Kuchynské spotrebiče a riad:
- nádoby na prísady;
- poháre s vekom;
- panvu;
- lopata;
- lyžica;
- nôž;
- board.
Zložky
| výrobok | číslo |
| cukety | 1 kg |
| paradajky | 1,5 kg |
| Paprika | 4 ks |
| cesnak | 4-5 ks. |
| cukor | 100 g |
| soľ | 1 polievková lyžica. l. |
| Ocot 9% | 1 polievková lyžica. l. |
| Rastlinný olej | 1 polievková lyžica. l. |
Krokové varenie
- Kocky cukety. Nakrájajte paradajky na prúžky. Nakrájajte korenie na prúžky. Nakrájajte cesnak jemne.
- Paradajky dáme na panvicu, dáme na sporák. Pridajte cukor, soľ a za miešania zahrievajte.
- Keď šťava povarí, paradajky varte 10 minút za občasného miešania.
- Nalejte cuketu, pridajte korenie.
- Nalejte rastlinný olej a premiešajte.
- Po vare všetkého varte ďalších 30 minút.
- Pridajte cesnak 15 minút pred varením.
- Pred varením nalejte ocot a zakryte vekom.
- Priveďte do varu a vyberte z tepla.
- Hotový šalát pošleme do sterilizovaných pohárov, zatvoríme poklop.
- Otočte plechovky hore nohami, zabalte ich a nechajte vychladnúť.
Varenia varenia
Aby ste si mohli pripraviť taký šalát z cukety podľa jednoduchého receptu, nebudete potrebovať nič zvláštne - iba niekoľko jednoduchých ingrediencií a túto inštrukciu. Okrem toho, čo je v recepte, môžete podľa svojich predstáv pridať akúkoľvek zeleninu. Napríklad, ak chcete, aby bol šalát pikantný, pridajte do receptu jednu horúcu papriku, nakrájanú na malé kúsky. Môžete tiež pridať korenie a bobkové listy.
Ak chcete, aby bol šalát jemnejší, pridajte paradajkovú pastu. Ak chcete, aby bol šalát nasýtený podľa chuti, pridajte korenie. Mleté korenie zahŕňa mletý koriander, šafran, sušené bylinky alebo slnečnicový chmeľ. Zo sušených bylín sa môžu pridávať talianske alebo provensálske byliny. Nezabudnite vyskúšať takýto šalát z cukety a korenia pomocou týchto odporúčaní - budete spokojní!
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako vyrobiť cuketový a paprický šalát v jednoduchom recepte. Autor videa vám povie, ako pripraviť prípravky zo zeleniny a ako zrolovať plechovky. Pekný výhľad!