Kuchynské spotrebiče a riad:sporák, panvica, hlboký tanier, špachtle, lopatka na cesto.
Zložky
| názov | číslo |
| Ryžová múka | 500 g |
| vajíčka | 2 ks |
| soľ | 1 lyžička |
| Slnečnicový olej | 150 g |
| mlieko | 1 liter |
Krokové varenie
- Nalejte múku do hlbokého taniera a postupne do nej nalejte mlieko, všetko dobre premiešajte.
- Pridajte vajcia a dobre premiešajte, uistite sa, že žĺtok sa dobre premieša. Cesto cesta.
- Položíme panvicu na oheň a nalejeme do nej slnečnicový olej.
- Bude toho veľa, nemalo by sa to báť. Berieme odmerku a opatrne nalejeme cesto v podobe malých koláčov. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej.
- Bon chuť!
Mleté mäso môžete variť ako prílohu. Na tento účel jemne nasekajte dve stredné cibule a 1 veľkú mrkvu. Potom cibuľu opečte v rastlinnom oleji a pridajte do nej mrkvu a 2 lyžičky mletej chilli. O niečo neskôr pridajte na panvicu 300 gramov mletého mäsa. Po niekoľkých minútach pridajte dve nakrájané papriky a dochutíme 3 lyžicami paradajkovej pasty. Soľ a korenie všetko podľa chuti a nakoniec pridajte dva strúčiky cesnaku. Príloha je pripravená!
Tipy
- Môžete si vziať na recept pšeničnú múku v rovnakom pomere s ryžou.
- Varené horúce ryžové koláče je možné posypať nastrúhaným syrom, ktorý sa roztopí a zmení váš pokrm na chutné občerstvenie.
- Ak varíte ryžové koláče prvýkrát, pridajte postupne múku, aby ste mali správnu konzistenciu.
- Existujú ľudia s neznášanlivosťou laktózy, môžu si pripraviť koláče bez mlieka. Na tento účel zmiešajte 2,5 šálky ryžovej múky s 0,5 - 1 lyžičkou. soľ a 1 lyžička. Potom zamiešajte 1 vajíčko v 200 ml vody a nalejte do múky. Ruky dobre namažte rastlinným olejom a cesto miesite, nechajte ho 20 minút odpočívať. Výsledné cesto rozdeľte na 5 až 6 častí a každý z nich rozvaľkajte do tenkého koláča na doštičke na múku. Každý koláč smažte na oboch stranách v suchej panvici bez oleja, kým nie je opečený. Keď je hotový, každý koláč namažte rozpusteným slnečnicovým olejom. Vnútri môžete zabaliť prílohu mletého mäsa, alebo si môžete dať tortu iba s polievkou.
Video recept
Navrhujem sa dozvedieť viac o recepte vo videu. Môžete sa podrobnejšie pozrieť na proces varenia a vypočuť si ďalšie komentáre autora.
Už ste dokázali potešiť svojich blízkych pomocou nášho jednoduchého receptu? Možno poznáte svoje vlastné recepty na toto jedlo? Zdieľajte s nami vedomosti a úspechy, vytvorme spolu!