigreta. Aby jedlo vyzeralo elegantne, je veľmi dôležité pozorovať rovnaké podiely zložiek. A tiež sa snažte nakrájať výrobky na rovnaké plátky.

Čo variť:

• mrkva - jedna vec;
• zemiaky - dve hľuzy;
• repa - jeden kus;
• kapusta - 150 g;
• varené bravčové mäso - 200 g;
• paradajky - dva kusy;
• šalátová cibuľka - jeden kus;
• omáčka, majonéza, sústo - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom

1. Nakrájajte cibuľu na tenké plátky, posypte 9% octom.
2. Varte koreňovú zeleninu a nakrájajte na prúžky.
3. Mäso sa triedi na vlákna.
4. Lúpajte paradajky nakrájané na polovičné krúžky.
5. Rezaná kapusta so širokým nožom.
6. Umiestnite podložné sklíčko do stredu veľkej plochej misky. Okolo položte zeleninu do samostatných okvetných lístkov.
7. Ohraničte ingrediencie „kresliť“ s majonézou.

Klobása namiesto mäsa

Popis. Mnoho receptov pozostáva z chutných, ale nie úplne zdravých ingrediencií. Ak ďalšie kalórie nie sú desivé, môžete si v záhrade pripraviť šalát s klobásou a hranolkami. Jedlo sa ukázalo ako veľmi uspokojivé, vhodné na obed vo veľkej spoločnosti.

Čo variť:

• šunková klobása - 200 g;
• kukurica - 210 g;
• zemiaky - tri kusy;
• akýkoľvek tvrdý syr - 150 g;
• uhorka - jeden kus;
• Čínska kapusta - 100 g;
• rastlinný olej - ak je to potrebné;
• korenie - podľa vlastného uváženia.

Pokyny krok za krokom

1. Zemiaky nakrájajte na kocky, opečte vo veľkom množstve oleja.
2. Dajte na papierový uterák, posypte soľou.
3. Zvyšok prísad (vrátane kapusty) nakrájajte na kocky s priemerom 1 cm.
4. Na veľkú misku vložte misku s majonézou.
5. Obklopte ho sklíčkami zeleniny, syrom a párkami.
6. Voľné lúče vložte medzi diapozitívy.

Pridajte čipy

Popis. Koza v záhradnom šalátovom recepte s hranolkami osloví tých, ktorí majú radi rozmanitosť. Výberom rôznych druhov občerstvenia môžete kedykoľvek zmeniť chuť desiateho jedla. Pre toto jedlo sú vhodné zakúpené aj domáce hranolky.

Čo variť:

• čipy - jedno balenie;
• čerstvá uhorka - jeden kus;
• varené kurča - 200 g;
• paradajky - dva kusy;
• zelená cibuľa - malá partia;
• kyslá smotana - podľa vlastného uváženia.

Pokyny krok za krokom

1. Rozbite čipy rukami.
2. Paradajky neobsahujte zo semien a prebytočnej šťavy. Rezané na prúžky.
3. Roštová uhorka na hrubom strúhadle pre kórejskú mrkvu.
4. Nakrájajte cibuľu „pod uhlom“.
5. Rozobrať kurča na vlákna a umiestniť do stredu taniera.
6. Zložte zvyšné ingrediencie.
7. Samostatne v panvici podávajte kyslou smotanu so stredným obsahom tuku.

Pre milovníkov orientálnej kuchyne

Popis. Recept na šalát „Goat in the Garden“ s mäsom a kórejskou mrkvou pripomína ázijské jedlo. Nezahŕňa však použitie papriky a iného bohatého korenia. Táto miska sa pripravuje bez majonézy alebo kyslej smotany. Na jej ochutenie je potrebná sójová omáčka. Chuť šalátu závisí od kvality sójovej omáčky, takže je lepšie na ňom šetriť.

Čo variť:

• hovädzie mäso - 300 g;
• Kórejská mrkva - 150 g;
• Bulharský zelený korenie - jeden kus;
• repa - jeden kus;
• Kapusta Savoy - 200 g;
• červená cibuľa - jedna hlava;
• rastlinný olej - ak je to potrebné;
• korenie - podľa potreby;
• sójová omáčka je na vás.

