Šalát z tresčej pečene: ako uvariť chutné občerstvenie za pol hodiny

V šalátoch sa tresková pečeň kombinuje s ryžou, syrom, krabovými tyčinkami, paradajkami a inou zeleninou. Ukazuje sa, že je veľmi chutná, ale príliš často sa takéto jedlá nestojí. Dôvodom je skutočnosť, že rybí olej sa ľahko prepravuje krvným riečiskom a môže sa usadiť na stenách krvných ciev. Z rovnakého dôvodu je liek kontraindikovaný u ľudí s aterosklerózou.

Klasický recept z tresčej pečene

Berieme:

• pečeň - jeden môže;
• cibuľa - jedna vec;
• kuracie vajce - dva kusy;
• tvrdý syr - 70 g;
• majonéza s nízkym obsahom tuku - dve polievkové lyžice;
• stolový ocot - jedna čajová lyžička;
• mleté ​​čierne korenie - 1 g.

robiť

1. Varené vajcia jemne nastrúhajte.
2. Nakrájajte cibuľu na malé kocky a nalejte ocot na 20 minút a potom zlejte zvyšnú tekutinu.
3. Otvorte konzervované potraviny a vypite tuk. Položte výrobok na tanier a hnajte vidličkou.
4. Jemne nastrúhajte syr.
5. Skombinujte všetky ingrediencie a dochutíme majonézou, potom korením.

Puff verzia

Berieme:

• pečeň - jeden môže;
• zemiaky - dva kusy;
• červená cibuľa - jeden kus;
• vajíčko - štyri kusy;
• uhorky - dva kusy;
• Citrón je jedna vec.

robiť

1. Vypustite tuk z pečene a pridajte doň šťavu z jedného citróna. (Pomôže to zbaviť sa charakteristického zápachu produktu, ktorý sa každému nepáči.)
2. Potraviny v konzervách s vidličkou.
3. Varené vajcia sa delia na bielkoviny a žĺtky.
4. Samostatne jemne nastrúhajte bielky a žĺtky.
5. Zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle.
6. Uhorky nakrájané na malé kocky a cibule na tenké krúžky.
7. Vložte prvú vrstvu zemiakov a cibule do šalátovej misy, potom namočte majonézou.
8. Ako druhú vrstvu pridajte pečeň a bielkoviny, ktoré sú tiež namazané majonézou.
9. Zdobíme uhorky, posypeme majonézou a posypeme žĺtkom.

Pôstne predjedlo

Berieme:

• pečeň - jeden môže;
• zemiaky - dva kusy;
• mrkva - jedna vec;
• cibuľa - jedna vec;
• konzervovaná kukurica - jedna plechovka;
• stolový alebo balzamový ocot - jedna čajová lyžička;
• čerstvá uhorka - jeden kus.

robiť

1. Mrkvu a zemiaky uvaríme, potom ošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2. Lúpajte uhorky a cibuľu a nakrájajte na kocky.
3. Otvorte kukuricu, vypite šťavu.
4. Otvorte jar pečene, vypite tuk a pridajte ocot.
5. Kombinujte všetky prísady (okrem pečene) a ochutte pečeňovým olejom.

Bez majonézy

Berieme:

• tresčej pečene - 200 g;
• konzervovaný hrášok - tri polievkové lyžice;
• štyri vajcia;
• zemiaky - dva kusy;
• nakladaná uhorka - dva kusy;
• korenia.

robiť

1. Zemiaky varíme so šupkou a vajcami. Ochladí sa a potom sa jemne nastrúha.
2. Otvorte konzervované potraviny, odstráňte olej a rozdrvte produkt vidličkou.
3. Nakrájajte uhorky na malé kocky.
4. Zmiešajte všetky potraviny, pridajte korenie a niektoré konzervované maslo.

S slivkami

Berieme:

• pečeň - 200 g;
• zemiaky - dva kusy;
• mrkva - jedna vec;
• štyri vajcia;
• slivky - desať kusov;
• zelená cibuľa;
• korenia.

robiť

1. Mrkvu a zemiaky uvaríme, potom nahrubo ošúpeme a nastrúhame.
2. Varte vajcia. Hrubo trite veveričky a žĺtky mieste vidličkou.
3. Odstráňte tuk z konzervovaného jedla a hnajte vidličkou.
4. Nakrájajte sušené slivky na prúžky.
5. Vrstvy sú usporiadané a obalené majonézou v nasledujúcom poradí: zemiaky, mäkčená pečeň, nakrájaná cibuľa, mrkva, sušené slivky, bielkoviny, žĺtok.
6. Ozdobte misku zelenou alebo čerstvou uhorkou.

S chobotnicou

Berieme:

• čerstvá chobotnica - jedna jatočná polovica;
• tresčej pečene - 200 g;
• majonéza - tri polievkové lyžice;
• kuracie vajce - tri kusy;
• šalát;
• zelená cibuľa.

robiť

1. Olúpame chobotnicu, uvaríme a nakrájame na kocky.
2. Vajcia a jemne nasekajte.
3. Konzervovaný olej vypustite a dobre premiešajte.
4. Zmiešajte všetky zložky, pridajte majonézu a korenie.
5. Ozdobte misku listami šalátu.

Takéto jedlo bude vrcholom tabuľky. Môže sa podávať s hriankami alebo hranolkami.

Ostatné recepty na šalát