Kuchynské spotrebiče a riad:
- film;
- board;
- pinzety;
- nôž.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Losos, losos alebo pstruh | 1 kg |
| Morská soľ (jemne mletá) | 6-8 Čl. l. |
| Citrónová kôra | 3 lyžičky |
Krokové varenie
- Kožu čistíme od chrbta rýb a pomocou pinzety odstraňujeme veľké kosti. Rybu umyjeme a sucho uschneme obrúskami na oboch stranách.
- Posypte soľou ryby zo všetkých strán.
- Posypte tiež kôrou.
- Rybu zabalíme na všetky strany do fólie, aby sa do nej nedostal vzduch. Rybu necháme solenú jeden deň v chladničke. Hotovo!
Varenia varenia
Červená ryba vrátane lososa je veľmi užitočný produkt, ktorý obsahuje veľa vitamínov a zdravých tukov. Musíš jesť ryby ráno, aby si dal telu celý rad vitamínov. Napriek tomu, že obsah kalórií v týchto rybách nie je príliš vysoký, je koncentrácia zdravých tukov veľmi vysoká. A samozrejme, ako solíte ryby, je veľmi dôležité. Nie je potrebné, aby bol príliš slaný a pridával veľa soli. Chuť rýb potom preruší chuť soli.
Niektorí pridávajú cukor pri solení rýb, ale najlepšie je. Ryby sa to nepáči. Losos môžete servírovať na plátky nakrájané na plátky alebo ryby na sendviči s maslom. Chutné šaláty s morskými plodmi sa získavajú z lososa. Napríklad šalát s cherry paradajkami, kapustou alebo ľadovým šalátom, rukolou a avokádom. Môžete pridať olivový olej a sezamové semienka.
Video recept
V tomto videu sa dozviete, ako správne lososový losos, losos alebo pstruh. Autor videa detailne a rýchlo hovorí o tom, ako vyrobiť svetlosolené ryby. Pekný výhľad!