Kuchynské spotrebiče a riad:
- hlboké kapacity;
- panvu;
- potravinový zábal;
- cesnakový lis;
- nôž;
- polievková lyžica;
- krájacia doska;
- stláčač citrusovej šťavy.
Zložky
| výrobok | číslo |
| repa | 3 ks |
| cesnak | 1-3 strúčiky |
| slivky | 50 g |
| vlašské orechy | 50 g |
| majonéza | 1 polievková lyžica. l. |
| Olivový olej | 2 lyžice. l. |
| Citrónová šťava | 1 polievková lyžica. l. |
| soľ | podľa chuti |
| Mleté čierne korenie | podľa chuti |
Krokové varenie
Dôležité! Varte 3 veľké repy, kým nebudú mäkké, a keď sú vychladené, ošúpajte ich. Aby sa cukrová repa chutila, musíte najskôr priviesť vodu do varu a potom na ňu poslať koreňovú plodinu.
Šalát číslo 1
- Na jemnom strúhadle natrieme 1,5 repy a pošleme ju do hlbokej misy. Tu je potrebné jemné strúhadlo, aby ste dostali viac šťavy.
- Peel 1-3 strúčiky cesnaku. Jeho výška je nastaviteľná podľa vašich predstáv. Cesnak prešiel cez lis a poslal ho do misy s repou.
- Ak chcete ochutnať, pridajte soľ a mleté čierne korenie na ľahké pikovanie. Posielame tu tiež 1 polievková lyžica. l. majonéza.
- Všetky zložky sú dôkladne premiešané tak, aby boli dobre spojené. Šalát by mal mať atraktívnu ružovkastú farbu. Nádobu prikryjeme miskou s lepiacou fóliou a na trvanie trvajte najmenej 2 hodiny do chladničky.
- Po tejto dobe podávame šalát na stôl a ozdobíme ho čerstvými bylinkami.
Šalát číslo 2
- Umývame 50 g sušených sliviek a nalejeme na ne 10 minút vriacou vodou, aby sme napučali.
- Vyčistíme 50 g vlašských orechov zo škrupín a deliacich stien a rozomeleme ich na kúsky, ktoré sú akýmkoľvek spôsobom vhodné pre veľkosť.
- Zostávajúcich 1,5 repy sa trie na hrubom strúhadle a dá sa do inej nádoby.
- Keď švestky napučia, vypustite z nej vodu a nakrájajte produkt na malé kúsky, aby sa uľahčilo žuvanie.
- Orechy a sušené slivky posielame do nádoby na repu. Pridajte trochu soli a mletého korenia, rovnako ako 1 lyžicu. l. citrónová šťava, pokiaľ možno čerstvo vylisovaná. Citrónovú šťavu je možné podľa potreby nahradiť vínom, jablkom alebo stolovým octom 6%.
- Pre bohatšiu chuť a arómu pridajte do šalátu 1 polievková lyžica. l. olivový olej.
- Teraz zostáva iba miešať šalát a podávať ho na stôl, ozdobený celými kúskami orechov a byliniek.
Video recept
Hlavnou zložkou je jeden, ale dva šaláty - ako sa zamieňať? Aby ste tomu zabránili, venujte pozornosť videorekordéru, v ktorom budú obidva šaláty starostlivo rozobraté. Vždy ho môžete previnúť v správny čas alebo ho pozastaviť.
Naučili ste sa tak variť až 2 chutné repné šaláty, ktoré určite zaujmú svojou farbou, vôňou a samozrejme bezchybnou chuťou. A hlavná vec je, že príprava týchto jedál je veľmi jednoduchá, rýchla a lacná, preto potriaste hlavou a udržujte článok v záložkách, aby ste ho okamžite našli a obnovili recept v pamäti. Máte radi repu? V ktorých jedlách ich najčastejšie používate? Aké ingrediencie si myslíte, že je možné pridať a ktoré z týchto šalátov vylúčiť? Podeľte sa o svoje skúsenosti v komentároch. Bon chuť k jedlu, varte s láskou k drahým ľuďom!