Kuchynské spotrebiče a riad
- odmerka;
- varná doska;
- malá panvica alebo guláš;
- krájacia doska;
- ostrý nôž;
- hlboká misa;
- otvárač na konzervy;
- vidlica;
- hrubý strúhadlo;
- polievková lyžica;
- servírovacie jedlo.
Zložky
- Konzervy v vlastnej šťave - 1 plechovka
- Pažítka - 2 zväzky
- Ryža s dlhými zrnami - 80 g
- Polotvrdý syr - 100 g
- Kuracie vajcia - 4 ks.
- Majonéza - 80 g
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- Petržlen - 1 - 2 vetvy
- Voda - 660 - 700 ml
Krokové varenie
- Najskôr varíme ryžu na šalát. Vyžaduje si to 80 g, pričom je lepšie používať dlhozrnnú ryžu. Dali sme ho na malý tanier a niekoľkokrát sme ho umyli pod tečúcou vodou. Presuňte ryžu do panvice alebo duseného mäsa a nalejte 160 - 200 ml vody. Položili ryžu na sporák a varili ju na miernom ohni, kým sa neuvarili.
- Do malého hrnca vložte 4 kuracie vajcia a nalejte ich do asi 500 ml vody. Varte vajcia do strmého stavu. Po uvarení vajec s ryžou ich nechajte vychladnúť. Varené kuracie vajcia nakrájajte na malé kocky. Dali sme ich do hlbokej misky, v ktorej bude vhodné miešať všetky prísady do šalátu.
- Aby bol šalát zdravší a čerstvejší, potrebujete 2 zväzky zelenej cibule. Prvé greeny sa musia dôkladne umyť pod tečúcou vodou a jemne nasekať. Aby šalát nebol príliš horký, ale mal jemnejšiu chuť, používajte iba zelenú časť cibule. Nakrájanú cibuľu posúvame do šalátovej misy na vajíčka.
- Pomocou otvárača na konzervy otvorte konzervu z plechovky. Nalejte šťavu do samostatnej misky. Bez toho, aby sme dostali ryby z plechovky, pomocou vidličky rozomeleme omáčku. Rybu však nemiešajte príliš jemne do mletého mäsa, v šaláte by ste mali cítiť malé kúsky rýb. Posielame omáčku na panvicu do zvyšku ingrediencií.
- Na hrubé strúhadlo rozotrite 100 g polotvrdého syra. Tento recept používa ruštinu, ale môžete si vziať ktorúkoľvek inú, ktorá sa vám najviac páči. Ak do šalátu pridáte tvrdý syr, ktorý má výraznejšiu chuť, preruší chuť rýb. Do misy so šalátom sa pridá strúhaný syr.
- Do zvyšku produktov sa do šalátovej misky pridá varená a chladená ryža.
- V tomto štádiu musí byť šalát podľa chuti solený. Nezabudnite však, že konzervované ryby sú už slané, takže to nepreháňajte pridaním soli. Odporúča sa tiež šalát mierne okoreniť a podľa chuti pridať čierne mleté korenie.
- Nakoniec pošleme 80 g majonézy do misy so šalátom a všetko dôkladne premiešame. Ak majonéza nestačí, pridajte trochu viac. Ale ak pridáte príliš veľa majonézy naraz, šalát vyjde nie tak chutný a príliš tenký.
- Konzervovaný šalátový šalát je pripravený. Dali sme to do krásnej misky a ozdobíme 1-2 vetvičkami čerstvej petržlenovej vňate. Šalát je veľmi chutný, bohatý a uspokojivý. Môžete variť ako každý deň, tak pre akúkoľvek dovolenku.
video
Video ukazuje jednoduchý recept, podľa ktorého si doma môžete pripraviť šťavnatý šalát z konzervovaných rýb. Na lekársky predpis sa používa konzervovaná saura a budete potrebovať aj ďalšie prísady uvedené na konci videa v správnom množstve. Príprava takejto misky je ľahká, zatiaľ čo celý proces je podrobne a v etapách opísaný.
Máte radi šaláty a ako základ ste sa pokúsili uvariť jedlo pomocou konzervy? Aké ďalšie prísady sa do šalátu pridávajú av akom množstve? Je zaujímavé vedieť v komentároch o vašej kulinárskej skúsenosti.