Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, chladnička, panvica, strúhadlo, nôž, kuchynská doska, sito, hlboká miska, lyžica, kuchynská váha, tanier, odnímateľná forma.
Zložky
| repa | 4 ks |
| mrkva | 4 ks |
| Tvrdý syr | 250 g |
| vlašské orechy | 50 g |
| hrozienka | 50 g |
| cesnak | 3 až 4 klinčeky |
| majonéza | 150 - 200 g |
Krokové varenie
- 4 veľké repy sa dobre umyjú, nakrájajú sa chvosty. Cvicu odlejte na panvicu, nalejte studenú vodu a duste, kým sa neuvarí. Repa sa môže piecť v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, tieto metódy sú omnoho rýchlejšie a užitočnejšie. Na prípravu tohto šalátu sú vhodné surová repa. Nakrájanú repu olúpajte a trieť na jemnom strúhadle. Aby sa zbavila repa prebytočnej šťavy a šalát nebol vodnatý a udržal si svoj tvar dobre, musíte ho vložiť do jemného sita a trochu stlačiť.
- Nôž nakrájajte na 50 g vlašských orechov a pošlite na repu. Ak sa vám nepáčia orechy, nemôžete ich pridať.
- Pridajte dve polievkové lyžice majonézy, dobre premiešajte. Prísady pre prvú vrstvu sú pripravené.
- Pokračujeme v príprave druhej vrstvy. Štyri stredne veľké mrkvy sa olúpajú a nastrúhajú na jemnom strúhadle. Pridajte do mrkvy 50 g hrozienok.
- Mrkvu ochutíme rozinkami s majonézou a dobre premiešame.
- Pre poslednú vrstvu skombinujeme 250 g tvrdého syra strúhaného na jemnom strúhadle s nasekaným cesnakom, potrebujete 3-4 strúčiky. Množstvo všetkých ingrediencií môžete upraviť podľa svojich predstáv.
- Do syra pridajte niekoľko lyžíc majonézy, premiešajte. Po príprave všetkých vrstiev pokračujte v zostavovaní šalátu.
- Šalát môže byť vytvorený v akejkoľvek forme, doska. Pre krásny a rovnomerný tvar môžete použiť delený prsteň. Repu rozprestierame s prvou vrstvou, rovnomerne ju rozložíme a trochu zatlačíme. Hrúbka a poradie vrstiev závisí od vašich preferencií. Ak chcete, aby vrstvy zreteľne vynikali, urobte ich hrubšími. Ak chcete mať veľa vrstiev, urobte ich tenkými.
- Mrkvu rozotierame druhou vrstvou, mierne kondenzovanou.
- Potom rozotrite vrstvu syra. Takto striedavo rozložíme všetky vrstvy, až kým sa nevyčerpajú všetky prísady.
- Keď sa vytvorí šalát, opatrne odstráňte prsteň, aby nedošlo k narušeniu vrstiev. Vrchnú vrstvu namažte majonézou a šalát pošlite do chladničky na 1 hodinu.
- Potom môžete začať zdobiť šalát. Z varenej repy a mrkvy sme vystrihli rôzne figúrky s plesňami: kvety, kruhy, trojuholníky - a položili ich na akýkoľvek šalát. Na dekoráciu šalátu môžete použiť čerstvé bylinky, vlašské orechy alebo čokoľvek, čo chcete.
- Nakrájajte šalát na kúsky a podávajte. Je perfektný ako príloha k mäsovej miske.
Bon chuť!
Video recept
Môžete vidieť priložený video recept, kde uvidíte, aké ingrediencie budete potrebovať, ako pripraviť všetky vrstvy na šalát a vytvoriť ich. Pekný výhľad!
Ak sa vám páčil šalát z repy, mrkvy a syra, chcete pridať svoje priania, priania alebo zmeny, nezabudnite zanechať svoju recenziu nižšie. Dúfam, že toto jedlo doplní vašu kuchárku chutných šalátov!