Šalát "ježko": z čoho vyrobiť "tŕne" a ako prispôsobiť pokrm pre dovolenku detí

Šalát patrí k obedovým lístkom. Vďaka harmonickej kombinácii vrstiev sa získa chutné a šťavnaté jedlo. Základ zahŕňa rôzne komponenty: kuracie mäso, údené mäso, huby, ananásy, uhorky. Klasickou možnosťou je recept na ježko šalát s kórejskou mrkvou.

Hedgehog salad recept: 8 možností

Príprava predjedla je jednoduchá a rýchla. Na dekoráciu je lepšie vziať si rovnú misku, aby ste na ňu elegantne položili vrstvy. Tvár zvieraťa je zdobená olivami, olivami alebo hroznom. A „ihly“ sa vyrábajú zo semien, mandlí, sušienok. Existuje veľa možností, ako pripraviť ježko šalát. Každý má svojich fanúšikov. Zvážte osem populárnych receptov s podrobnými pokynmi pre návrh.

S kórejskou mrkvou

rysy, Predjedlo s jasným kontrastom chuti. Šalát "ježko" s kuracím mäsom a šampiňónmi sa zmenil na oranžový kvôli "tŕniam" strúhanej mrkvy.

Z čoho pozostáva:

• kuracie filé - 400 g;
• šampiňóny - džbán;
• kuracie vajce - tri kusy;
• Kórejská mrkva - 350 g;
• cibuľa - jedna vec;
• olivy - pol plechovky;
• majonéza - 150 g.

akcie Postup

1. Kuracie prsia varte, nakrájané na plátky.
2. Nakrájajte huby a cibuľu, nechajte jednu hubu na tŕnie.
3. Zmažte ingrediencie na suchej panve, kým sa tekutina neodparí.
4. Nasekaný filet položte na tanier vo forme kvapky. Naneste sieť majonézy.
5. Na kurča dajte vyprážané cibuľové huby, zakryte túto a všetky nasledujúce vrstvy majonézovým drôteným stojanom.
6. Naťahujte vrstvu lyžičkou tak, aby prísady ležali pevne.
7. Vajcia prevarte, nastrúhajte cez húb.
8. Na žĺtky položte omrvinky.
9. Urobte z tela zvieraťa „ihly“ z mrkvy, nechajte papuľa zo syra. Oči a nos označte olivami.
10. Húb položte na svetlú pokožku. A po stranách ozdobte tanier kvetmi zelene, kruhmi čerstvej uhorky.

S vlašskými orechmi

rysy, Originálny šalát z kuracieho mäsa a ananásu osloví milovníkov pikantnej chuti. Aby bola miska extra sladká, je možné olivy nahradiť hroznom.

Z čoho pozostáva:

• ф 300 g kurča;
• ananásy - plechovka;
• syr "Edam" - 150 g;
• kuracie vajce - tri kusy;
• vlašské orechy - 100 g;
• olivy - plechovka;
• cesnak - dva klinčeky;
• majonéza - 150 g.

akcie Postup

1. Začnite tankovaním. Orechy vysušte na panvici a potom nasekajte v mixéri. Strúčiky cesnaku prostredníctvom tlače, poslať majonéze. Pridajte semená orechov, soľ a premiešajte. Omáčka je pripravená.
2. Kuracie filé povarte v panvici a dochuťte korením.
3. Súčasne varte kuracie vajcia.
4. Rozobrať vtáka na vlákna, položte prvú vrstvu na misku. Šírenie obväzu.
5. Kockové ananásy na kura. Vyplniť.
6. Teraz syr Edam do šalátu sezónu. Vykonajte podobné kroky s vajcami.
7. Poslednou fázou je klírens. Na oči a nos položte tri olivy. Zvyšok nakrájajte, nalepte ho na vrchnú vrstvu šalátu vo forme ihiel.

S údeným mäsom

rysy, Šalát "ježko" s údenou klobásou okamžite letí okolo slávnostného stola. Predjedlo má mierne zakalenú chuť a konzervované ananásy ho dopĺňajú svojou sladkosťou a šťavnatosťou.

Z čoho pozostáva:

• údená klobása - 300 g;
• šunka - 100 g;
• kuracie vajce - tri kusy;
• syr (výhodne parmezán) - 150 g;
• ananás - plechovka;
• hlivy ustrice - 250 g;
• cibuľa - jedna vec;
• varená mrkva - jeden kus;
• rastlinný olej;
• majonéza - 150 g.

akcie Postup

1. Údená údená klobása a šunka s peknou slamkou.
2. Konzervovanú ovocnú dužinu nakrájajte na malé kocky.
3. Uvarené vajcia rozdrvte nožom.
4. V samostatných nádobách nastrúhajte parmezán a varenú mrkvu.
5. Vyprážajte huby s cibuľou v pár kvapkách oleja. Pohode.
6. Zložky sa pripravia. Teraz začnite zbierať šalát.
7. Prvou vrstvou je údená klobása, potom hríbová pečienka s cibuľou.
8. Tretia vrstva sú šunkové prúžky, potom prichádza dužina ananásu a nastrúhané vajíčka dopĺňajú predjedlo.
9. Nezabudnite na každú vrstvu naniesť tenkú sieť majonézy.
10. Ozdoba: ozdobte telo ježka mrkvou, urobte papuľu zo syra.
11. Polovica olív nahradí oči a nos.

