Kuchynské spotrebiče a riad
- kuchynské váhy;
- odmerka;
- krájacia doska;
- strúhadlo;
- cesnakový lis;
- nôž;
- polievková lyžica;
- lyžička;
- lepiaca fólia;
- cedidlo;
- ohňovzdorná panvica;
- hlboká kapacita;
- varná doska;
- chladnička.
Zložky
- morský kale - 1 kg
- mrkva - 2 ks.
- červená cibuľa - 2 ks.
- sezamové semená - 3 lyžice. l.
- prevarená voda - 1 l
- cukor - 200 g
- rastlinný olej - 300 ml
- kyselina citrónová - 1 polievková lyžica. l.
- cesnak - 6 strúčikov
- mletý čierny korenie - 1 lyžička.
- soľ - 2 lyžice. l.
Krokové varenie
Zeleninový šalát s morskými riasami má nielen pikantnú chuť a príjemnú vôňu, ale je tiež veľmi užitočný. Ak vám záleží na zdraví, neváhajte a zahrňte toto ľahko variteľné jedlo do svojej každodennej stravy.
- Do hrnca s vriacou vodou vložte 1 kg morských rias a varte 5 minút.
- Varenú kapustu vyberieme v cedníku a necháme vychladnúť.
- V hlbokej nádobe zmiešajte 1 liter prevarenej vody, 200 g cukru, 2 lyžice. l. soľ, 1 polievková lyžica. l. kyselina citrónová a 1 lyžička. mleté čierne korenie. Tam pretlačíme 6 strúčikov cesnaku a zalejeme 300 ml rastlinného oleja. Všetko dôkladne premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Mriežka 2 mrkva.
- V polkrúžkoch nasekáme 1 kus červenej cibule.
- Ochladené morské riasy presunieme na zvyšok zeleniny. Zmiešajte ingrediencie, posypte ich 3 lyžicami. l. sezamové semienka a vyplňte marinádou.
- Šalát prikryjeme fóliou a vložíme do chladničky na 8-10 hodín.
Video recept
Odporúčame vám pozrieť si video s podrobným receptom na prípravu chutného šalátu z morených rias a zeleniny.
Morský kel, používaný v čerstvých, sušených, sušených, morených a mrazených formách, si vždy zachováva svoje prospešné vlastnosti. Teraz viete, ako pripraviť vynikajúci šalát z tohto úžasného produktu. Povedzte mi, už ste predtým používali kelp vo svojich receptoch? Vedeli ste o výhodných vlastnostiach tejto riasy? Podeľte sa o svoj názor v komentároch.