Kuchynské spotrebiče a riad:chladnička, sporák, rúra, rýchlovarná kanvica, kuchynská váha, 2 panvice, kuchynské kladivo, krájacia doska, nôž, strúhadlo, šalátová misa, hlboký tanier, misa, sito, lyžica, papierové utierky, lepiaca fólia.
Zložky
| mrkva | 3 ks |
| repa | 2 ks |
| hrozienka | 80 g |
| slivky | 80 g |
| vlašské orechy | 80 g |
| smotanový syr | 2 ks |
| kuracie vajce | 5 ks. |
| majonéza | 300 g |
| voda | 0,5 - 0,7 1 |
Krokové varenie
- Na prípravu šalátu varte 2 stredne veľké repy vopred, čo bude trvať asi 40 - 50 minút. Skontrolujte pripravenosť koreňovej zeleniny nožom alebo špáradlom, repa by mala byť úplne mäkká. Na oddelenej panvici povarte 5 tvrdých vajec po dobu 10 až 12 minút po varení. Keď je to hotové, všetko ochladte na izbovú teplotu, ošúpajte repu a škrupiny vajec. Lúpajte a opláchnite 3 mrkvy pod tečúcou vodou. Potom nastrúhajte na jemnom strúhadle a vložte do šalátovej misky, potom rovnomerne rozložte. To bude veľmi chutný šalát "Zvýrazniť" varenej repy a mrkvovej vrstvy šalátu.
- V konvici prevarte vodu a potom do misky nalejte vriacu vodu na 80 g hrozienok. Po niekoľkých minútach vypustite vodu sitom, prevlečte hrozienka na papierovú utierku a vytlačte z nadmernej vlhkosti. Rozinky rozinky rovnomerne naparené s ďalšou vrstvou na mrkve, potom všetko dôkladne namažte dobrou vrstvou majonézy, asi 4 - 5 lyžíc. l.
- Rošt 2 smotanový syr na hrubom strúhadle. Aby ste to uľahčili, vyberte si nie príliš mäkké tvarohy. Ďalšiu vrstvu spracovaného syrového šalátu rovnomerne rozložte na vrch majonézy.
- Kuracie vajcia sa tiež strúhajú. Rozdrvené vajcia rozložte rovnomerne na smotanový syr v miske. Potom namažte vajíčka vrstvou majonézy, asi 3-4 lyžice. l.
- Rošt ošúpané varené repy na hrubom strúhadle a miesto v hlbokej doske. Nalejte 80 g rezanca s vriacou vodou, potom stlačte na papierovú utierku. Ak sú sušené slivky s jamami, nezabudnite ich zdvihnúť. Rezajte sušené slivky na malé kúsky na doštičke. Pridajte rozdrvené slivky do repy a dobre premiešajte. Vložte repu so sušenými slivkami do poslednej vrstvy a rovnomerne namažte asi 4 lyžice. l. majonéza.
- Sušte v sušiarni 80 g vlašských orechov a nasekajte ich. Za týmto účelom ich môžete rezať nožom alebo ich zabaliť do lepiacej fólie a poklepať na ne kuchynským kladivom. Nasekané orechy rovnomerne posypte šalátom. Šalát vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby bol dobre nasýtený, a potom ho môžete servírovať na stôl.
Video recept
Vo videu vidíte podrobnejšie, ako pripraviť všetky ingrediencie a položiť ich vo vrstvách do neuveriteľne šalátového šalátu.
Farebný, šialene chutný a výživný šalát Zest bude ozdobou akéhokoľvek sviatočného stola. Ak nechcete čakať z nejakého dôvodu, ale chcete sa správať k niečomu chutnému a neobvyklému, potom bezpochyby pripravte toto úžasné jedlo podľa tak jednoduchého a dostupného receptu.