Kuchynské spotrebiče a riad: rúra, pekáč, fólia, nôž, krájacia doska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| ryby | 1 ks |
| Rastlinný olej | 20 g |
| citrón | 1 ks |
| soľ | podľa chuti |
| Mletý čierny korenie | podľa chuti |
| rozmarín | 4 pobočky |
| zázvor | 20 g |
| Sójová omáčka | 30 g |
Krokové varenie
- Jeden tenký citrón nakrájajte na tenké plátky.
- Pečivú misku zakryjeme veľkým kusom fólie, namažeme ju 10 g rastlinného oleja a rovnomerne rozložíme na polovicu nakrájaného citróna.
- Čistíme a nakrájame na tenké kruhy 20 gramov čerstvého zázvoru a polovicu položíme na fóliu. Tam pošleme dve vetvičky rozmarínu na citrón a zázvor.
- Ak ryba nie je olúpaná, očistíme ju od šupiek, vnútorností a dôkladne ju opláchneme zvnútra a zvonka. Soľou ochutnajte ryby, vložte do pekáča a namažte ju 10 g rastlinného oleja.
- Uprostred rýb položíme vetvičku rozmarínu, niekoľko plátkov citrónu a zázvoru.
- Položte zvyšný citrón a zázvor a jednu vetvičku rozmarínu na vrchol.
- Pepř podľa chuti, zalejeme 30 g sójovej omáčky a zabalíme fóliu. Naše ryby by mali byť v kukle. Ak nie je dostatok fólie, zabalte ju na hornú časť iným kusom.
- Zahrievajte rúru na 190 stupňov Celzia a do nej vložte ryby na 20 minút.
- Na konci varenia je potrebné fóliu otvoriť na niekoľko minút, aby sa ryba zhnedla. Po čase vyberieme jedlo z rúry, rozložíme fóliu, prenesieme ryby na krásne jedlo a podávame.
Metódy dekorácie a možnosti podávania
- Účinná prezentácia takejto ryby je rozdelená. Za týmto účelom pripravujeme každú osobu samostatnú obálku s rybami. Aby ste to dosiahli, musíte vziať malú rybu a vypočítať ju správne.
- Vyberte si ryby, ktoré sú mierne tučné, aby po varení boli šťavnaté a mäkké.
- Vhodný na pečenie rýb bez ostrého špecifického zápachu. V prípade použitia výrobku s vôňou by sa malo pridať korenie s výraznou arómou.
- Citrón je vhodný pre takmer všetky ryby. Zušľachťuje čerstvé odrody produktu a dodáva mu pikantnosť. Z korenia môžete použiť rasce, papriku a korenie na ryby.
- Hotové jedlo je možné naliať do citrónovej šťavy a ozdobiť ho zeleňou. Kôpor s petržlenom bude vyzerať rafinovane a chuť je pikantná.
- Toto jedlo sa podáva s prílohou čerstvej alebo pečenej zeleniny.
- Chuť misky môžete zdôrazniť aj pomocou bieleho suchého vína.
Video recept
Odporúčame vám pozerať sa na video, ktoré ukazuje proces výroby šťavnatých a voňavých rýb vo fólii. S týmto pokrmom môžete získať srdce akejkoľvek osoby.
Jedlo, ako napríklad ryba uvarená vo fólii, môže vaše deti naučiť tento zdravý produkt, ktorý ho často jednoducho nechce jesť. Je to vynikajúca voľba pre bežné i slávnostné alebo romantické večere. Máte radi svoju domácnosť ako rybie pokrmy? Musíš prísť s niečím neobvyklým, aby deti tento produkt jesť? Alebo možno viete, ako doplniť toto jedlo? Alebo zostali nejaké otázky? Neváhajte o tom písať v komentároch!
Ostatné recepty na ryby
Prajem pekné čítanie!