Kuchynské spotrebiče a riad:
- nôž;
- krájacia doska;
- mrazák;
- misa;
- polievková lyžica;
- lepiaca fólia;
- sušenie na zelenú alebo bežnú osušku;
- škrabka;
- šalátová miska.
Zložky
| výrobok | číslo |
| zeler | 1 krík |
| Vajce | 1-2 ks. |
| cibuľa | 1 ks (Malé) |
| majonéza | 1 - 2 lyžice. l. |
| soľ | štipka |
| Zmes papriky | štipka |
| Zmes bylín | podľa chuti |
Krokové varenie
- Takže, ak ste sa stali šťastným majiteľom zelerového kríka, potom ho najskôr opláchnite pod tečúcou vodou a nakrájajte chrbticu. Oddeľte tiež stopky (stonkovú časť) od listov. Obzvlášť dôkladne opláchnite listy a nechajte ich zaschnúť na bežnom uteráku alebo, ak existuje, na sušičke zelene. Uterák sa dá vymeniť po niekoľkých minútach, takže listy rýchlejšie schnú.
- Kým greeny a stopky sušia, uvarte jedno alebo dve kuracie vajcia. Aby ste to urobili, dajte do ohňa hrniec s vajíčkami, varte a varte 10 minút. Vajcia sa musia pevne prevariť. Potom naplňte studenou vodou najmenej 10 minút. Ošúpajte cibuľu a opláchnite ju pod tečúcou vodou.
- Vezmite 2 - 3 stopky zeleru (v závislosti od odrody a dĺžky stoniek) a odlupujte ich z najtenšej tenkej vrstvy - je tuhá a hustá. Môžete použiť nôž, ale môžete šúpať.
- Strihajte stonky na pásy, hoci tvar bude vyzerať skôr ako polkruh. Preneste do šalátovej misy.
- Cibuľu nakrájajte na polovicu a nakrájajte na tenké polovičné krúžky. Doplňte ich šalátom.
- Nakrájajte vajíčko (alebo vajíčka) na stredné kocky a odošlite ho do šalátovej misy.
- Salát nasolte a pridajte štipku zmesi papriky a zmesi bylín. Zmiešajte všetko. Pridajte pár polievkových lyžíc majonézy a znova premiešajte. Pokiaľ ide o majonézu, do tohto veľmi zdravého šalátu samozrejme pridáva kalórie. Preto, ak sú pre vás dôležité výhody a výživové vlastnosti šalátu, vymeňte zvyčajnú stolovú majonézu za ľahšiu alebo dokonca kyslou smotanu, kefír alebo nesladený jogurt.
- Nechajte šalát chvíľu stáť, na vrchole môžete ozdobiť listami zeleru.
- Kým sa šalát podáva, nalejte zvyšky zeleru. Nakrájajte ich rovnakým spôsobom ako na šalát. Listy zeleru musia byť suché. Rez je tak, ako sa ti páči. Prípadne môžete vyrobiť dva prírezy: jeden s hrubo nasekanými listami, druhý s jemne nasekanými. Uvoľnite pracovnú plochu a na ňu naneste lepiacu fóliu. Nasekané zelerové listy vložte bližšie k okrajom.
- Zabaľte do fólie z bočných strán, vo forme klobásy. Čím prísnejšie sa dostanete, tým lepšie. Keď príde čas a budete potrebovať zeler, vytiahnete klobásu, odrežeme požadované množstvo nožom a okraje dotiahnete novým kúskom filmu.
- Rovnakým spôsobom zabaľte nasekané zelerové stonky. Skladajte „klobásy“ v mrazničke na najchladnejšom mieste v oddelení rýchleho mrazenia. Teraz sa vráťte k vynikajúcemu zeleru a užite si ho naplno!
Video recept
Ak nerozumiete tomu, ako šúpať zeler, alebo máte ďalšie otázky týkajúce sa predpisu, pozrite si video, ktoré jasne vysvetľuje všetko. Veľmi užitočné tipy, ktoré je možné aplikovať na ďalšie produkty od skutočnej hostesky! Pekný výhľad!
Zeler je veľmi zdravá zelenina. Mnoho jedál sa pripravuje s ním a od neho:
- Pridáva sa do smoothies - super zdravý, hustý nápoj vyrobený zo zeleniny.
- Použitie ako korenie - zelenina v polievkach, obilninách, cestovinách.
- Vyrábajú rôzne šaláty zahŕňajúce zelerové rezne.
- Môžete tiež smažiť zeler, variť, dusiť a variť v rúre - to znamená pripraviť úplne nezávislé jedlo.
Teraz viete, ako používať zeler. Preto ho trochu zmrazte! Podeľte sa o svoje recepty na svoje obľúbené zelerové misky v komentároch. A nezabudnite odhlásiť, či sa vám šalát páčil podľa receptu z tohto článku.