Klasický kráľovský šalátový recept: Možnosti s prísadami Royal a rozpočtovou verziou

Hostiteľka prišla s kráľovským šalátom ešte nedávno. Je ťažké povedať, aký bol pôvodný recept, ale nápad je zrejmý z názvu - musíte použiť chutné prísady. Morské plody, červené ryby, kaviár - všetko, čo sa na stole objavuje iba na dovolenku, je vhodné. Postupom času sa vymýšľali aj možnosti rozpočtu na šalát: drahé ženy v domácnosti boli nahradené kuracím mäsom, šampiňónmi, krabovými tyčinkami. Môžeme povedať, že kráľovský šalát je fantastickým letom.

2 populárne recepty kráľovského šalátu

Spomedzi rôznych receptov kráľovského šalátu je ťažké orientovať sa v tom, čo sa považuje za rovnakú klasiku. Najobľúbenejšie sú dve možnosti šalátov - s červenou rybou a kuracím mäsom. Tieto recepty sa považujú za tradičné, veľké množstvo ďalších - „variácie na túto tému“. Obidve jedlá sú chutné, môžete si bezpečne vybrať niektorú z možností so zameraním na svoje vkusové preferencie a rozpočet.

Vynikajúca klasika ...

Vlastnosti. Ak chcete zopakovať recept na kráľovský šalát s kaviárom, rybami a morskými plodmi, budete musieť minúť za vynikajúce ingrediencie, ale viac ako kompenzovať potešenie hostí. Šalát bude ozdobou slávnostného stola.

zloženie:

• varené a mrazené krevety - 200 g;
• chobotnice - dve malé jatočné telá;
• solený losos (môže sa nahradiť pstruhom);
• cibuľa - jedna malá hlava;
• varené vajcia - tri kusy;
• akýkoľvek tvrdý syr - 150 g;
• nakladané šampiňóny - džbán;
• červený kaviár - jeden môže;
• majonéza - na rozmazanie „úrovní“.

stupňa

1. Varte morské plody. Stačí päť minút.
2. Jemne nakrájajte žĺtky a veveričky.
3. Morské plody nakrájajte na kocky, solené ryby - rovnakým spôsobom, huby - plátky, cibuľu - polstene.
4. Nastrúhajte syrový výrobok.
5. Rozložte jednotlivé časti jedla vo vrstvách: ryba - cibuľa - vajcia - morské plody zasa - huby - syrové hranolky. Nezabudnite namazať každú vrstvu omáčkou.
6. Na vrch položte kaviár.

... a ekonomická klasika

Vlastnosti. Kráľovský šalát s kuracím mäsom je vhodný do sviatočného menu a na každý deň. Dostupné prísady sa používajú v jedle, takže si často pochutnáte na jemnom šaláte z domácností. Proces varenia trvá minimálne čas, nevyžaduje špeciálne kulinárske zručnosti.

zloženie:

• varené kurča (je lepšie zobrať filé) - 250 g;
• cibuľa - dve malé hlavy;
• kukurica - jeden môže;
• vajcia (varené) - štyri kusy;
• šampiňóny - jedna malá nádoba;
• soľ - na oko;
• majonéza - na obliekanie.

stupňa

1. Mäso nakrájajte na malé kocky, cibuľu na polovicu krúžkov.
2. Zložte kurča na spodnej časti šalátovej misy, cibuľu na vrchu, kefou s majonézou.
3. Sekané huby. Dajte ich do rovnomernej gule na prísady, ktoré sú už v šalátovej miske. Nezabudnite na majonézu.
4. Vytvorte ďalšiu vrstvu - kukuricu a majonézu.
5. Nastrúhajte vajcia (najlepšie na hrubom strúhadle). Vložte do šalátovej misy. Veľkoryso namažte majonézou.
6. Môžete ozdobiť bylinkami, šampiňónmi, strúhaným žĺtkom alebo podľa fantázie.

6 ďalších kulinárskych fantázií

Existuje mnoho spôsobov, ako vyrobiť Royal Salad. Na toto jedlo existuje tisíc receptov a pravidelne sa objavujú nové interpretácie. Môžete si vytvoriť svoj vlastný recept: len premýšľajte o tom, ktoré ingrediencie spolu „znejú“ a nebojte sa experimentovať. Nezabudnite na hlavné pravidlo: čím viac zložiek v šaláte - tým lepšie: preto je „kráľovský“. Ešte ste sa nerozhodli experimentovať v kuchyni? Opakujte jeden z receptov, ktoré vymysleli skúsené ženy v domácnosti: výsledok nesklame.

