Kuchynské spotrebiče a riad: nôž, krájacia doska, panvica, lyžica alebo silikónová špachtle, varná doska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Ryžové rezance | 150 g |
| Kuracie filé | 400 g |
| mrkva | 1 ks |
| Paprika | 1 ks |
| Čerstvá uhorka | 1 ks |
| Sójová omáčka | 3 lyžice. l. |
| Francúzska horčica | 1 polievková lyžica. l. |
| Balzamový ocot | 1 polievková lyžica. l. |
| soľ | 1 lyžička |
| voda | 1,5 l |
| Rastlinný olej | 40 až 50 g |
Na tento recept používajte zeleninu s približne rovnakou hmotnosťou, aby iba jedna zložka neuvoľňovala chuť jedla.
Krokové varenie
- Umývame 400 g kuracieho filé, nakrájame na malé kúsky a pošleme do misky.
- Nalejte filet so sójovou omáčkou, stačí 3 lyžice a dobre premiešajte. Nechajte marinovať pol hodiny.
- Opláchneme papriku, odstránime semená a stopku a nakrájame na tenké prúžky.
- Panvicu pošleme do ohňa, nalejeme 20-30 g rastlinného oleja, zahrejeme a nalejeme korenie. Fritujte na horúcom ohni iba pár minút, kým nie je krehký, občas zamiešajte.
- Nalejte papriku do samostatnej misky.
- Vyčistíme strednú mrkvu, opláchneme a nakrájame na prúžky. Ak chcete, môžete ho nastrúhať za kórejskú mrkvu. Mrkvu posielame na tú istú panvicu, na ktorej bolo vyprážané korenie, bez pridania rastlinného oleja.
- Jednu čerstvú uhorku strednej veľkosti nakrájame na tenké prúžky a pošleme ju na mrkvu. Smažte na vysokej teplote, neustále miešajte, kým nezmäkne.
- Mrkvy posielame na korenie.
- Nakladané mäso nalejeme na tú istú panvicu, smažíme 4 minúty a príležitostne premiešame. Počas tejto doby mäso zafarbí. Necháme hotové mäso a začneme variť ryžové rezance.
- Do hlbokej panvy nalejte 1,5 litra vody. Akonáhle sa varí, pridajte 1 lyžička. soľ a 150 g ryžových rezancov. Miešajte tak, aby rezance nelepili spolu. Varenie ryžových rezancov - 10 minút. Aby som bol presný, prečítajte si pokyny na obale ryžových rezancov, v ktorých bude uvedený presný čas varenia.
- Vyprážaná zelenina (mrkva, uhorky, paprika) sa odosiela na mäsovú panvicu. Miešajte, na pár sekúnd dusíme.
- Potom pridajte hotové rezance, zmiešajte všetky ingrediencie. Bez zastavenia miešania počkajte, kým sa nevarí, na 30 sekúnd duste a vyberte z tepla. Miska je pripravená, môžeme slúžiť. Nalejte na porciované taniere a nalejte teriyaki omáčku alebo obyčajnú sóju. Môžete uvariť ďalšie, ktoré je vhodné nielen pre toto jedlo, ale aj pre akékoľvek iné mäso.
- Vo vhodnej miske zmiešame jednu polievkovú lyžicu francúzskej horčice, jednu polievkovú lyžicu octu balsamico a jednu polievkovú lyžicu olivového oleja.
- Omáčka z ryžovej omáčky so zeleninou a mäsom a vychutnať si skvelú chuť hotového jedla.
Video recept
V tomto krátkom videu je tiež jeden z najlepších receptov na rezance z kuracej ryže. Možno vás tiež zaujme a zaujme vás špeciálna sada produktov pre chutné jedlo.
Podeľte sa o komentáre, ak sa vám podarilo použiť tento recept, či už bolo všetko pripravené. Nechajte svoje možnosti jednoduchých, ale chutných jedál, naši čitatelia ich určite využijú.
Ostatné recepty na cestoviny
Prajem pekné čítanie!