S kukuricou a hranolkami

rysy, Kto nemá rád čipy pri sledovaní obľúbeného filmu? A ak si pripravíte šalát v tvare ježka s hranolkami, jedlo dostane novú príchuť, stane sa originálnou ozdobou slávnostného stola.

Z čoho pozostáva:

• čipy - priemerné balenie;
• kuracie stehno - dva kusy;
• kraby - obaly;
• kukurica - plechovka;
• prepeličie vajce - sedem kusov;
• syr - 150 g;
• mrkva - jedna vec;
• cesnak - dva klinčeky;
• kôpor - 30 g;
• cibuľa - jedna vec;
• majonéza - 150 g;
• olivy - na ozdobu.

akcie Postup

1. Vykonajte obväz. Rozdrvte strúčiky cesnaku, nakrájajte kôpr. Teraz premiešajte ingrediencie s majonézou - omáčka je pripravená.
2. Šunku uvaríme pridaním bobkového listu do vody. Ochlaďte, odstráňte kosti, rozložte ich na vlákna.
3. Vajcia uvarte, nastrúhajte.
4. Varte mrkvu, prejdite strúhačkou. Ak chcete okoreniť šalát, použite kórejskú mrkvu.
5. Vložte syr do mrazničky na desať minút a potom ho pomelte.
6. Aby bol šalát jemnejší, nakrájajte krabie tyčinky čo najtenšie.
7. Na cibuľu nalejte vriacu vodu, nakrájanú na pol krúžky a zmiešajte s kuracou šunkou.
8. Štiepky rozdeľte na polovice a rozdelte na dve časti.
9. Teraz pripravujeme občerstvenie. Vezmite si rovnú misku, položte listový šalát a prvou vrstvou je kurací rezeň s cibuľou. Kefa s omáčkou.
10. Strúhanú mrkvu dajte do druhej vrstvy, opäť sezónu. Opakujte podobné manipulácie s vajíčkami.
11. Štvrtou vrstvou je kukurica. Ďalej prichádzajú krabie tyčinky s jedným kúskom triesok.
12. Dokončuje všetok strúhaný syr. Rozotrite s majonézou a jemne potiahnite vrstvy lyžičkou.
13. Posypte povrch šalátu hranolkami z hranoliek. Vytvorte kukuricu z očí a nosa.
14. Olivy nakrájajte na tenké plátky, prilepte ich na telo.
15. Na chrbát ježka pripevnite domácu hubu čerešní a petržlenu.

S nakladanými uhorkami

rysy, Keď sú hostia na dosah ruky, k záchrane príde ježko šalát s sušienkami. Ľahko sa pripravuje, ale nie menej chutné občerstvenie. Sucháre prispievajú trochou pikantnosti a štiplavosti a deťom sa to tiež páči.

Z čoho pozostáva:

• hovädzie mäso - 300 g;
• zemiaky - dva kusy;
• zelený hrášok - plechovka;
• sušienky - balenie;
• kuracie vajce - dva kusy;
• nakladané uhorky - dva kusy;
• cibuľa - jedna vec;
• majonéza - 150 g.

akcie Postup

1. Zemiakové hľuzy varte so šupkou, šupkou, mriežkou.
2. Strúhané zemiaky formujte na podnose v tvare tela, dajte mu špicatý tvar. Naneste sieť majonézy.
3. Hovädzie mäso varte v slanej vode. Ochlaďte, nakrájajte na vlákna, aby bolo mäso šťavnaté.
4. Dajte vrstvu nakrájaného hovädzieho mäsa, namažte majonézou.
5. Nakrájanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky. Sauté, kým zlaté a mäkké. Dajte poter na mäso.
6. Nakladané uhorky. Varené vajcia rozložte na bielkoviny a žĺtky, nastrúhajte sa do rôznych nádob.
7. Nakrájané uhorky položte na vrstvu cibule a potom na žĺtky. Vrstvy potiahnite majonézou.
8. Potom pridajte konzervovaný hrášok, šalát zakončite vrstvou bielkovín.
9. Stick dlhé sušienky vo forme "ihiel". Vytvárajte oči a nos pomocou hrnčekov varenej mrkvy.

ryby

rysy, Šalát Mimosa je už dlho na zozname tradičných jedál na slávnostnú hostinu. Ako základ, môžete vytvoriť veľa skvelých variácií. Napríklad prípravou ježka z rýb.

