Kuchynské spotrebiče a riad: miska, doska na krájanie, nôž, plochý tanier, vidlička, lyžica, sito.
Zložky
| výrobok | číslo |
| Ľadový šalát | 200 g (jedna hlava) |
| Cherry paradajky | 8-10 ks. |
| Šalotky alebo červená cibuľa | 2 ks |
| Syr Feta (možno nahradiť tvrdým syrom) | 40 g |
| Čierne olivy | 40 g |
| Konzervovaný tuniak vo vlastnej šťave, bez oleja | 150 g |
| Prepelica | 7-8 ks. |
| Olivový olej (môže sa použiť akákoľvek zelenina) | 2-3 lyžice. l. |
| Citrónová šťava | 2 lyžice. l. |
| cukor | 1 polievková lyžica |
| soľ | 0,5 lyžičky |
| korenie | podľa chuti |
| oregano | 0,5 lyžičky |
| mäta | 1 vetvička |
Krokové varenie
Varenie
- Umyte jednu vetvičku mäty. Listy odtrháme a jemne a jemne nasekáme nožom, potom, čo sme prsty trochu rozdrtili tak, aby mäta rozdala všetky svoje arómy. Mincovňa dodáva šalátu sviežosť.
- Dajte mätu do misky. Pridajte 0,5 misky do misky. soľ a priamo lyžičkou, trochu mätou posypte soľou, aby do šalátu dala čo najviac arómy.
- Pridajte do misky 2-3 lyžice. l. olivový olej, 1 polievková lyžica. l. cukor, 2 lyžice. l. citrónová šťava.
- Pridajte čiernu mletú papriku podľa chuti (je lepšie, ak ide o čerstvo mletú papriku v mlyne) a 0,5 lyžičky. oregano.
- Dobre premiešajte vidličkou, aby ste získali emulziu. Výsledkom je hustý, veľmi chutný a voňavý dresing.
Šalátový dresing
Vieš?„Iceberg“ je jednou z odrôd hlávkového šalátu. Je veľmi šťavnatý, zachováva si čerstvosť po dlhú dobu a dobre sa hodí k širokej škále produktov.
- Moja šalátová hlava, nechaj ju odtiecť vodu. Vezmite tanier s plochým dnom a roztrhajte na ňom listy šalátu.
- Čistíme a umývame 2 ks. Šalotka. Rozrežte ho na tenké krúžky. Ak máte veľkú červenú cibuľu, môžete ju nakrájať na polkruhy. Otvorte cibuľové krúžky a roztiahnite sa na listy hlávkového šalátu.
- Umyte cherry paradajky a začnite ich šíriť na šalát. Ak sú rajčiaky veľmi malé, potom sú usporiadané celé, väčšie sú rozrezané na polovicu. Čerešňové paradajky môžu byť nahradené jedným obyčajným veľkým rajčiakom nakrájaným na malé kúsky.
- Prepeličie vajcia (7-8 ks). Olúpeme a nakrájame na polovicu. Rozložili sme ho na šalát. Prepeličné vajcia môžu byť nahradené dvoma slepačími vajcami.
- Otvoríme jeden konzervovaný tuniak a vypustíme tekutinu pomocou sita. Zlomíme tuniaka rukami a položíme ho na malé kúsky na šalát.
- Olivy (40 g) trochu posypeme olivovým olejom tak, aby boli lesklé, a natierajte na šalát.
- Syr Feta (40 g) sa nakrája na kocky a šíri sa na šalát.
- Zálievku opäť premiešajte a polejte lyžicu šalátom. Všetko je pripravené. Pred podávaním šalát ľahko premiešajte priamo na tanieri.
Spôsoby zdobenia a servírovania
Tento šalát je možné ozdobiť "včelami" z olív a olív. Preto sa olivy nakrájajú na kruhy. Tvoria „telá“, striedajú striedavo tmavé a svetlé kruhy. Potom sa pre „hlavy“ vyberú stredne veľké olivy alebo olivy podľa potreby. „Antény“ sa vyrábajú zo stoniek petržlenu. Na výrobu „krídel“ sa uhorky nakrájajú na tenké kruhy. Za každé „krídlo“ sa považuje 1/3 kruhu.
Video recept
Toto video zachytáva všetky fázy varenia šalátu s konzervovaným tuniakom.
Naučili ste sa variť ľahký, nežný a zároveň výdatný šalát s tuniakom. V tomto šaláte sú všetky ingrediencie dobre spolu. A mäta dodáva obzvlášť pikantnú sviežu notu.A aké ľahké šaláty varíte? Možno máte obľúbenú „tajnú“ čerpaciu stanicu? Podeľte sa o svoje tipy s našimi čitateľmi.
Ostatné recepty na šalát
Kuracie a zeleninové hubové šaláty
Šalát s avokádovým vajcom a zeleninou
Listový šalát s avokádom a lososom
Avokádový a tuniakový šalát
Avokádový a kurací šalát
Šalát s avokádovým vajcom a zeleninou
Listový šalát s avokádom a lososom
Avokádový a tuniakový šalát
Avokádový a kurací šalát
Bon chuť!