Pokyny krok za krokom

1. Mäso nakrájajte na prúžky, osmažte v oleji, až kým nie je jemné.
2. Varte repu.
3. Vypustite marinádu z kórejskej mrkvy.
4. Zvyšnú zeleninu nakrájajte na rovnaké prúžky.
5. Podávame tradičným spôsobom. Vložte mäso do stredu a rozotrite zeleninu bez miešania a striedania farieb.
6. Zložte ingrediencie navrch sójovou omáčkou.

Na rýchlu večeru

Popis. Aby ste si doma pripravili kozu v záhrade, nepotrebujete veľa úsilia. Jeho zložky nemusia byť pripravené vopred. Stačí z chladničky všetko odobrať a zbrúsiť. Stôl vyzdobí jednoduché jedlo, spestrí domácu večeru.

Čo variť:

• sušienky - jedno balenie;
• kraby - jedno balenie;
• šalát - pol banda;
• kukurica - 210 g;
• mrkva - jedna vec;
• majonéza - podľa vášho uváženia.

Pokyny krok za krokom

1. Roztrhajte listy šalátu rukami alebo rezané.
2. Mrkvu nastrúhajte.
3. Krabie tyčinky nakrájajte náhodne - na kocky alebo plátky.
4. Usporiadajte všetky ingrediencie, vrátane krekrov a kukurice, do hromád na veľkej doske. Nalejte majonézu do stredu.
5. Ak je to potrebné, šalát môže byť ozdobený vetvičkami petržlenu.

Stretnutie s hosťami

Popis. Slávnostný recept na šalát „Koza v záhrade“ zostane bez povšimnutia. Osloví hostí, pretože je pripravená z chutných a zdravých výrobkov. Jedlo je veľmi ľahké, dobre sa hodí k jedlu na stole.

Čo variť:

• krevety (šupky blanšírované) - jedno balenie;
• prepelica - sedem kusov;
• paprika (zelená) - jeden kus;
• cherry paradajky (žlté a červené) - sedem kusov;
• cibuľový šalát - jedna hlava;
• Dijonská horčica - podľa chuti.

Pokyny krok za krokom

1. Varené prepeličie vajcia, šupky, nakrájané na polovicu.
2. Nakrájajte korenie a cibuľu na prúžky.
3. Nakrájajte cherry paradajky na polovice.
4. Krevety a ďalšie prísady umiestnené na tanieri v samostatných segmentoch. Do stredu dajte panvicu s horčicou Dijon.

Kozia v záhradnom šaláte: Recept na vegetariánov

Popis. Existuje recept na jedlo bez mäsa. Úlohou kozy je v tomto prípade sušené ovocie. Šalát je chudý. Bude apelovať na tých, ktorí sa snažia vyhnúť excesom.

Čo variť:

• repa - jeden kus;
• sušené slivky - 100 g;
• mrkva - jedna vec;
• konzervovaný hrášok - 200 g;
• cibuľa - dve hlavy;
• korenie - podľa vlastného uváženia.

Pokyny krok za krokom

1. Vypustite vodu z hrachu.
2. Varte repu a mrkvu.
3. Celú zeleninu rozomelte na rovnaké kocky.
4. Smažte cibuľu v rastlinnom oleji až do mäkka. Na odstránenie prebytočného tuku položte papierovú utierku.
5. Prořezajte na tenké taniere a vložte do stredu misky.
6. Zložte zvyšné ingrediencie. Soľ podľa chuti.
7. V prípade potreby môžete pridať vlašské orechy alebo cesnak.

Krok za krokom recept na kozu v zeleninovom záhradnom šaláte je jednoduchý. Ak pridáte túto alebo tú omáčku, zmeníte produkty alebo spôsoby ich spracovania, zakaždým získate novú, bohatú chuť. Pokusy zvládnu aj začínajúci kuchári.

Ostatné recepty z kuracích šalátov