Z čoho pozostáva:

• konzervovaný ružový losos - plechovka;
• prepeličie vajce - štyri kusy;
• zemiaky - štyri kusy;
• mrkva - tri kusy;
• cibuľa - jedna vec;
• olivy - na dekoráciu;
• majonéza - 200 g.

akcie Postup

1. Zemiaky a mrkva prevarte. Potom nastrúhajte zeleninu v samostatných nádobách.
2. Ošúpané vajce olúpeme, rozpadneme vidličkou.
3. Mash ružový losos do jednotnej konzistencie.
4. Na cibuľu nalejte vriacu vodu, jemne nasekajte nožom. Zložky sú pripravené. Pokračujte formovaním šalátu.
5. Vyrobte základ „ježka“ zo zemiakov, namažte ho majonézou.
6. Rozložte ružový losos druhou vrstvou, použite majonézovú sieť.
7. Potom cibuľová vrstva pôjde, ochutná.
8. Z proteínov vytvorte ďalšiu vrstvu.
9. Nastriekajte nastrúhanú mrkvu na bielkoviny. Šmuhy s majonézou.
10. Žĺtky nastrúhajte tenkou vrstvou na vrch mrkvy. Doplňte palivo.
11. Posypte orechovou omrvinou.
12. Postavte papuľu z polovíc olív. Ak je to potrebné, ozdobte telo syrom, plátkom jablka alebo čerstvými bylinkami.

Z kuracej pečene

rysy, Šaláty z kuracej pečene majú jemnú chuť. Pečeň je v harmónii s uhorkami a syrom. Krok za krokom recept na šalát "ježko" je vhodný na dovolenku a každý deň na večeru.

Z čoho pozostáva:

• pečeň - 400 g;
• štyri vajcia;
• Parmezán - 150 g;
• cibuľa - jedna vec;
• nakladané uhorky - dva kusy;
• mrkva - dva kusy;
• majonéza - 200 g;
• olivy - dva kusy.

akcie Postup

1. Opláchnite pečeň a namočte ju.
2. Po namáčaní povarte, kým sa neuvarí.
3. Keď sa vnútornosti varia, jemne nakrájajte cibuľu, poterte.
4. Rošt mrkva, nechajte malú časť na dekoráciu.
5. Jemne nasekajte uhorky.
6. Po uvarení pečene nakrájajte na tenké prúžky.
7. Všetky zložky sa pripravia, vrstvy sa rozdelia do trojuholníka v tomto poradí: pečeň s cibuľou, uhorkami, mrkvou, vajcami a strúhaným syrom. Nezabudnite ochutiť každú vrstvu majonézou.
8. Ľavú mrkvu dajte do tvaru „ihiel“ a urobte papuľu z olív.

S repou a mrkvou

rysy, Šťavnatý šalát s príjemnou chuťou a zdravým zložením. Čerstvá zelenina, jablká, orechy - na celý deň bude zabezpečený príjem vitamínu v tele.

Z čoho pozostáva:

• kuracie prsia - 450 g;
• prepeličie vajce - sedem kusov;
• šampiňóny - džbán;
• mrkva - jedna vec;
• repa - jeden kus;
• žiarovka - jedna hlava;
• vlašské orechy - 100 g;
• jablko je jedna vec;
• olivy - pol plechovky;
• majonéza - 150 g.

akcie Postup

1. Varte prsia s kôprom, vychladnite, roztrhajte na malé kúsky.
2. Repu a vajcia varte v rôznych kvetináčoch, nakrájajte na kocky.
3. Mriežka čerstvá mrkva a jablko v rôznych nádobách.
4. Tenké plátky nakrájanú cibuľu a šampiňóny, smažíme na oleji.
5. Nakrájajte vlašské orechy na drobky.
6. Teraz položte šalát vo vrstvách: vyprážané šampiňóny a cibuľu, kuracie mäso s mrkvou, repa, jablká, vajcia a orechy.
7. Nakrájajte olivy na štvrtiny, nalepte ich do tvaru „ostňov“, urobte si papuľu z mrkvy.

Sladké ovocie „zviera“

rysy, Užitočný a originálny detský šalát „ježko“ ozdobí stôl na detskej párty. Je nepravdepodobné, že dieťa pobeží okolo lahodnej pochúťky.

Čo potrebujete:

• veľká hruška - 1 kus;
• hrozno - 200 g;
• klinčeky - tri puky;
• kyselina citrónová - 50 g;
• špáradlá.

akcie Postup

1. Opatrne odstráňte šupku z hrušky, odrežte spodnú časť. Plody by mali stáť pevne na tanieri. Hrušku posypeme kyselinou citrónovou tak, aby dužina nestmavla.
2. Oddeľte hrozno od stonky. Prepichnite cez každú hrozno špáradlom, mala by prejsť presne uprostred bobule.
3. Vložte špáradlá s hroznom do hrušky a vytvorte polkruh. Uistite sa, že riadky tesne priliehajú k sebe.
4. Púčiky klinčekov vložte do tvaru očí a nosa na miesto vyhradené pre papuľa.

Šalát "ježko" umožňuje hosteske ukázať jej fantáziu a chuť. Pod svetlou šalátom môžete skryť akékoľvek ingrediencie a experimentovať na ich úspešnej kombinácii.

Ostatné recepty z kuracích šalátov