Kuchynské spotrebiče a riad
- kachle;
- panvica;
- lyžica;
- strúhadlo;
- krájacia doska;
- cesnakový lis;
- papierové utierky;
- tanier na servírovanie jedál;
- rúra;
- plech na pečenie;
- papier na pečenie;
- kladivo na bitie;
- lepiaca fólia;
- silikónová kefa.
Zložky
- Cuketa - 7 ks.
- Tavený syr - 2 ks.
- Cesnak - 7 strúčikov
- Paradajky - 3 ks.
- Majonéza - 4 lyžice. l.
- Zelení podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Kuracie filé - 1,5 ks.
- Basil - 1 ratolesť
- Tvrdý syr - 100 g
- Paprika - 1 polievková lyžica. l.
- Varené vajce - 1 ks.
- Dill Greens - 1 zväzok
Krokové varenie
Cuketa rolka so smotanovým syrom a cesnakom
- Všetko ovocie a zeleninu dôkladne umyte, nechajte uschnúť. 2 cukety nakrájajte na tenké plátky s hrúbkou 5 až 7 mm. Plátky cukety ľahko osolte.
- Položíme panvicu na oheň, nalejeme rastlinný olej. Na vyhriatej panvici roztiahnite cuketu na pečenie.
- Vypečte cuketu na oboch stranách tak, aby boli mäkké a dobre zvinuté.
- Vyprážané cukety rozprestrite na papierovú utierku, aby absorbovali prebytočný tuk.
- Na jemnom strúhadle natierame spracovaný syr.
- Jemne nasekajte greeny.
- Nakrájajte paradajky na malé kúsky.
- Do syra pridajte cesnak (2 strúčiky), zeleninu a domácu majonézu. Všetko dobre premiešajte.
- Plátky cukety mazľajte rovnomerne s náplňou. Rozložíme plátok paradajky na náplň a opatrne ju premeníme na rolku.
- Hotové rolky položte na tanier a podávajte.
Cuketa roláda s kuracím mäsom
- Pripravte kuracie filé. Nakrájajte na tenké plátky a soľ.
- Natiahnite filetovú doštičku na doštičku, prikryte lepiacou fóliou a odlepte kladivom.
- Cesnak (4 strúčiky) prelejte do vylepeného filé cez lis, dobre premiešajte a nechajte marinovať.
- Na hrubé strúhadlo nastrúhajte 50 g syra.
- 3 cukety rezané spolu s tenkými doskami s hrúbkou 0,5 cm.
- Zapnite rúru na zahriatie na 180 stupňov. Pečiacu fóliu prikryte pečiacim papierom a namažte ju rastlinným olejom. Cuketu rozložíme na plech na šachovnicu. Soľ, namažte povrch rastlinným olejom.
- Posiela sa do rúry na 5-7 minút, aby sa tekvica stala mäkkou.
- Paprika sa premieša so soľou, pridá sa voda a mieša sa až do pasta.
- Vezmite kúsok mäkčenej cukety, položte na ňu kúsok kurčaťa. Najlepšie s trochu cestoviny a plátky bazalky. Posypeme trochou strúhaného syra.
- Jemne nakláňajte na špajdle. Na každú špajzu je možné nasekať tri rolky.
- Pečivú vrstvu prikryjeme papierom na pečenie, namažeme maslom a rozložíme role.
- Pečieme 25 minút. Hotové rolky položte na tanier a podávajte.
Tvrdé cuketové rolky so syrom, vajcom a cesnakom
- Rez 2 cukety pozdĺžne na taniere.
- Vyprážajte cukinu až do zlatej na oboch stranách v panvici s prídavkom rastlinného oleja.
- Nastrúhajte 50 g syra na strednom strúhadle.
- Varené vajíčko nastrúhajte a pridajte do misy k syru.
- Kôpor jemne nasekajte a nalejte do vajíčka a syra.
- Tam tlačíme strúčik cesnaku cez tlač.
- Soľ, pridajte majonézu a dobre premiešajte.
- Na každý kúsok cukety dajte syrovú zmes a premieňajte na rolku.
- Hotové role položte na tanier. Bon chuť!
Video recepty
Pozrite si tieto videorecepty na výrobu cuketových roliek s rôznymi náplňami. Môžete si byť istí, že takýto predjedlo si sami ľahko vyrobíte.
Milí čitatelia, varíte pokrmy z cukety? Odporúčame používať recepty z tohto článku a pripravovať cuketové rožky s rôznymi náplňami. Napíšte, či sa vám páčili recepty. Čakáme na vaše recepty na rôzne zálievky s cuketou. Napíšte svoje pripomienky, možnosti varenia a recenzie.