Kuchynské spotrebiče a riad
- nádoby na prísady;
- pekáče;
- rúra;
- kachle;
- panvica;
- lopata;
- nôž;
- board;
- misa;
- koruna.
Zložky
- Cuketa - 500 - 600 g
- Ryža - 1 stoh.
- Cibuľa - 2 ks.
- Cesnak - 3 strúčiky
- Kyslá smotana - 300 g
- Vajcia - 3 ks.
- Syr - 100 g
- Korenie podľa chuti
- Zelení podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Maslo podľa chuti
Krokové varenie
- Na predhriatej panvici s olejom osmažte jemne nasekaný cesnak a jemne nasekanú cibuľu. Miešajte a smažte, kým nezískne zlato.
- Pridajte premytú ryžu a nalejte 2 šálky vriacej vody do 250 mililitrov.
- Miešajte, prikryte a varte na miernom ohni, kým sa všetka tekutina neodparí.
- Cuketa nakrájaná na kocky.
- V miske so zakysanou smotanou pridajte vajcia, soľ a korenie podľa chuti.
- Zmiešajte všetky ingrediencie šľahačkou.
- Zoberte pekáč, namažte maslom.
- Pridajte tekutú zmes nastrúhaný syr, jemne nakrájanú zeleninu, cuketu a varenú ryžu. Zamiešame.
- V podobe rozložíme hotovú hmotu.
- Dali sme do predhriatej rúry na 190 stupňov a varíme ryžu so cuketou asi 40 minút.
- Vyberieme kastról z rúry a namastíme studeným kúskom masla. Hotovo!
Varenia varenia
Kastrol z ryže so cuketou a neobvyklou kyslou smotanovou omáčkou je veľmi chutné jedlo, ktoré je ideálne nielen ako jednoduchá večera, ale aj ako hlavné jedlo pre akúkoľvek dovolenku. Vyzerá veľmi krásne a čo je najdôležitejšie - toto jedlo je neuveriteľne chutné! Ak chcete misku servírovať na stôl, pomocou nasledujúcich tipov mierne porazte misku ďalšími ingredienciami a tiež ju krásne podávajte hosťom. Tu sú tieto tipy:
- Pridajte kuracie filé jemne nasekané na kúsky tejto misky.
- Pridajte huby do misky, aby bola ešte chutnejšia.
- Ak máte radi korenené, pridajte pikantné chilli na piknik.
- Ak chcete viac zeleniny, pridajte papriku.
- Jedlo podávajte na slávnostný stôl vo veľkej sklenenej forme, aby hostia videli, ako kastról vyzerá vo vnútri.
Video recept
V tomto videu sa dozviete viac o tom, ako uvariť chutnú kastról z cukinovej ryže. Autor videa ukáže, čo je potrebné urobiť, aby toto jedlo fungovalo aj vám. Pekný výhľad!