Svetlo s krabími tyčinkami a zeleninou

Vlastnosti. Ak sú hostia na dosah ruky, pomôže vám recept na kráľovský šalát s krabími palicami. Miska sa varí za desať minút. Hlavná vec je nájsť potrebné prísady. Šalát je ľahký, jemný a neuveriteľne chutný.

zloženie:

• kraby - 200 gramové balenie;
• uhorka - dve stredné zeleniny;
• paradajky - tri stredné paradajky alebo sedem cherry paradajok;
• vajcia (už uvarené) - tri až štyri kusy;
• zelená cibuľa - pol banda;
• majonéza / kyslá smotana - na dresing;
• soľ, korenie, iné korenie - voliteľné.

stupňa

1. Krabie palice strihajte akýmkoľvek spôsobom - perie na diagonále alebo kocky.
2. Nakrájajte zeleninu. Je lepšie nepoužiť vodnatý stred, inak sa jedlo rýchlo vypustí a stane sa neochotným.
3. Jemne nasekané vajíčka, cibuľové perie.
4. Pripravené suroviny premiestnite na hlbokú platňu. Obdobie podľa vašich predstáv. Zamiešame.

Rýchle so sušienkami

Vlastnosti. Kráľovský šalát s krekrami sa zvyčajne vyrába „pikantný“ - s pridaním cesnaku, ale ak chcete, môžete túto ingredienciu vynechať. Keksy sa ľahko pripravujú sami: bochník nakrájame na kocky a „suší“ na panvici alebo v rúre. Nechcete "oklamať"? Zakúpené sušienky to dokážu. Vezmite tých, ktorí nemajú výraznú chuť.

zloženie:

• krabie mäso - 200 g;
• syrový výrobok (tvrdá odroda) - 250 g;
• akékoľvek sušienky - 100 g;
• vajcia - štyri veľké;
• cesnak - dva klinčeky;
• citrónová šťava - z polovice ovocia;
• soľ, mleté ​​korenie - očami;
• majonéza alebo kyslá smotana - na dresing.

stupňa

1. Varte vajcia. Nakrájajte ich na malé kocky.
2. Krabie mäso akýmkoľvek spôsobom krájajte.
3. Na výrobu syrových triesok použite hrubý strúhadlo.
4. Pripravte dresing: do majonézy alebo kyslej smotany pridajte cesnak a citrónovú šťavu.
5. Pripravte prísady a omáčku v hlbokej šalátovej miske.

Obal z húb a šunky.

rysy, Ak chcete zopakovať recept na šalát z kráľovských húb, potrebujete čerstvé šampiňóny. Môžete však experimentovať: zoberte nakladané šampiňóny alebo hrianky z ustríc. Šalát je výdatný vďaka kombinácii húb a mäsovej zložky.

zloženie:

• čerstvé šampiňóny - 200 g;
• šunka / balyk - 150 g;
• strúhané syrové hranolky - 150 g;
• predvarené zemiaky - tri stredné hľuzy;
• cibuľa - jedna stredná cibuľa;
• varená mrkva - dve veľké;
• varené vajcia - tri kusy;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• majonéza - rozmazať vrstvy;
• korenie - voliteľné;
• akékoľvek zelené sú pre všetkých.

stupňa

1. Hríbky nakrájame na jemne nakrájanú cibuľu. Smažte ich na jednom panvici.
2. Roštová predvarená zelenina.
3. Jemne nakrájajte vajcia, nakrájajte šunku na malé prúžky.
4. Vložte prísady do šalátovej misky v úrovniach: zemiaky - cibuľa-huby - vajcia - mäso - mrkva - syr. Každá vrstva je rozmazaná omáčkou.
5. Ak máte radi trávu, ozdobte nasekanou zelenou. Môžete posypať strúhanými žĺtkami.

Vrstvené s kuracím mäsom, repou a arašidmi

Vlastnosti. Vrcholom je nezvyčajná kombinácia jednoduchých ingrediencií. Jedlo sa dá bezpečne podávať na dovolenku - hostia ho určite ocenia.

zloženie:

• zemiaky - tri stredné hľuzy;
• mrkva - dva kusy;
• repa - jedna veľká;
• kuracie prsia (varené) - 200 g;
• arašidy - hrsť;
• varené vajcia - tri;
• majonéza a kyslá smotana - rovnako ako dresing;
• soľ - podľa chuti;
• greeny - pre amatérky.

stupňa

1. Zeleninu uvarte. Nastrúhajte ich alebo nakrájajte na malé kocky.
2. Nakrájajte mäso a vajcia.
3. Arašidy.
4. Kombinujte majonézu s kyslou smotanou. Táto omáčka bude musieť rozmazávať úrovne šalátu.
5. Rozdeľte všetky komponenty na dve párne časti. Vytvorte taký listový šalát: zemiaky - úroveň repy - arašidy - mrkva - vajcia - mäso.
6. Úrovne sa opakujú v opačnom poradí a miestami sa mení zemiaková a cvikla: pre kuracie vajcia, potom mrkva, arašidy, zemiaky a konečná repa. Každá úroveň musí byť namazaná omáčkou.
7. Na dekoráciu použite nasekané zelené lístky.

