Nasekané morčacie kotlety - dobre, chutné

Kuchynské spotrebiče a riad: sporák, panvica s vekom, lyžica, kuchynská doska, hlboká misa na miešanie ingrediencií, tanier na servírovanie riadu, nôž, drevená špachtle.

Zložky

Krokové varenie

Varenie mletého mäsa

1. Pripravte prísady a pracovnú plochu.
   
2. Najskôr si dôkladne umyte stehno morky, odložte kožu a nožom orežte kosť. Potom je stehenná drť veľmi nakrájaná na doštičky a potom každá doštička na malú kocku. Morčacie prsia sú tiež vhodné pre tento recept, ale potom sa uhorky javia skôr suché. Nasekané mäso nakrájame na hlbokú misku.
   
   Aby ste uľahčili rozrábanie mäsa, môžete ho nechať prejsť mlynčekom na mäso alebo ho pomelieť v mixéri. Odporúčame však stále sekať stehno, kotlety sú šťavnatejšie.
3. Predlúpané stredne veľké cibule, nakrájané na čo najmenší rozmer. Posielame cibuľu na mäso.
   
4. Ďalej získaj syr. Akýkoľvek tvrdý syr sa vám bude hodiť. Nakrájame ju na veľmi malú kocku a prenesieme ju do misky so zvyškom ingrediencií.
   
5. Petržlen a kôpor jemne nakrájané, prejdite na mleté ​​mäso. Zelení dodávajú kotletom neuveriteľnú vôňu, krásny vzhľad a výhody. Do koláče môžete podľa vlastného uváženia nasekať aj zelenú cibuľu alebo iné korenie.
   
6. Potom, soľ, korenie mleté ​​podľa chuti.
   b
7. Pridajte škrob a nasekaný cesnak. Sušený cesnak má výraznejšiu chuť, ale v tomto recepte môžete použiť čerstvý cesnak, výber je na vás.
   
8. Potom pridajte 2 plné lyžice. l. majonéza.
   
9. Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký, aby sa všetky zložky rovnomerne rozložili.
   
10. Poháňajte 1 vajíčko strednej veľkosti, znova dobre premiešajte. Mleté mäso je pripravené.
    

Varenie kotletiek

1. Dáme panvicu na stredné teplo, zalejeme 2 - 3 lyžice. l. rastlinný olej a dobre zahrievame. Zoberieme asi 1 polievková lyžica. l. natiahnite, vytvorte okrúhlu kotletku a odošlite na panvicu. Vypečte na oboch stranách až do zlatohneda.
   
2. Keď sú kotlety vyprážané a opečené, zakryte panvicu vekom, znížte teplotu a povarte 2 až 3 minúty.
   
3. S cieľom ušetriť kotlety z prebytočného oleja po vyprážaní ich prenášame na papierovú utierku. Podávajte na stôl v krásnej doske zdobenej zeleňou. Nasekané morčacie kotlety podľa chutnej receptúry sú pripravené.
   

Bon chuť!

Video recept

Môžete sa pozrieť na videorekordér, v ktorom uvidíte podrobnosti, ako uvariť šťavnaté a jemné mleté ​​morčacie kotlety s chrumkavou kôrou a mäkkým centrom, aké prísady budete potrebovať, ako dať jedlu svetlú a bohatú chuť. Pekný výhľad!

Ostatné recepty na kotletky