Ponuka pikantná s ananásom

Vlastnosti. Pomocou tohto receptu je ľahké pripraviť Royal Salad. Ak je v chladničke už uvarené mäso, varenie nebude trvať dlhšie ako desať minút a čerstvé huby nahraďte konzervovanými. Ananásové krúžky sú zodpovedné za jemnú chuť, horčica dodáva korenie - labužníci budú nadšení.

zloženie:

• čerstvé šampiňóny - pol kilogramu;
• varené kurča - toľko;
• ananásové krúžky v sirupe - plechovka;
• majonéza a jogurt bez prísad - v rovnakom množstve na dresing;
• horčica - lyžička;
• citrónová šťava - štyri lyžičky;
• kôpor - malá partia;
• soľ, korenie a iné chuťové prísady.

stupňa

1. Hríby dôkladne opláchnite. Do vody, kde sa hríby budú variť, pridajte soľ, citrónovú šťavu. Varte dlhšie ako desať minút.
2. Ananás, varené mäso, huby nakrájané na stredné kocky.
3. Nasekajte kôpor.
4. Kombinujte jogurt, majonézu, horčicu a kôpr. Toto je čerpacia stanica.
5. Nalejte ingrediencie do šalátovej misy, pridajte korenie podľa chuti, omáčku, premiešajte.

Nezvyčajné s oranžovou farbou

Vlastnosti. Neobvyklá chuť šalátu určite hostí prekvapí. Lískové orechy a citrusové tóny v kombinácii s cesnakovým „pinworm“ dodajú nezabudnuteľný gastronomický zážitok.

zloženie:

• kraby - balenie 200 g;
• varené vajcia - dve;
• kukurica - plechovka;
• vlašské orechy (jadrá) - hrsť;
• pomaranč je jedno ovocie;
• cesnak - klinček;
• majonéza - na obliekanie.

stupňa

1. Krabie tyčinky a vajcia jemne nasekáme. Po vypustení kvapaliny pridajte kukuricu do prísad.
2. Jemne nasekajte orechy. Cesnak - podobne.
3. Odstráňte kôru z citrusov, odstráňte biele vlákna. Rozdeľte ovocie na plátky. Jemne nasekajte mäso na malé kúsky.
4. Skombinujte všetky zložky misky, sezónu s majonézou, premiešajte.

3 triky, aby bol ešte chutnejší

Pri skúšaní nových receptov chce každá žena v domácnosti, aby výsledok potešil. Ale niekedy chuť misky sklamala.Zdá sa, že ingrediencie sa navzájom dobre kombinujú a recept je vyzretý, ale šalát nespôsobuje rozkoš. Nezabudnite na tri triky, ktoré vám pomôžu pripraviť vynikajúci „kráľovský“ šalát.

1. Nakladajte cibuľu. Ak plánujete do šalátu pridať cibuľu, je lepšie ju najprv marinovať. Inak môže byť horký ako pokaziť celé jedlo. Na marinádu je potrebné zmiešať lyžicu octu so soľou a cukrom (zvyčajne si dať lyžičku bez podložného sklíčka) a všetko zriediť malým množstvom vody. Nasekaná cibuľa sa naleje tekutinou a nechá sa 10 minút.
2. Zeleninu varte osobitne. Šalátová zelenina sa nesmie variť na jednej panvici. Iba individuálne pripravené si zachovajú svoj vlastný vkus na maximum. A to znamená - šalát dopadne dobre!
3. Ponechajte čas na premočenie. Šaláty ochutené majonézou alebo kyslou smotanou sa neodporúčajú podávať bezprostredne po varení. Musíte počkať pár hodín, kým všetky zložky nasiaknu omáčkou. Takže to bude oveľa chutnejšie! To platí najmä pre šupinaté možnosti: tu určite potrebujete čas na impregnáciu.

Šalát je jedlo, kde môžete experimentovať donekonečna. Napríklad úpravou klasického kráľovského šalátového receptu pre jednu zložku získate úplne nové jedlo. Vymeňte filé za kuraciu pečeň a uistite sa, že. Chuť sa zmení, aj keď jednoducho zmiešate ingrediencie pre šupinatú verziu v šalátovej miske. Zapnite svoju fantáziu a zakaždým, keď prekvapíte svojich hostí novými neuveriteľne chutnými pokrmami.

Ostatné recepty z kuracích šalátov